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[厨房窍门] Aldi 肉馅 [复制链接]

flytsyd

皮靴族

发表于 2021-2-20 14:08 来自手机 |显示全部楼层

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推荐aldi的猪肉小牛肉混和的肉糜，做馅不错，以前都是买五花肉自己绞，这个方便多了

lolo酱

皮靴族

发表于 2021-2-20 14:16 |显示全部楼层

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有肉臊味吗？

flytsyd

皮靴族

发表于 2021-2-20 15:20 来自手机 |显示全部楼层

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lolo酱发表于 2021-2-20 14:16
有肉臊味吗？

我觉得一点都没，coles买过猪肉有味儿

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lwljan

银靴族

发表于 2021-2-20 16:13 |显示全部楼层

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hanlon

金靴族

发表于 2021-2-20 23:14 |显示全部楼层

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真不错

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-20 23:51 |显示全部楼层

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好推荐

melinana

金靴族

发表于 2021-2-20 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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这款和纯猪肉馅都好吃
没怪味儿

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2021-2-21 14:06 |显示全部楼层

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aidi的肉糜经常会颜色怪怪的，感觉不新鲜

melinana

金靴族

发表于 2021-2-21 14:08 来自手机 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2021-2-21 13:06
aidi的肉糜经常会颜色怪怪的，感觉不新鲜

一直买他家的
很幸运没碰到过不新鲜的

认真做事潇洒做人

flytsyd

皮靴族

发表于 2021-2-22 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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看过期日子，挑最久的，如果只有，二三天，三四天不要买

amazingcat

皮靴族

发表于 2021-2-22 11:30 |显示全部楼层

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这个也推荐，没有猪肉的那种味道做饺子还蛮香的。

greatfire

银靴族

发表于 2021-2-22 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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听说没有味的是母猪肉？

sz2008

银靴族

发表于 2021-2-22 13:07 |显示全部楼层

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greatfire 发表于 2021-2-22 10:34
听说没有味的是母猪肉？

不是吧

swe

金靴族

发表于 2021-2-22 13:08 |显示全部楼层

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五花肉也可以

greatfire

银靴族

发表于 2021-2-22 19:50 |显示全部楼层

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sz2008 发表于 2021-2-22 13:07
不是吧

听说华人店一般会进这样性别的猪肉，所以普遍味道小些，不知道是不是真的

峨嵋高手

银靴族

发表于 2021-2-23 13:26 |显示全部楼层

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greatfire 发表于 2021-2-22 19:50
听说华人店一般会进这样性别的猪肉，所以普遍味道小些，不知道是不是真的 ...

不懂就问：

猪肉只有公猪的才吃吗？

（NND，咋说出来这么不好听的样子

）

greatfire

银靴族

发表于 2021-2-23 13:30 来自手机 |显示全部楼层

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峨嵋高手发表于 2021-2-23 13:26
不懂就问：

猪肉只有公猪的才吃吗？

可能是地域习惯/差异。我从小听说的是母猪肉吃了对人不好，没有人买母猪肉的。

肥羊

圣靴族

发表于 2021-2-23 13:53 |显示全部楼层

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那母猪都到哪里去了

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明若晓溪杨

金靴族

发表于 2021-2-23 16:49 |显示全部楼层

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我经常买，aldi这两款有个问题，就是看起来特别白。。。。经常下不去手，谁能告诉我咋回事儿吗？

flytsyd

皮靴族

发表于 2021-2-23 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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明若晓溪杨发表于 2021-2-23 16:49
我经常买，aldi这两款有个问题，就是看起来特别白。。。。经常下不去手，谁能告诉我咋回事儿吗？ ...

不知道是不是因为有肥肉？用来做馅，感觉正好，瘦了还不好吃。我以前用五花肉，也很多肥肉，所以无所谓。

flytsyd

皮靴族

发表于 2021-2-23 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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我是不高兴自己买五花肉搅馅了，就买了一盒试试看，结果就买了好几次。

johnjyu

布鞋族

发表于 2021-2-23 21:47 |显示全部楼层

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自己绞肉吃着放心，虽然麻烦一点，但值得！

G52

铜靴族

发表于 2021-2-24 14:47 |显示全部楼层

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峨嵋高手发表于 2021-2-23 10:26
不懂就问：

猪肉只有公猪的才吃吗？

澳洲的公猪缺少绝育（骟）这道程序，所以才有骚味

节约环保，杜绝浪费

sunnychen2015

木屐族

发表于 2021-2-24 15:06 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2021-2-23 13:53
那母猪都到哪里去了

母猪都变性了。

mliu1188

银靴族

发表于 2021-2-24 15:13 |显示全部楼层

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想去看看

bajie5

布鞋族

发表于 2021-2-24 17:25 |显示全部楼层

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曾经在华人肉店伙计说母猪肉没有味道（他们卖的就是母猪肉），但实际上买回家烧了也是有味道的。我在想是不是我自己的问题

顶帖专用

银靴族

发表于 2021-2-24 17:35 |显示全部楼层

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我的理解是公猪只留做配种的。其他的一律骟掉，母猪如果不是老母猪，是未婚未孕的，吃起来也不会有问题。

a-goodman

银靴族

发表于 2021-2-24 17:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 a-goodman 于 2021-2-24 18:01 编辑

说华人肉店的猪肉没骚味，实际应该是华人肉店自己散布的谣言。。。
澳洲猪肉是屠宰场杀的猪，送到批发的肉联厂，华人肉店再从肉联厂进货去卖。
华人肉店根本自己不杀猪，怎么能他卖的肉就没骚味？

反倒是在华人肉店卖的肉，几乎100%是泡水的肉！
Costco买的猪肉，颜色和华人肉店的不一样，华人店的发白，肉发软，最离谱的一次，在eastwood华人店买的猪肉，回家用绞肉机搅肉馅，居然有水甩出来！

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moonhope

银靴族

发表于 2021-2-24 22:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 moonhope 于 2021-2-24 22:14 编辑

a-goodman 发表于 2021-2-24 17:58
说华人肉店的猪肉没骚味，实际应该是华人肉店自己散布的谣言。。。
澳洲猪肉是屠宰场杀的猪，送到批发的肉 ...

去肉联厂买过肉，有骚的，也有不骚的。
在wws和coles买猪肉也是这个情况。

我也觉得eastwood肉店有注水现象。

a-goodman

银靴族

发表于 2021-2-24 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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moonhope 发表于 2021-2-24 22:11
去肉联厂买过肉，有骚的，也有不骚的。
在wws和coles买猪肉也是这个情况。

Eastwood华人肉店，猪肉应该是都泡水的，普遍现象，只是泡水多少的问题。还有那肉馅都不知道加了多少水。。。

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