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[甜品烘焙] 烤牛奶 [复制链接]

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-22 20:32 |显示全部楼层

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今天做了这款烤牛奶，简单好吃。
配方：牛奶500克，玉米淀粉50克，糖30克（这个随意）,蛋黄两个，芝士碎一小把。
做法：把所有材料搅拌，放入锅中小火煮，边煮边搅拌，直到凝固。放入容器，冷却后放冰箱冷藏4个小时，拿出来切成块，表面涂蛋黄，烤箱预热220度15分钟（这个因为烤箱不一样，自己观察，上色就行了）,重新放入冰箱一小时。开吃

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why8600

木屐族

发表于 2020-11-22 21:17 |显示全部楼层

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jslu

金靴族

发表于 2020-11-22 21:55 |显示全部楼层

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本帖最后由 jslu 于 2020-11-22 21:56 编辑

高手哦，学习了。

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-22 22:23 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-11-22 21:05
头次见到，学习了！

简单易学哦

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-22 22:24 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2020-11-22 21:55
高手哦，学习了。

初学者初学者

xiaoyuewanli

木屐族

发表于 2020-11-22 22:25 |显示全部楼层

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-11-22 22:40 |显示全部楼层

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好吃哒～

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-22 22:53 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-11-22 22:40
好吃哒～

真的很好吃

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静好如初	+ 2	你太有才了

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lanmao

皮靴族

发表于 2020-11-22 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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学习了

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AnnaSun

皮靴族

发表于 2020-11-22 23:02 |显示全部楼层

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有创意！明天试试。

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2020-11-23 08:55 |显示全部楼层

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最近好像挺流行做这个

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-24 06:34 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2020-11-23 08:55
最近好像挺流行做这个

是的，网红，简单易学

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-24 06:34 |显示全部楼层

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AnnaSun 发表于 2020-11-22 23:02
有创意！明天试试。

很容易做的

hoho1120

铜靴族

发表于 2020-11-24 06:55 |显示全部楼层

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胡须康

版主

发表于 2020-11-28 17:00 |显示全部楼层

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请问用的是什么奶酪呢？

aulaoda

金靴族

发表于 2020-11-28 17:13 |显示全部楼层

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学习啦！谢谢LZ！

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-28 19:16 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-11-28 17:00
请问用的是什么奶酪呢？

我看到的视频是用片状的，我家没有，我就随便抓了一把做披萨的那种碎芝士

angel8791

铜靴族

发表于 2020-11-28 19:20 |显示全部楼层

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太好了，谢谢楼主！打算尝试一下。

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-12-1 13:06 |显示全部楼层

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这个貌似简单，晚上试试

wrh

银靴族

发表于 2020-12-2 22:34 |显示全部楼层

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高手

虞宅与美丽

版主

发表于 2020-12-3 11:01 |显示全部楼层

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切面什么样？

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-12-3 15:58 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2020-12-3 11:01
切面什么样？

凝固后挺好切的，下刀要快。切面没有拍照，涂上蛋黄就是图片上的样子

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虞宅与美丽

版主

发表于 2020-12-3 20:09 |显示全部楼层

嗯，肯定很好吃。就是热量高吧？

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-12-3 20:48 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2020-12-3 20:09
嗯，肯定很好吃。就是热量高吧？

很高。做给孩子吃的。我只敢小尝一口。

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