设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 自制无花果酱

精华好帖回顾
· 爱的代价 (2007-5-24) lesli1109	· SYDNEY的小吃 (2006-6-18) 飞行
· 更新啦~挡雨板挡泥板到了！宝宝也长大了！途锐入手快2月了，发些图片外加一些改装。 (2013-8-26) popxiaoyu	· 【航航小厨房（58）最有先见之明的庆功午餐——烤鸭、东坡肉等 2楼讲做法 3楼讲故事精彩纷呈不容错过】 (2011-9-19) 航迹云

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 2077|回复: 14

[甜品烘焙] 自制无花果酱 [复制链接]

发表于 2021-2-2 13:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-2-2 13:10 编辑

今天买了一tray无花果(Black Figs)，感觉太多太熟吃不完，就想尝试一下做果酱。虽然我不常吃各种果酱，但是这个自制的无花果酱，真是太惊艳了，太好吃了，虽然花了不少时间制做，但是很值得。

方子我是用9个无花果，一共745克，切碎加100克白糖搅拌，放入绞碎机打成糊，放不锈钢锅里先大火烧开，转小火不时搅拌，加半个柠檬汁，增加风味，我家只有青柠，所以用了青柠汁。我大概煮了超过30分钟。凉一会儿后，放入开水烫过消毒的玻璃瓶里，倒扣除气泡，完全凉透后，放入冰箱冷藏。一共做了600克两瓶果酱。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4	积分 +20	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享
大钓鱼	+ 5	你太有才了
gavin0505	+ 2	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

Advertisement

Advertisement

发表于 2021-2-2 13:46 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

发表于 2021-2-2 14:57 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错的样子～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

发表于 2021-2-2 17:02 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

棒棒的!

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

发表于 2021-2-2 17:46 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

头像被屏蔽

发表于 2021-2-2 17:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fcwr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fcwr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃不完？

Advertisement

Advertisement

发表于 2021-2-2 18:35 |显示全部楼层

此文章由 wrh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wrh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

发表于 2021-2-2 19:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你看你又买多了要想方法灭了它们

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
liuy16	+ 3	是的

查看全部评分

发表于 2021-2-2 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在偶眼里，这些无花果不算多哈～～～

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	我一天只吃两个，太甜了

查看全部评分

发表于 2021-2-2 20:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-2-2 19:28
你看你又买多了要想方法灭了它们

没错

发表于 2021-2-3 17:11 |显示全部楼层

此文章由 ddm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ddm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问是连皮放入绞碎机打成糊吗？甜吗？

Advertisement

Advertisement

发表于 2021-2-3 18:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-2-3 18:15 编辑

ddm 发表于 2021-2-3 17:11
请问是连皮放入绞碎机打成糊吗？甜吗？

是的，也可以去皮，然后也可以只切块不打糊，很随意的。这个black fig已经非常甜了。

今早冲水喝，感觉非常好。

能吃是福，善吃是智

发表于 2021-2-8 11:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-2-3 18:14
是的，也可以去皮，然后也可以只切块不打糊，很随意的。这个black fig已经非常甜了。

今早冲水喝，感觉 ...

也去入了一箱无花果

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2021-2-8 11:34 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-2-8 11:35 编辑

lavender_z 发表于 2021-2-8 11:26
也去入了一箱无花果

我今天也买了，28个一tray的，品质非常好。Tassie extra large cherry也非常好。

能吃是福，善吃是智

发表于 2021-2-8 11:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-2-8 11:34
我今天也买了，品质非常好。Tassie extra large cherry也非常好。

谢谢mm的分享，樱桃偶也买了，就是爱吃塔州的Lapin品种

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部