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[一日三餐] Australia day 晚餐 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-26 19:06 编辑

今天是staub利用率最高的一天之一，用了3个来做晚餐，公鸡锅煲鸡汤，海鲜锅清蒸鱼，圆锅煮米饭。还有两个菜是碳钢锅炒的，韩国腌酱炒鸡腿肉和清炒kingmushroom。又是吃撑的一天，一会儿去散步。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 18:56 来自手机 |显示全部楼层

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鸡汤是用公鸡锅煲了两个小时的，老鸡加茶树菇，很应景了。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 18:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-26 19:03 编辑

海鲜锅做的无水清蒸鱼，鱼是花斑鱼。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 18:58 来自手机 |显示全部楼层

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圆锅做了米饭，里面加了玉米粒。

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-1-26 19:02 来自手机 |显示全部楼层

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营养美味

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-26 19:05 |显示全部楼层

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好丰盛～

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-1-26 19:06 来自手机 |显示全部楼层

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美味的营养晚餐

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floodp

金靴族

发表于 2021-1-26 19:20 |显示全部楼层

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老厉害了

夏夜

银靴族

发表于 2021-1-26 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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看着好食

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-26 20:06 |显示全部楼层

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美味健康

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-26 21:18 |显示全部楼层

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锅都用上了

whitebone

铜靴族

发表于 2021-1-26 21:24 |显示全部楼层

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你今晚洗锅的任务很重。
另外问一下，煮米饭水和米的比例是怎样的，我上次实验煲仔饭失败后就再也不愿意尝试了。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-1-26 21:18
锅都用上了

嗯，现在天天琢磨怎么可以多用锅，买了就要多用。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-26 21:44 来自手机 |显示全部楼层

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whitebone 发表于 2021-1-26 21:24
你今晚洗锅的任务很重。
另外问一下，煮米饭水和米的比例是怎样的，我上次实验煲仔饭失败后就再也不愿意尝 ...

我也在尝试，这次做的还可以，感觉用泰国香米，水要加多些，1:1.1是不行的，要至少1:1.3或者更多，我明天会试试先涂油加热锅5分钟后，再加米和水，看看会不会更好。24cm做饭还是太大了，所以我下次会买20cm的，专门做饭。煲仔饭我也要试试的。

能吃是福，善吃是智

jingtao166

布鞋族

发表于 2021-1-26 22:37 |显示全部楼层

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好锅配好菜

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-26 22:56 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-1-26 18:56
鸡汤是用公鸡锅煲了两个小时的，老鸡加茶树菇，很应景了。

公鸡锅煮鸡汤，正合适哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

whitebone

铜靴族

发表于 2021-1-27 00:16 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-1-26 21:44
我也在尝试，这次做的还可以，感觉用泰国香米，水要加多些，1:1.1是不行的，要至少1:1.3或者更多，我明天 ...

是大了，我用22cm做的，正好，就是水放多了，饭煮得很烂，底里又全糊了，害我洗了很久

cycwong21

钻石靴族

发表于 2021-1-27 02:43 |显示全部楼层

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楼主忘拍大合照

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-27 08:33 |显示全部楼层

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美味丰盛

jinluo

钻石靴族

发表于 2021-1-27 08:34 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-1-26 18:57
海鲜锅做的无水清蒸鱼，鱼是花斑鱼。

海鲜锅啥样？

赠人茉莉，手留余香

liuy16

白金靴族

发表于 2021-1-27 09:05 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2021-1-27 08:34
海鲜锅啥样？

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1641863

能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-27 09:06 |显示全部楼层

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美味佳肴！

lwljan

银靴族

发表于 2021-1-27 11:13 |显示全部楼层

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健康美味

frog1791

铜靴族

发表于 2021-1-27 23:04 |显示全部楼层

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好手艺

dingyipu

白金靴族

发表于 2021-1-31 22:16 |显示全部楼层

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