新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › K妈 | 只需要一次醒发的玫瑰花鲜奶馒头

精华好帖回顾
· 爸爸菜谱 - 百叶结烧肉 (2008-7-29) patrickzhu	· 荷包蛋给大家拜年囖 - 2010年夜饭&情人节（新增南瓜做法13楼，八宝鸭做法21楼） (2010-2-15) 荷包蛋
· [美食接龙]第4棒: tritri之经典美味吮指虾 - 接棒食材- 蒜- tintin1976请接棒 (2009-6-6) tritri	· 小安周末厨房---美味辣焖牛腩 (2009-3-28) aitingwang

12 3 / 3 页下一页

查看: 7354|回复: 60

[面食面点] K妈 | 只需要一次醒发的玫瑰花鲜奶馒头 [复制链接]

kevin妈妈

水晶靴族

发表于 2020-10-7 15:22 |显示全部楼层

此文章由 kevin妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2020-10-13 11:23 编辑

40克温水加30克白糖和4克酵母搅拌均匀，放5分钟。

这个时候秤400克普通面粉。

200克的鲜奶，用微波炉热大约40秒，手摸上去有一点温就可以了。

30克油。

把这些材料放进面包机里，用筷子搅成团。

盖上盖子，选基本的功能BASIC，然后按开始。

揉够半小时，面包机会“嘀嘀嘀”响，拿出来把面团再揉一会，把气排出来，整成圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。

案板上撒一些干面粉，把面团擀成长方形。

表面刷上清水，然后卷起来。再搓一搓，变细一些。

切成窄一些的段，5个一组。

搓成小球，擀成圆片，然后这样重叠起来。

往上卷。

卷好就用筷子在中间压出一条深痕。

切开。

平的那面朝下，把上面的花瓣整一整形，看看两朵含苞待放的玫瑰花就弄好了。擀圆片的时候，可以沾一些干面粉，花瓣就很容易可以扯开。

锅子里加温水，蒸笼放进去，盖上盖子。

放不下的就摆在烤盘上，放进烤箱里，下面放碗温水，关上烤箱门。

醒发时间冬天40分钟，夏天30分钟就可以了。冷水开火，大火蒸，等上汽后蒸10分钟。关火后不要马上打开，等水蒸汽散去后才开盖，这样馒头不会回缩。哇！玫瑰花馒头一下长这么大啦，看看多漂亮。

用鲜奶做出来的馒头，特别的松软香甜。

如果嫌做花麻烦，那就搓成长条后直接切成一块块，蒸出来的就是普通形状的鲜奶馒头，吃起来味道是一样的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +51	收起理由
wning	+ 15	感谢分享
lemontreehua	+ 3	你太有才了
逗疯一个算一个	+ 3	你太有才了

查看全部评分

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2020-10-7 15:29 |显示全部楼层

此文章由加菲猫1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者加菲猫1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

既好看又好吃

emily-dd

金靴族

发表于 2020-10-7 15:31 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
kevin妈妈	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2020-10-7 15:35 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-7 15:46 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮～

marks

钻石靴族

发表于 2020-10-7 17:55 |显示全部楼层

此文章由 marks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

点心师级的。

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-7 18:17 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好美貌的馒头

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
kevin妈妈	+ 2	太给力了

查看全部评分

mp4

银靴族

发表于 2020-10-7 18:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mp4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的馒头好白啊，普通面粉我做不成这样白。

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-7 18:34 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这颜值！跪了

zzhuse

银靴族

发表于 2020-10-7 18:40 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮

kevin妈妈

水晶靴族

发表于 2020-10-7 19:54 |显示全部楼层

此文章由 kevin妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mp4 发表于 2020-10-7 17:28
楼主的馒头好白啊，普通面粉我做不成这样白。

牛奶，白糖的效果

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

Autumn6688

草鞋族

发表于 2020-10-7 20:57 |显示全部楼层

此文章由 Autumn6688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

精美

Autumn6688

草鞋族

发表于 2020-10-7 20:57 |显示全部楼层

此文章由 Autumn6688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

sophiaxie

铜靴族

发表于 2020-10-7 21:17 |显示全部楼层

此文章由 sophiaxie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sophiaxie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放点Beetroot汁就会变成粉红色的玫瑰花啦！

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
kevin妈妈	+ 1	感谢分享

查看全部评分

Calamari

木屐族

发表于 2020-10-7 21:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Calamari 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Calamari 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个盘子好看啊

y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-7 22:01 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-7 22:18 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

imissyou

皮靴族

发表于 2020-10-8 12:27 |显示全部楼层

此文章由 imissyou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 imissyou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kevin妈妈总是这样心灵手巧简单的食材就能做得如此漂亮跟小高姐一样都是我的偶像

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kevin妈妈	+ 3	你太过奖了

查看全部评分

小猪顾

金靴族

发表于 2020-10-8 12:55 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白樱子

金靴族

发表于 2020-10-8 13:04 |显示全部楼层

此文章由白樱子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白樱子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮很好吃的样子

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2020-10-8 15:29 |显示全部楼层

此文章由 kittyfei8828 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没花香没树高

铜靴族

发表于 2020-10-8 16:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由没花香没树高原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者没花香没树高所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花卷凌乱了

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-10-8 21:31 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2020-10-8 22:02 |显示全部楼层

此文章由清咖一杯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清咖一杯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看，不过我也觉得是花卷不是馒头

alba

木屐族

发表于 2020-10-9 04:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 alba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好。

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-10-9 05:54 |显示全部楼层

此文章由我爱猫眯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我爱猫眯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好有艺术感

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
kevin妈妈	+ 2	太给力了

查看全部评分

teuer

皮靴族

发表于 2020-10-9 07:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teuer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teuer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不知道怎么可以做这么白白的。我们做出来都是黄的

Helenmark

皮靴族

发表于 2020-10-9 07:28 |显示全部楼层

此文章由 Helenmark 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Helenmark 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食家+艺术家

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kevin妈妈	+ 3	太给力了

查看全部评分

kevin妈妈

水晶靴族

发表于 2020-10-9 09:32 |显示全部楼层

此文章由 kevin妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清咖一杯发表于 2020-10-8 21:02
好看，不过我也觉得是花卷不是馒头

因为是鲜奶馒头的方子，只是做成玫瑰花的样子，所以我还是叫它鲜奶馒头

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

kevin妈妈

水晶靴族

发表于 2020-10-9 09:33 |显示全部楼层

此文章由 kevin妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teuer 发表于 2020-10-9 06:02
不知道怎么可以做这么白白的。我们做出来都是黄的

鲜奶，白糖，还有揉面。

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] K妈 | 只需要一次醒发的玫瑰花鲜奶馒头 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复