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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 焖烧牛排骨 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 12:42 |显示全部楼层

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牛排骨洗净，用酱料腌制过夜。

酱料制作：西红柿、洋葱、蒜、西红柿膏、生抽、糖、黑胡椒粉、盐，打成糊

腌制过夜

第二天味道应该完全浸到肉中了

铸铁锅煎牛排骨

煎出金黄色，一些油脂也被煎出

然后把酱料炒香

放入排骨，加热水刚刚没过排骨

放入烤箱，135度，3小时

放入土豆，开盖继续烤45分钟

牛排骨早已酥烂，土豆也吸足肉汁。

方子基本上照搬小高姐的做法，除了没有放辣椒。

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参与人数 8	积分 +47	金币 +2	收起理由
jamesadachi	+ 6		Y叔2021阖家健康平安喜乐，日子跟这道菜一.
Junko		+ 1	叔，新年快乐。。。
胡须康	+ 14		感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2020-12-29 12:43 |显示全部楼层

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{:12_757:}

aiwen

金靴族

发表于 2020-12-29 12:55 |显示全部楼层

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感谢分享，真棒！

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

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yang5637

水晶靴族

发表于 2020-12-29 13:08 |显示全部楼层

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您给俺老汉上一盆，再来一桶高度白酒，开造！

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 13:16 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2020-12-29 13:08
您给俺老汉上一盆，再来一桶高度白酒，开造！

造一桶高度酒，太厉害了

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-29 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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功夫菜，肯定好吃哒～～～

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 13:38 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-12-29 13:34
功夫菜，肯定好吃哒～～～

好吃！

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 13:38 |显示全部楼层

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wrh 发表于 2020-12-29 13:34
感谢分享

谢谢捧场

Cherrycat

木屐族

发表于 2020-12-29 13:53 |显示全部楼层

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法式名菜————Beef Burgundy～(^_^)a 经典

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 15:41 |显示全部楼层

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Cherrycat 发表于 2020-12-29 13:53
法式名菜————Beef Burgundy～(^_^)a 经典

还是不一样

hanlon

金靴族

发表于 2020-12-29 16:00 |显示全部楼层

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香浓可口

静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-29 16:29 |显示全部楼层

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经典～

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 16:49 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2020-12-29 16:00
香浓可口

{:12_771:}

aulaoda

金靴族

发表于 2020-12-29 18:46 |显示全部楼层

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谢分享，一定很好吃！

明河素月

金靴族

发表于 2020-12-29 19:59 |显示全部楼层

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一锅烩啊，这个好喜欢！

Hong606

白金靴族

发表于 2020-12-29 20:41 |显示全部楼层

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历害，学习了。

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-12-29 20:42 |显示全部楼层

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我也喜欢看小高姐的视频

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 21:08 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2020-12-29 18:46
谢分享，一定很好吃！

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 21:09 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2020-12-29 19:59
一锅烩啊，这个好喜欢！

非常好吃

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 21:16 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2020-12-29 20:41
历害，学习了。

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2020-12-29 21:18 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-12-29 20:42
我也喜欢看小高姐的视频

{:12_794:}

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-12-29 23:31 |显示全部楼层

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其味无穷

rainyfriend

金靴族

发表于 2020-12-29 23:35 来自手机 |显示全部楼层

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我也是今天做这个，正在腌肉。

yang5637

水晶靴族

发表于 2020-12-30 00:31 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-12-29 13:16
造一桶高度酒，太厉害了

俺老汉要过景阳冈

老老实实做人，老老实实做事。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-12-30 00:55 来自手机 |显示全部楼层

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灵。

Y叔

版主

发表于 2020-12-30 09:00 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2020-12-29 23:31
其味无穷

灰常好吃

Y叔

版主

发表于 2020-12-30 09:01 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-12-30 00:55
灵。

灵就好

Y叔

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发表于 2020-12-30 09:01 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2020-12-30 00:31
俺老汉要过景阳冈

要做武松啊

Y叔

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发表于 2020-12-30 09:02 |显示全部楼层

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rainyfriend 发表于 2020-12-29 23:35
我也是今天做这个，正在腌肉。

{:12_794:}

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-12-30 10:45 |显示全部楼层

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