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[其他] E&E -- 一个普通周日的美食 16/08/2009 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 20:54 |显示全部楼层
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今天早上起得早,觉得要做些美食,为了下一周下班回来可以少做些。主要做了4样,闲话少说,上菜。


笋椒烧鸡块

我们家一般每周日炖一个肉菜,这周老公点菜 -- 鸡块,我就创新了这道菜。有点像大盘鸡,只是今天用的笋,没有用土豆。

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-8-16 21:13 编辑 ]

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steveking + 10 I服了U!

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 20:58 |显示全部楼层
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广式叉烧


这个简单:新鲜眉头肉,李锦记叉烧酱,料酒,蜂蜜。有烤箱就能做出来。 我们喜欢吃的时候沾点醋。

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louise00 + 3 楼主强!!

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:02 |显示全部楼层
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手工打卤面

现在自己在家做面条太简单,面包机揉面,面条机压面片,切面条,用工具,生活可以很轻松。

卤就是好吃的:番茄,木耳,香菇,黄花菜

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dorin + 10 抗议!没有肉!!
bluesummer + 6 你太有才了
steveking + 8 太棒了。

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:08 |显示全部楼层
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胡萝卜餐包

面包做过好多回,但从来没有做个这种小餐包,而且是用胡萝卜做,是第一次。方子就是随便google的,想做的同学自己找找。

周六周日烤了两次,照片是第二次出炉的,比较漂亮。

自己做得面包,很好看,很营养,很健康。但还是不够松软。还需要上网多学习,总结经验,不断提高。

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-8-16 21:09 编辑 ]

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2008年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:13 |显示全部楼层
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你花这么多时间在吃上。。。。

以后每周5首

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闲夏采薇 + 3 今天好不容易休息一天,您饶了我吧

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2008年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:14 |显示全部楼层
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色香味俱全
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-8-16 21:17 |显示全部楼层
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LZ好勤快啊,我都很久没进厨房了

发表于 2009-8-16 21:20 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能干阿。
问题1,那个笋,是干的自己泡发的,还是买的华人点的冷冻的,还是华人店新鲜的呢?
问题2,那个面里面的香菇,是泡的吧,为啥每次我泡出来的都苦呢?
谢谢妹妹指点哈。
加白条分分哈。
时间善良

发表于 2009-8-16 21:21 |显示全部楼层
此文章由 紫萱 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫萱 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真是太棒了

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:25 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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笋买的是冰箱里冰冻的

香菇自己泡的,我就是在华人超市买的香菇,没有觉得苦,我们每次都把泡的水挤干净,这样应该就不苦了吧。或者你买另一个牌子试试。

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rongerchen + 2 回来2分 别嫌弃

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退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:27 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
打卤面里面有没有肉丝呢?
还有,黄花菜要泡多久,还是直接放?
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:28 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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我一周工作5天,周六要为了见您用功学习,只有周日可以给老公炖炖肉,做做下周的早餐。真的要手下留情呀!

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-16 21:30 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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没有放肉丝,是因为做了叉烧,平时有的时候会放。

黄花菜泡30分钟到一个小时就好了,泡太久,味都到水里去了。