K妈 | 香肠不要再煎了，热狗最容易做的方法

kevin妈妈

很多人买了香肠都是放锅里煎，可是煎香肠一不小心就容易糊，时间短又担心中间没熟，而且还得守着，经常要翻动。其实香肠要好吃，最简单的做法是烤。

推荐这款Woolworths的香肠，有黑椒，吃起来一点点辛辣，味道非常棒。



不喜欢吃黑椒的，可以买这种。



用牙签在香肠表面均匀扎一些洞，摆在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层油。如果不扎洞，烤出来的香肠会很快回缩，皮变得皱巴巴的。刷油是为了烤出来更香。



烤箱预热上下火180度，中层烤10分钟。拿出来翻面，再刷一层油。



放回烤箱烤10分钟就好了，表皮脆脆的，里面还很嫩，连我老公不爱吃香肠的人都说好吃。这样烤香肠，只要20分钟，不论是早餐还是正餐，都超级方便。



香肠和洋葱是好朋友，烤香肠的时候切点洋葱，锅里烧热油炒香。





把热狗面包用刀切开一半，塞根香肠，放一些洋葱，淋上番茄酱，特别受孩子欢迎。



如果想再丰富一些，就弄份蔬菜沙拉，我们家做沙拉不给沙拉酱，用橄榄油、盐、黑胡椒和沙拉醋拌一拌。



我儿子做的，这么简单的沙拉，孩子也能做。



香肠以后不要再煎了，烤20分钟，烤的时候可以做沙拉、炒洋葱，或者别的菜，多么简单轻松，而且烤出来的香肠，比煎的更美味。

Hong606

pppggghhh1003

好做法

G52

这个太油，我不学。我是来炫耀BBQ的哈哈(paopaobing(10))

静好如初

香喷喷～

大钓鱼

香味扑鼻

ch030043

K妈，很喜欢你的菜谱。如果有空气炸锅的话，会更方便，预热比烤箱快很多。

kevin妈妈

ch030043 发表于 2020-11-7 16:32
K妈，很喜欢你的菜谱。如果有空气炸锅的话，会更方便，预热比烤箱快很多。 ...

我没有空气炸锅。

harbridge

我家倒是很少买香肠，偶而吃个台湾香肠直接进电饼铛，也很方便

alba

太好了，省时省力啊!下次照这样做。

Grange

这种香肠还有一种吃法，就是把肠衣剥掉，然后攒成丸子做意面酱。

lanmao

学习了

zjack168

ch030043 发表于 2020-11-7 17:32
K妈，很喜欢你的菜谱。如果有空气炸锅的话，会更方便，预热比烤箱快很多。 ...

同意

lwljan

学习了

ccpbella

ch030043 发表于 2020-11-7 17:32
K妈，很喜欢你的菜谱。如果有空气炸锅的话，会更方便，预热比烤箱快很多。 ...

同感,自从有了空气炸锅,我们家就很少开油锅炸,简单方便.现在除了挂面糊的,或者煮的量大, 我们都用空气炸锅.而且随着各种牌子炸锅越来越多,价钱越来越便宜了.

猪宝

太好了，孩子们的午餐解决了。

海绵萧萧

请问有没有熟的直接可吃的热狗香肠呢？直接搭配洋葱碎塞进面包的那种，懒得开火开烤箱了。。

maatthew

ch030043 发表于 2020-11-7 17:32
K妈，很喜欢你的菜谱。如果有空气炸锅的话，会更方便，预热比烤箱快很多。 ...

我们家空气炸锅很少用 就是觉得用一次太难清洁了。。

ch030043

maatthew 发表于 2021-1-21 09:14
我们家空气炸锅很少用 就是觉得用一次太难清洁了。。

我先用厨房吸纸擦一下把油和残渣擦掉，然后洗碗机洗，洗出来很干净的，也不费事。你试试看。

harbor

hanlon

真不错！

潜水2号

我家的香肠都是水煮，这样多余的油脂都能煮出来。

pipimaochen

越简单越好