新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 南方人的面疙瘩

精华好帖回顾
· 可恶的火警演习 (2005-8-15) astina	· [参加活动]“介绍一本我读过的好书” 马未都系列 (2011-8-10) purplenight
· 扫地僧满地乱走之一个人的旅行 -- 塔斯马尼亚 (2012-3-4) 扫地僧	· 读书一小时－ 2011读书笔记 (2011-6-8) 老猫晒太阳

12 / 2 页下一页

查看: 3679|回复: 43

[面食面点] 南方人的面疙瘩 [复制链接]

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 18:34 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

南方人大多不擅长面食，送货上门为凑数order了一大袋面粉，为了避免浪费，今天尝试最最简单白菜肉糜疙瘩汤。感觉还不错，年糕断货时可以用来替代。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +25	收起理由
harbridge	+ 5
猪头子祺	+ 2	你太有才了
janine	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-29 18:37 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香~

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-8-29 18:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久没吃了………

老爸以前只会做面疙瘩对付

一心一意

皮靴族

发表于 2020-8-29 19:02 |显示全部楼层

此文章由一心一意原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一心一意所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

疙瘩咋做的？

我北方人，简单的做法是面片汤和疙瘩汤，你这个疙瘩比我们的疙瘩个大

nicoleflopy

银靴族

发表于 2020-8-29 19:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 nicoleflopy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicoleflopy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开水，一碗面糊，一根筷子，往里面缕疙瘩

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 19:13 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一心一意发表于 2020-8-29 18:02
疙瘩咋做的？

我北方人，简单的做法是面片汤和疙瘩汤，你这个疙瘩比我们的疙瘩个大 ...

还真不一样，第一次南方的比北方大。我妈还说我把疙瘩整那么小。

下厨房搞了张图片，南方的疙瘩。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

aiwen

金靴族

发表于 2020-8-29 19:34 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好！

一心一意

皮靴族

发表于 2020-8-29 20:38 |显示全部楼层

此文章由一心一意原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一心一意所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乐乐mel 发表于 2020-8-29 18:13
还真不一样，第一次南方的比北方大。我妈还说我把疙瘩整那么小。

下厨房搞了张图片，南方的疙瘩。

哈哈，看着有胃口的，赞！

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-29 20:54 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

joyceyu2018

草鞋族

发表于 2020-8-29 21:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 joyceyu2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joyceyu2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乐乐mel 发表于 2020-8-29 18:13
还真不一样，第一次南方的比北方大。我妈还说我把疙瘩整那么小。

下厨房搞了张图片，南方的疙瘩。

请问这是怎么做的？

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 21:19 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joyceyu2018 发表于 2020-8-29 20:10
请问这是怎么做的？

就普通和面，然后我加了点油。醒面后切成小块一按就好了，形状没有固定的。清水里先煮熟然后再拌点油，冰箱里可以放两天。吃的时候做好汤底，再放进去滚几分钟。葱花点缀，完工。

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 21:21 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和面把腰给伤了，看样子还是远离面粉。

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 21:24 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一心一意发表于 2020-8-29 19:38
哈哈，看着有胃口的，赞！

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-29 21:24 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2020-8-29 18:34
好！

谢谢欣赏

格美

白金靴族

发表于 2020-8-30 01:14 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面食我就看看

coosi

木屐族

发表于 2020-8-30 01:16 |显示全部楼层

此文章由 coosi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coosi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候常吃这个

Meredith1

草鞋族

发表于 2020-8-30 09:36 |显示全部楼层

此文章由 Meredith1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Meredith1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久没吃了

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 12:19 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

格美发表于 2020-8-30 00:14
面食我就看看

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 12:23 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coosi 发表于 2020-8-30 00:16
小时候常吃这个

嗯，记忆里的美味

janine

铜靴族

发表于 2020-8-30 14:14 |显示全部楼层

此文章由 janine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 janine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乐乐mel 发表于 2020-8-29 18:13
还真不一样，第一次南方的比北方大。我妈还说我把疙瘩整那么小。

下厨房搞了张图片，南方的疙瘩。

你太有才了

快乐生活，风轻云淡

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 14:51 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

janine 发表于 2020-8-30 13:14
你太有才了

亲亲

fisk1983

铜靴族

发表于 2020-8-30 14:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fisk1983 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fisk1983 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

方言应该不叫面疙瘩吧

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 19:11 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fisk1983 发表于 2020-8-30 13:56
方言应该不叫面疙瘩吧

哪里的方言？
该叫啥？

fisk1983

铜靴族

发表于 2020-8-30 19:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fisk1983 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fisk1983 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乐乐mel 发表于 2020-8-30 18:11
哪里的方言？
该叫啥？

我叫它面蛤蟆，哈哈，当然是用的方言词

autulip

皮靴族

发表于 2020-8-30 19:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 autulip 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 autulip 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞呀

adamfuzhou

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-8-30 20:06 |显示全部楼层

此文章由 adamfuzhou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adamfuzhou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

南方就就是白果，粿条，米制品。吃起来口感软糯。

vsob

布鞋族

发表于 2020-8-30 20:29 |显示全部楼层

此文章由 vsob 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vsob 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_792:}

臭脚

银靴族

发表于 2020-8-30 20:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由臭脚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭脚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚吃完疙瘩汤，美美的

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 22:12 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fisk1983 发表于 2020-8-30 18:27
我叫它面蛤蟆，哈哈，当然是用的方言词

蛤蟆，这个称呼挺有趣。不像啊！

乐乐mel

木屐族

发表于 2020-8-30 22:14 |显示全部楼层

此文章由乐乐mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐乐mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

臭脚发表于 2020-8-30 19:30
刚吃完疙瘩汤，美美的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 南方人的面疙瘩 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章