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[其他] 生姜为什么这么贵？ AUD56/KG [复制链接]

BlueMountainAu

金靴族

发表于 2020-12-8 11:50 |显示全部楼层

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早上去WOLLY, 买了一块生姜，好贵，前一阵45都觉的挺贵的

floodp

金靴族

发表于 2020-12-8 12:03 |显示全部楼层

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姜好种吗，我要种姜。

kefei2006

皮靴族

发表于 2020-12-8 12:05 |显示全部楼层

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BlueMountainAu

金靴族

发表于 2020-12-8 12:17 来自手机 |显示全部楼层

kefei2006 发表于 2020-12-8 12:05

哈哈哈，真是比龙虾贵

Susanz

皮靴族

发表于 2020-12-8 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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姜需要一年时间生长，周期长产量小，西人几乎不消耗姜，据说只有昆州有出产。如果能像蒜一样进口价格下来了，中国印度都产姜还便宜。

Rosielchen

皮靴族

发表于 2020-12-8 12:56 |显示全部楼层

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龙虾价格掉下来了, 要在姜上补差价，看谁能煮龙虾不放姜

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maatthew

金靴族

发表于 2020-12-8 12:59 |显示全部楼层

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Susanz 发表于 2020-12-8 12:20
姜需要一年时间生长，周期长产量小，西人几乎不消耗姜，据说只有昆州有出产。如果能像蒜一样进口价格下来了 ...

问题就在这里为什么不能进口呢感觉这种伸张缓慢的植物也不足以形成什么生态灾难呀

Susanz

皮靴族

发表于 2020-12-8 14:03 来自手机 |显示全部楼层

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Australian Ginger Growers Association 是最大的阻力，如果进口，澳洲姜农就完了。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-12-8 14:19 来自手机 |显示全部楼层

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我住昆州，薑很好种。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-12-8 14:31 |显示全部楼层

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改吃龙虾

AnnaSun

皮靴族

发表于 2020-12-8 15:20 |显示全部楼层

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Susanz 发表于 2020-12-8 12:20
姜需要一年时间生长，周期长产量小，西人几乎不消耗姜，据说只有昆州有出产。如果能像蒜一样进口价格下来了 ...

感觉中国的姜进不来，不然怎么会这么贵？是不是因为土地质量问题？土地中重金属含量不达标？
不然要是按照中国澳洲姜的差价，中国姜早就大批进来了。
而且中国的姜颜色黄，看着就舒服。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-8 15:56 |显示全部楼层

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天价～

四导

银靴族

发表于 2020-12-8 16:42 来自手机 |显示全部楼层

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floodp 发表于 2020-12-8 12:03
姜好种吗，我要种姜。

我觉得种姜很划算，不会亏，长了就是收获，没长它也不会枯萎或烂掉

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-12-8 16:54 |显示全部楼层

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要变成姜还是老的贵了

ctsnzakl12@gmai

银靴族

发表于 2020-12-9 07:18 来自手机 |显示全部楼层

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人工贵吧

happyheros

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-12-9 07:41 |显示全部楼层

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wen16

草鞋族

发表于 2020-12-9 07:58 来自手机 |显示全部楼层

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有谁知道怎么种姜的在这分享吧？

maatthew

金靴族

发表于 2020-12-9 08:54 |显示全部楼层

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Susanz 发表于 2020-12-8 14:03
Australian Ginger Growers Association 是最大的阻力，如果进口，澳洲姜农就完了。

我猜背后也是各种association的lobby让国外的进不来所以自己坐地起价

Chloewn123

皮靴族

发表于 2020-12-9 15:13 |显示全部楼层

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来澳洲后烧菜就一直用姜粉

lalasong

白金靴族

发表于 2020-12-9 15:29 |显示全部楼层

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我用过各种生姜替代品

姜汁，姜蓉，姜粉，干姜片，速冻姜都用过
各种配合基本可以替代新鲜生姜

sallys729

铜靴族

发表于 2020-12-9 16:08 来自手机 |显示全部楼层

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打算不吃姜了，
改吃龙虾了！

hgaox

圣靴族

发表于 2020-12-9 19:40 来自手机 |显示全部楼层

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印度人用好多姜蒜烹饪他们使用大罐装的罐头姜蒜

小罐的各个超市也有

half-understand

银靴族

发表于 2020-12-9 20:11 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2020-12-9 15:29
我用过各种生姜替代品

姜汁，姜蓉，姜粉，干姜片，速冻姜都用过

请问这几个替代品，哪个效果好？
如果可以具体指点到哪里购买就更好了。

55刀/KG的姜实在是吃不起了。

誤落塵網中，一去三十年。

lalasong

白金靴族

发表于 2020-12-9 20:29 |显示全部楼层

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half-understand 发表于 2020-12-9 20:11
请问这几个替代品，哪个效果好？
如果可以具体指点到哪里购买就更好了。

我最不喜欢姜蓉，里面加了醋之类的东西，本身姜含量才百分之八十几，虽然不低，但超过10%都是其他影响口感的成分
稍微敏感一点的人会觉得一股子怪味。我捏着鼻子用了一半丢掉的

姜汁倒是纯，99.9X%的姜，就是贵，一小瓶十多块，卖不出去已经没店进货了。做姜汁饮料还行，可能为了出汁效果一般都用嫩姜，做菜味道有点浮

干姜片做卤味炖汤不错，特别经用。炝锅就等不及味道出来

我一般就是炒菜冻姜，拌馅姜粉。这2样配合就能替代八九成新鲜生姜的用途了。冻姜还能做姜撞奶～

印度店还是中东店有很多香料，这些都全。
大点的亚超都会有姜粉和冻姜。如果你住猫本东南，我知道有家品种又多价钱又便宜，比一般店便宜2成以上