新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 蓝莓酸奶油司康

精华好帖回顾
· 家 * 园 * 春 * 夏 * 秋 * 冬 (2018-2-6) 安妮的漂流瓶	· 我最喜欢的乐队之三 - 民谣三重唱Peter Paul And Mary，最优美的和声 (2008-10-25) zmzhu
· 香港印象 - 迪斯尼篇 DisneyLand (多图，慎入) (2007-12-10) powermao	· 第一次坐cruise 出海游! (上了相片，有更新) (2005-9-25) leski

查看: 3271|回复: 28

[甜品烘焙] 蓝莓酸奶油司康 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-8 08:51 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2020-12-8 07:50 编辑

材料：
1.5 杯面粉（过筛）
2 茶匙 baking powder
2 汤匙细砂糖
70g 黄油
100-125g 蓝莓
150ml 酸奶油
120ml 牛奶
少许牛奶

做法：
预热烤箱200摄氏度（fan forced）。烤盘上铺烘培纸。

将面粉、baking powder和糖混合均匀，加入黄油，搓成面包屑状。加入蓝莓，拌均。

将牛奶和酸奶油混合均匀，倒入面粉mixture里，轻轻的拌匀成软面团（until just combined）。

把面团放在撒有面粉的案板上，轻轻揉捏面团几下，但不要过度揉捏，然后用手将面团轻轻压成大约1.5cm厚，切成小块，摆放在烤盘上，表面刷牛奶，然后放入烤箱烤大约15-17分钟即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +30	收起理由
Serenity	+ 6	Merry Xmas & Happy New Year!
胡须康	+ 20	感谢分享
ilovecoffee	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

apchyd1

皮靴族

发表于 2020-12-8 14:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 apchyd1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 apchyd1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人了，现在正是蓝莓上市的季节

hanlon

金靴族

发表于 2020-12-8 14:21 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很好吃

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-12-8 14:30 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真棒

ilovecoffee

铜靴族

发表于 2020-12-8 14:46 |显示全部楼层

此文章由 ilovecoffee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ilovecoffee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒，请问黄油用什么工具变成一丝丝的？

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-12-8 15:00 |显示全部楼层

此文章由 felines@sydney 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 felines@sydney 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-8 15:10 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ilovecoffee 发表于 2020-12-8 13:46
真棒，请问黄油用什么工具变成一丝丝的？

我用的是hand grater。

建议先将黄油冷冻一下再刨丝，这样黄油就不会变软。

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
Serenity	+ 6	你太有才了
ilovecoffee	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

aiwen

金靴族

发表于 2020-12-8 15:50 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

作得真好！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-8 15:56 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典～好吃哒

rosazheng

银靴族

发表于 2020-12-9 14:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好！
请问不放蓝莓可以吗？
或者把蓝莓换成葡萄干什么的可行吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:15 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

apchyd1 发表于 2020-12-8 13:05
太诱人了，现在正是蓝莓上市的季节

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:15 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2020-12-8 13:21
看着很好吃

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:17 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2020-12-8 13:30
做得真棒

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:17 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

felines@sydney 发表于 2020-12-8 14:00

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:19 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2020-12-8 14:50
作得真好！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:21 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-12-8 14:56
经典～好吃哒

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-10 19:23 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rosazheng 发表于 2020-12-9 13:10
做的真好！
请问不放蓝莓可以吗？
或者把蓝莓换成葡萄干什么的可行吗

谢谢

可以的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

vin

草鞋族

发表于 2020-12-11 07:35 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-11 09:03 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vin 发表于 2020-12-11 06:35
不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

wmwqdxys

银靴族

发表于 2020-12-11 11:47 |显示全部楼层

此文章由 wmwqdxys 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wmwqdxys 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康

版主

发表于 2020-12-13 18:51 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这样分割也不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-17 21:41 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wmwqdxys 发表于 2020-12-11 10:47

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-17 21:41 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2020-12-13 17:51
这样分割也不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Elva^-^Liu

布鞋族

发表于 2020-12-23 15:53 |显示全部楼层

此文章由 Elva^-^Liu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Elva^-^Liu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以把黄油化了加入面粉吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-12-23 15:56 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Elva^-^Liu 发表于 2020-12-23 14:53
可以把黄油化了加入面粉吗？

不可以

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

vin

草鞋族

发表于 2020-12-24 11:06 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Serenity

白金靴族

发表于 2020-12-25 13:52 |显示全部楼层

此文章由 Serenity 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Merry Xmas & Happy New Year, Smiley!

hilaryao

布鞋族

发表于 2021-1-6 12:39 |显示全部楼层

此文章由 hilaryao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilaryao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞啦 thumbup:

shelleymel

布鞋族

发表于 2021-1-19 18:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shelleymel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shelleymel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 蓝莓酸奶油司康 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者