【2020圣诞/新年我家的餐桌】简单 美好 安静的圣诞节

Natio

2020 真是神奇的一年，除了全球发生的事情，自己的人生轨迹也有了很大的变化。无论如何，努力就好。祝大家圣诞快乐，新年快乐。


圣诞树面包的做法和下面的软面包做法一样， 只是把小面团排成树的形状，然后小朋友帮忙装饰了一下。


大虾纯粹是陪衬的，我们对海鲜无感，真不好意思告诉大家我们素广东人，嘿嘿。


三分钟做个Platter, 简单又好味。


主粮是自己做的软萌面包。具体做法如下 -


中种面团
高筋面粉210克， 酵母3克， 糖15克， 牛奶120克

主面团
高筋面粉120克，酵母1克， 糖45克， 牛奶30克， 奶粉10克， 盐3克， 蛋一只

另外
软化到室温的黄油30克，苹果两个打成小颗粒（或者任何喜欢的馅料口味）

做法
1.糅合中种面团， 发酵2小时
2.撕碎中种面团， 加入到主面团材料里， 糅合。
3.加入黄油，糅合，醒发半小时。
4. 发好的面团分成10份，醒发20分钟左右。
5.  加入馅料，整形， 醒发20分钟左右， 提前预热烤箱160度
6. 160度20-25 分钟。



还有汤，甜品，水果。放着非常温馨的圣诞音乐，圣诞树上的Ginger bread men 灯灯一闪一闪，看着孩子的笑脸，喝点小酒， 和队友有一搭没一搭的聊着。

就差窗外来点雪了..... 圣诞快乐。

xming

这个的确很不错。下一代的人真的对海鲜越来越没有感觉了。

胡须康

节日愉快
2021一定会更好

一点一滴小厨房

摆盘很细致

静好如初

萌萌哒～

aiwen

很有卡通色彩！

Yingzi6203

好看又可爱。

Natio

xming 发表于 2020-12-25 21:00
这个的确很不错。下一代的人真的对海鲜越来越没有感觉了。

应该还是有很多朋友喜欢吃海鲜吧。 我是喜欢很新鲜的那种， 煮熟的那种海鲜我觉得很鸡肋。 在煮一次就老了， 不煮又怕细菌啊，寄生虫什么的。 鲜活的海鲜也做过， 小朋友们不怎么吃， 队友只喜欢辣的，众口难调，干脆不做了。

Natio

胡须康 发表于 2020-12-25 21:23
节日愉快
2021一定会更好

嗯嗯， 大家都要加油哦。

pennykp

多谢提供面包的做法！

xming

Natio 发表于 2020-12-26 10:34
应该还是有很多朋友喜欢吃海鲜吧。 我是喜欢很新鲜的那种， 煮熟的那种海鲜我觉得很鸡肋。 在煮一次就老 ...

色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。味无味（即有一个超常敏感的味道，但对各种味道没有偏爱）也是修行的一个法门。

harbridge

圣诞面包很有创意

Natio

harbridge 发表于 2020-12-26 18:05
圣诞面包很有创意

谢谢版主呢。 其实方子和其他面包一样，就是排版不同， 然后小盆友们帮忙加了些装饰。

GardenOfDreams

好温馨！

圣诞快乐！

Natio

GardenOfDreams 发表于 2020-12-27 11:13
好温馨！

圣诞快乐！

谢谢啦