新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 鲜虾粉丝煲

精华好帖回顾
· 五香酱牛肉:) (2005-7-1) 东北大厨	· 美食美刻---我家的重口味第三波---苗寨红油酸汤鱼，孜然羊肉，辣炒花蛤，泡椒肚丝，遵义凉粉 (2014-1-19) ta_xiang
· 全部更新好了---全家3代金秋18日房车新西兰欢乐自驾游 (2014-8-30) qingdaojiejie	· 准备买房但在考虑区域问题的请进（mel） **P2 加新** (2007-1-31) hermes

12 / 2 页下一页

查看: 5475|回复: 50

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 鲜虾粉丝煲 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 13:45 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料：虾、肉碎、水发干贝海米、粉丝、葱蒜碎

做法：

把虾头剪下，去掉沙包，炒锅加热干炒虾头，加水一碗，煮虾汤，大约5分钟滤出虾汤备用（啃虾头可以当零食，有虾肉虾黄，扔了可惜，比虾身味道还足{:12_791:} ）。

虾身背部剪开，为了去虾线和入味。

粉丝用冷水泡半小时。

炒锅加油，煎肉碎，双面煎黄打碎，放入水发干贝海米一同煎，加入葱蒜碎煎出香味，放入虾煎炒，烹入花雕、生抽、蚝油，糖盐胡椒粉调味。这时虾已经基本熟了，挑出来备用。

炒锅里剩下的东西加入虾汤，放入粉丝。

另备砂锅加热，倒入粉丝，摆上虾，撒上葱花，盖上锅盖，沿外圈倒上花雕，趁香味正浓上桌。

{:12_757:}

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +42	收起理由
明河素月	+ 8	感谢分享
glynb123	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
harbridge	+ 10	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 13:46 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_771:}

Hong606

白金靴族

发表于 2021-1-7 14:03 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-7 14:14 |显示全部楼层

此文章由 nswmarsfield 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nswmarsfield 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 nswmarsfield 于 2021-1-7 14:24 编辑

这个真让人流口水，下次照着版主方子试试做！

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 14:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nswmarsfield 发表于 2021-1-7 14:14
这个真让人流口水，下次照着版主方子试试做！

错不了{:12_771:}

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-7 15:37 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美无比

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2021-1-7 15:43 |显示全部楼层

此文章由香草蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者香草蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好做有好吃，准备试试看

2373

铜靴族

发表于 2021-1-7 15:46 |显示全部楼层

此文章由 2373 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2373 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今晚就照做，上回跟风买的2kg虎虾需要变着花样做。

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-7 16:05 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享，非常棒！

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 16:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2021-1-7 15:37
鲜美无比

{:12_791:}

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 16:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-1-7 16:05
感谢分享，非常棒！

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 16:14 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2373 发表于 2021-1-7 15:46
今晚就照做，上回跟风买的2kg虎虾需要变着花样做。

买虾也跟风

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 16:14 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香草蝴蝶发表于 2021-1-7 15:43
好做有好吃，准备试试看

谢谢啦

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-1-7 19:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真鲜！

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 19:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-1-7 19:05
真鲜！

谢谢

aulaoda

金靴族

发表于 2021-1-7 20:56 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一定非常好吃！

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-7 21:00 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

ausox

白金靴族

发表于 2021-1-7 21:17 |显示全部楼层

此文章由 ausox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ausox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

讲究的地方就在砂锅倒花雕了

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-7 21:57 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全哇～

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-1-7 22:49 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

All_Black

银靴族

发表于 2021-1-7 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 All_Black 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 All_Black 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主在美食道路上越走越远

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:08 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aulaoda 发表于 2021-1-7 20:56
一定非常好吃！

必须的

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:09 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2021-1-7 21:00
美味

谢谢

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:09 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ausox 发表于 2021-1-7 21:17
讲究的地方就在砂锅倒花雕了

{:12_791:}

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:10 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-1-7 21:57
色香味俱全哇～

谢谢啦

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:10 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2021-1-7 22:49
好吃

必须好吃

Y叔

版主

发表于 2021-1-7 23:11 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

All_Black 发表于 2021-1-7 22:50
楼主在美食道路上越走越远

一发不可收拾

yamlin

银靴族

发表于 2021-1-7 23:48 |显示全部楼层

此文章由 yamlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yamlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 yamlin 于 2021-1-7 23:17 编辑

如果有视频更好

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-1-7 23:57 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2021-1-8 07:08 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yamlin 发表于 2021-1-7 23:48
如果有视频更好

哪里顾得上拍视频

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 鲜虾粉丝煲 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2021年度勋章获得者

2020年度勋章