新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 米粉肉+刈包

精华好帖回顾
· 三年理财经验谈——好好看住你的鸡蛋，粗谈资产保护 (2008-1-1) madmax	· 上海---我的弄堂情结 (2011-7-31) JerryWu
· 巨物之旅 (2023-1-27) doublepines	· 小儿女记事系列14-教我如何不爱她（小花朵的故事，近2岁到2岁半） (2009-11-17) 清凉

查看: 2047|回复: 21

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 米粉肉+刈包 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 11:11 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉片（最好用五花肉，我用的腿肉）加糖（70克/公斤肉）、生抽（50克）、甜面酱一汤匙、老抽（少许，为了上色）、料酒（少许去腥），姜葱丝腌制2-3小时

加大料桂皮炒米，然后打碎或者压碎

将米粉（1:10）加入腌好的肉片中

皮朝下码入碗中

100度蒸2小时（高压锅25分钟）

挑去姜葱丝，扣入盘中即可

刈包就不说了，自行放狗吧

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +16	金币 +1	收起理由
harbridge	+ 11
细雨漫步	+ 5		你太有才了
lavender_z		+ 1	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 11:11 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_771:}

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-9 11:16 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人食欲

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 11:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2021-1-9 11:16
诱人食欲

谢谢捧场

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-9 11:38 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享，美味佳肴！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-9 11:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人哈

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 12:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-1-9 11:38
感谢分享，美味佳肴！

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 12:20 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-1-9 11:45
诱人哈

米粉肉夹在刈包里{:12_791:}

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-9 15:27 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害啦～

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 15:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-1-9 15:27
厉害啦～

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-9 17:19 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃哒

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 17:21 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2021-1-9 17:19
好吃哒

老好吃了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2021-1-9 23:09 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2021-1-9 12:20
米粉肉夹在刈包里

悄悄地问一句，啥包？那个字拼音是啥？也是自己做的？

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 23:24 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

飞跑的猪发表于 2021-1-9 23:09
悄悄地问一句，啥包？那个字拼音是啥？也是自己做的？

guabao，自己做的

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
飞跑的猪	+ 6

查看全部评分

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2021-1-9 23:28 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔发表于 2021-1-9 23:24
guabao，自己做的

谢谢雅叔，能干啊

Y叔

版主

发表于 2021-1-9 23:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

飞跑的猪发表于 2021-1-9 23:28
谢谢雅叔，能干啊

{:12_794:}

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-1-10 16:36 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2021-1-10 16:45 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步发表于 2021-1-10 16:36

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-11 11:57 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是粉蒸肉?

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-11 11:58 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刈包, 刈包，刈包

Y叔

版主

发表于 2021-1-11 12:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-1-11 11:57
就是粉蒸肉?

对，北方叫米粉肉

Y叔

版主

发表于 2021-1-11 12:37 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-1-11 11:58
刈包, 刈包，刈包

{:12_774:}

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 米粉肉+刈包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2021年度勋章获得者

2020年度勋章

2011年度奖章获得者

退役斑竹