牛年第一帖，百年老饭店的传统酱牛肉技巧，春节年夜饭必备,小火慢炖VS高压锅

一点一滴小厨房

首先选料一定是牛腱，只有这个部位才适合做酱牛肉，香辛料总共是13味，一定是冷水下锅，不能冲凉，切记冷热交替。

aiwen

真诱人，感谢分享！

alee79

步骤在哪里呢

一点一滴小厨房

aiwen 发表于 2021-1-1 13:11
真诱人，感谢分享！

谢谢你的夸奖{:12_762:}

一点一滴小厨房

alee79 发表于 2021-1-1 13:11
步骤在哪里呢

美食版只能分享图片，非常感谢支持{:12_791:}

waiting123

哇，大师级的:)

一点一滴小厨房

waiting123 发表于 2021-1-1 13:56
哇，大师级的:)

感谢你的赞美{:12_762:}

luna-nala

做得真好！
请教楼主：
牛腱肉woolies或者coles有卖吗？
英文叫什么？

Fairlane

lz把元旦当春节过了？

Hong606

大钓鱼

食欲满满

jojosh7

牛

静好如初

2021就是牛～

一点一滴小厨房

luna-nala 发表于 2021-1-1 15:38
做得真好！
请教楼主：
牛腱肉woolies或者coles有卖吗？

感谢你的支持，牛腱肉好像是gravy beef,,我不敢确定，woolworths coles不知道有没有，我是在华人那里买的，新年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

Fairlane 发表于 2021-1-1 15:42
lz把元旦当春节过了？

新年快乐{:12_791:}

autulip

赞，我学起来！谢谢分享

一点一滴小厨房

Hong606 发表于 2021-1-1 15:42

牛年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

先锋 发表于 2021-1-1 15:51

牛年快乐，牛年大吉{:12_791:}

一点一滴小厨房

大钓鱼 发表于 2021-1-1 16:09
食欲满满

牛年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

jojosh7 发表于 2021-1-1 18:32
牛

牛年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

静好如初 发表于 2021-1-1 18:37
2021就是牛～

牛年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

autulip 发表于 2021-1-1 19:54
赞，我学起来！谢谢分享

牛年快乐{:12_791:}

ittgx

牛年未到，粮草先行

pppggghhh1003

诱人

YG0402

LZ现在还是鼠年啊，牛年要过了农历新年才是呀…

一点一滴小厨房

pppggghhh1003 发表于 2021-1-1 21:23
诱人

谢谢，新年快乐{:12_791:}

hanlon

垂涎欲滴

一点一滴小厨房

ittgx 发表于 2021-1-1 20:37
牛年未到，粮草先行

新年快乐{:12_791:}

一点一滴小厨房

YG0402 发表于 2021-1-1 21:48
LZ现在还是鼠年啊，牛年要过了农历新年才是呀…

新年快乐{:12_791:}