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[一日三餐] 【美食版活动学生午餐】不偷懒又很简单的中式便当 [复制链接]

时维九月

皮靴族

发表于 2020-10-24 23:37 |显示全部楼层

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本帖最后由时维九月于 2020-10-24 22:39 编辑

说起便当，最方便的还是头一天做晚饭时多做出一份来，第二天早晨做早餐时，随手切几片黄瓜或水果，简单营养荤素搭配的便当就完成了。

第一餐照烧鸡排素炒西芹蒜蓉西蓝花

照烧鸡排的难点在于拆鸡腿儿，但熟练之后，一把剪刀一分钟一个，沿关节划一圈，再剪两下，一个完整的鸡腿排就拆出来了，带皮一面先煎定型，再翻面煎上色，倒入生抽，白糖，香醋，有味啉的加一些，再收汁，十五分钟搞定。鸡肉香糯多汁，配上几口素菜，更凸显肉香。

第二餐香煎鸡腿什锦时蔬

鸡腿用一样的方法去拆出来去掉骨头，去皮之后斜切菱形块，甜椒去籽去芯子，横斩大块，热锅凉油中小火香煎，酱汁选用自己喜欢的口味，待鸡肉七分熟的是时候倒入甜椒滑油，甜椒的香气逼出来后，即可出锅，这时候鸡肉还软嫩多汁，但煎过之后又会多一缕焦香。

第三餐红烧牛肉酱汁萝卜

澳洲的牛肉又便宜又好吃，一块大腱子肉，不管是红烧还是慢炖，都是不错的选择。红烧牛肉的同时可以加入各种时蔬，不管是常见搭配的假蔬菜真主食的土豆胡萝卜玉米，还是不常见的西芹佛手瓜，味道都是顶呱呱的，烧牛肉的汤汁可以取出一部分再慢炖个白萝卜，软糯糯甜滋滋，味道好极了。

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胡须康在2020-10-24 23:42 +50分 并说

胡须康

版主

发表于 2020-10-24 23:45 |显示全部楼层

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我一直以为学校午餐不能加热呢

这样确实可以很多选择，lz家的餐盒很诱人！

swe

金靴族

发表于 2020-10-24 23:46 来自手机 |显示全部楼层

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保温饭盒?

时维九月

皮靴族

发表于 2020-10-24 23:48 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-10-24 22:45
我一直以为学校午餐不能加热呢

这样确实可以很多选择，lz家的餐盒很诱人！

冷吃是一样的，这些都可以冷吃，一般是不加热的，会有味道影响到别人。只要不做煎鱼或肥肉，第二天都可以冷吃。煎鱼冷吃会腥，肥肉会腻。餐盒就是无印良品的小餐盒。说到底做便当还是个心思，多花点心思，费不了什么事，大家都省心。

时维九月

皮靴族

发表于 2020-10-24 23:49 |显示全部楼层

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swe 发表于 2020-10-24 22:46
保温饭盒?

冷吃。不带会腥的煎鱼和会腻的肥肉，都可以冷吃。加热了会有味道影响别人。

胡须康

版主

发表于 2020-10-24 23:58 |显示全部楼层

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时维九月发表于 2020-10-24 22:48
冷吃是一样的，这些都可以冷吃，一般是不加热的，会有味道影响到别人。只要不做煎鱼或肥肉，第二天都可以 ...

明白了，原来便当不加热是怕味道影响，一直以为是考虑到学生安全。

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2020-10-25 00:00 |显示全部楼层

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时维九月发表于 2020-10-24 22:48
冷吃是一样的，这些都可以冷吃，一般是不加热的，会有味道影响到别人。只要不做煎鱼或肥肉，第二天都可以 ...

哈哈，我说餐盒诱人是说的内容啦，完全被菜吸引，现在才看到盒子，也是很实用

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

时维九月

皮靴族

发表于 2020-10-25 00:23 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-10-24 23:00
哈哈，我说餐盒诱人是说的内容啦，完全被菜吸引，现在才看到盒子，也是很实用 ...

呃……哈哈，就是简单的荤素搭配，做饭太累，能偷懒就偷。都是很简单的东西，需要操作的时间不超过十五分钟。学校就是图省事，家长就很麻烦，不能冷藏的还得自己带个小保鲜盒加点冰袋。但是不弄这些又不爱吃，所以真的是头疼。

时维九月

皮靴族

发表于 2020-10-25 00:28 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-10-24 23:00
哈哈，我说餐盒诱人是说的内容啦，完全被菜吸引，现在才看到盒子，也是很实用 ...

还得单独准备坚果奶制品和新鲜果蔬，据说有检查的很严格的，不按照他们的规定吃东西还要被罚，但是看一看他们吃的东西……实在是倒胃口。所以做起来就格外的麻烦，要根据自己的饮食习惯，还得注意营养搭配，还要根据现实的规定。做个便当跟打仗一样。

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aiwen

金靴族

发表于 2020-10-25 08:54 |显示全部楼层

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真棒！

猪胖胖

金靴族

发表于 2020-10-25 09:07 |显示全部楼层

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的确味道是个问题，孩子们都要求不带热的中餐因为打开的时候有味道飘出来。楼主考虑得很周到，冷食就没有味道的问题了。
这个味道的事情值得我们家长注意，多考虑一下他人的感受。如果一定带热食中餐，最好到户外去吃。

swe

金靴族

发表于 2020-10-25 13:14 |显示全部楼层

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冬天吃冷餐感觉差点，夏天不保温有时候怕坏

xxmdidi

皮靴族

发表于 2020-10-25 14:44 |显示全部楼层

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冷餐要放冰包保险。天哪，如果让我想想大冬天的吃冰的。我宁愿不吃。

harbridge

版主

发表于 2020-10-25 19:33 |显示全部楼层

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支持中国胃

月亮

水晶靴族

发表于 2020-10-25 19:36 |显示全部楼层

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饭盒的全貌是啥样子的

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-25 19:37 |显示全部楼层

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很可口的样子～

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-26 16:52 |显示全部楼层

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真棒

虞宅与美丽

版主

发表于 2020-10-27 14:42 |显示全部楼层

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中餐味道会大吗？孩子介意吗？

xinhang

皮靴族

发表于 2020-10-27 14:48 |显示全部楼层

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这些带酱汁的肉类冷吃还是有点接受不了，特别是牛肉。。。。

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-27 15:40 |显示全部楼层

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可口美味

aulaoda

金靴族

发表于 2020-10-27 16:00 |显示全部楼层

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很可口啊

澳云哦

白金靴族

发表于 2020-10-27 21:59 |显示全部楼层

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很好吃的样子！我都好想吃

猪胖胖

金靴族

发表于 2020-10-30 10:06 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2020-10-27 14:42
中餐味道会大吗？孩子介意吗？

冷的话基本没味道吧，不过吃起来的口感就

。
我家的同学们小时候没说啥，现在大了都要求不要带中餐，冷的不好吃，热的有味道影响别人。

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虞宅与美丽

版主

发表于 2020-10-30 10:13 |显示全部楼层

猪胖胖发表于 2020-10-30 09:06
冷的话基本没味道吧，不过吃起来的口感就。
我家的同学们小时候没说啥，现在大了都要求不要带中餐，冷 ...

确实有这个问题。

xinjiegu1

银靴族

发表于 2020-10-30 10:19 |显示全部楼层

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看同学把。如果学校都是中国人同学，那就没什么问题。如果都是外国人，那就会很孤立。估计孩子就不肯带了。

Aquarius

银靴族

发表于 2020-10-30 20:53 |显示全部楼层

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直接买鸡腿肉不是省了剪鸡腿的功夫吗

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