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[煎炒炖煮] 分享龙虾做法 [复制链接]

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 16:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由安用足哉于 2020-12-15 16:55 编辑

龙虾价格诱人，必须每周两次。放尿必不可少，切断，裹面粉炸，后葱姜炒，少许盐糖，耗油，入开水，三分钟，勾芡出锅，倒在鸡蛋面上，哇……

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 16:59 来自手机 |显示全部楼层

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美味止于此

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-15 17:00 |显示全部楼层

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诱人～

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 17:04 来自手机 |显示全部楼层

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文质彬彬，有文也有质，有内也有外，大小由之斯为美

hanlon

金靴族

发表于 2020-12-15 17:08 |显示全部楼层

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吮指回味

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 17:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由安用足哉于 2020-12-15 17:39 编辑

龙虾脑，千万不要熬粥。煎蛋，煎蛋，煎蛋，重要的事情说三遍！

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-12-15 18:09 |显示全部楼层

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鲜美无比

appleapple1

皮靴族

发表于 2020-12-15 18:47 |显示全部楼层

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唯_月

皮靴族

发表于 2020-12-15 19:27 来自手机 |显示全部楼层

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安用足哉发表于 2020-12-15 17:38
龙虾脑，千万不要熬粥。煎蛋，煎蛋，煎蛋，重要的事情说三遍！

怎么煎蛋啊？能否指点一二？

心态很好的阿唯

aiwen

金靴族

发表于 2020-12-15 20:22 |显示全部楼层

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谢谢分享！

tianying

木屐族

发表于 2020-12-15 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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有没有不用油炸的做龙虾方法啊？

churchman

金靴族

发表于 2020-12-15 20:48 |显示全部楼层

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tianying 发表于 2020-12-15 20:28
有没有不用油炸的做龙虾方法啊？

清蒸

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 22:06 来自手机 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2020-12-15 19:27
怎么煎蛋啊？能否指点一二？

和鸡蛋液混在一起，煎。大火小火看自己口味，肯定不会后悔！

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安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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tianying 发表于 2020-12-15 20:28
有没有不用油炸的做龙虾方法啊？

白水煮也可以，但不如姜葱炒。油炸后用厨房纸吸一下，残留的油应该不多了。

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-15 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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tianying 发表于 2020-12-15 20:28
有没有不用油炸的做龙虾方法啊？

焗龙虾也可以，但鲜美度感觉不足。

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-12-16 07:34 |显示全部楼层

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最喜欢刺身吃法，但需要大龙虾才行

安用足哉

布鞋族

发表于 2020-12-16 08:21 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-12-16 07:34
最喜欢刺身吃法，但需要大龙虾才行

甘鲜嫩脆！刺身，更喜欢金枪鱼上腹中腹。

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-12-16 09:29 |显示全部楼层

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真不错

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-12-16 09:55 |显示全部楼层

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不错

vin

草鞋族

发表于 2020-12-16 10:53 |显示全部楼层

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年月日

铜靴族

发表于 2020-12-16 12:31 |显示全部楼层

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tianying 发表于 2020-12-15 20:28
有没有不用油炸的做龙虾方法啊？

一般家庭不想开油锅炸可以用煎的方法做，用少量油分批把龙虾肉的那边沾面粉，紧贴锅内煎到外层肉变金黄就可以夹起来，等都煎好后再下姜葱爆香，把所有没有全熟的龙虾倒锅里炒熟打芡。

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