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[煎炒炖煮] 烤羊排+30楼煎羊排 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-28 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-22 09:04 编辑

买了羊排，打算烤着吃，随便上网搜了下做法，看到标题是"烤羊排超级简单确保成功! Bake Lamb Ribs" ，我决定就用这个方子了，然后也第一次知道羊排清洗干净后，要去除筋膜，反正我照着做了，确实很好吃，只是我的羊排小，然后虽然我减了烤制时间，但是还是稍微烤过了一点儿，感觉里面不够嫩，下次会改进。

烤羊排方子在29楼

煎羊排方子在32楼

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能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2020-10-28 13:45 |显示全部楼层

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看着真香！

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Falye

铜靴族

发表于 2020-10-28 15:30 |显示全部楼层

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这种羊排我一般切开再烤

G52

铜靴族

发表于 2020-10-28 15:37 |显示全部楼层

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我大概一年买一次超市里切好的。。。

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-28 15:45 |显示全部楼层

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Falye 发表于 2020-10-28 15:30
这种羊排我一般切开再烤

切开烤的方子应该不一样的，我以前也是买切好的，先煎后烤，感觉这种一排的更适合一起烤。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-28 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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G52 发表于 2020-10-28 15:37
我大概一年买一次超市里切好的。。。

澳洲的羊肉很好的，要多吃，虽然我很怀念新西兰的羊排。

能吃是福，善吃是智

aulaoda

金靴族

发表于 2020-10-28 19:38 |显示全部楼层

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看着就流口水。

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G52

铜靴族

发表于 2020-10-28 19:46 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-10-28 15:54
澳洲的羊肉很好的，要多吃，虽然我很怀念新西兰的羊排。

你说的对，羊肉串、孜然羊肉、羊肉汤我都会，就是这个羊排，又贵又难搞，我搞不定

节约环保，杜绝浪费

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-28 20:14 |显示全部楼层

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看着就想吃啊

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gavin0505

木屐族

发表于 2020-10-28 21:10 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-28 21:17 |显示全部楼层

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香喷喷

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-28 22:00 |显示全部楼层

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好香

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2236334501

木屐族

发表于 2020-10-28 22:01 |显示全部楼层

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最近我也买了这种羊排，正在愁着怎么做呢。求做法，谢谢！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-10-28 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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羊排就是香，偶也喜欢～～～

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-28 23:15 |显示全部楼层

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香喷喷～

sdxz2002

金靴族

发表于 2020-10-29 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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香的很

rainyfriend

金靴族

发表于 2020-10-29 12:17 来自手机 |显示全部楼层

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羊排很香。但是切好的羊排，肉汁不容易锁住。还是喜欢这种lamb rack

Kyoto

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-10-29 14:57 来自手机 |显示全部楼层

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好棒

vin

草鞋族

发表于 2020-10-29 15:00 |显示全部楼层

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香香香

Simon9527

木屐族

发表于 2020-10-29 15:03 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-10-28 18:54
澳洲的羊肉很好的，要多吃，虽然我很怀念新西兰的羊排。

哈哈。更怀念新西兰的三文鱼吧。

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-29 16:29 |显示全部楼层

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真香

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-29 18:11 来自手机 |显示全部楼层

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因为我不爱羊肉，在我家羊排不进门的，只能去外面吃

whitebone

铜靴族

发表于 2020-10-29 20:12 |显示全部楼层

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我好久没来美食板块了，今天以来就好到你又有新作啦，

wupeijun

皮靴族

发表于 2020-11-3 19:07 |显示全部楼层

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oracle80

银靴族

发表于 2020-11-4 10:35 |显示全部楼层

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建议试试老饭骨的烤羊排，那个小胖子开店的，秘制小料特别香

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-4 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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oracle80 发表于 2020-11-4 10:35
建议试试老饭骨的烤羊排，那个小胖子开店的，秘制小料特别香

看了视频，家里没有苹果和梨，做不了，以后试试。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-4 18:51 来自手机 |显示全部楼层

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腌了小羊排，明天煎着吃，用奥地利的小胡的方子，需要一堆香料，神奇的是我家全有，决定腌过夜。明天煎看看好不好吃。今天还是吃肘子好了。

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自游自在

水晶靴族

发表于 2020-11-4 19:04 |显示全部楼层

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看上去非常不错

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-4 19:13 |显示全部楼层

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2236334501 发表于 2020-10-28 22:01
最近我也买了这种羊排，正在愁着怎么做呢。求做法，谢谢！

https://www.youtube.com/watch?v=BDlW4yeDfPA

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-5 19:23 来自手机 |显示全部楼层

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今天煎了隔夜腌制的羊排，太好吃了，吃起来好香又多汁，以后就用这个方子了。

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