新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 又做酸面包—9月14更新第一次尝试fruit loaf ...

精华好帖回顾
· 来，来，来，上海小吃------蟹壳黄 (2007-7-1) poloand	· 参加九月美食活动---甜甜的爱心：“琥珀核桃仁” (2009-9-3) 无翼而飞
· 开个贴说说graduate program (2018-7-11) heiweigou	· 搭配参考宝典，不定期更新~~（电梯见1楼） (2007-7-17) 飞行

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 7722|回复: 129

[面食面点] 又做酸面包—9月14更新第一次尝试fruit loaf [复制链接]

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-25 17:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gracevaun123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracevaun123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 gracevaun123 于 2020-9-14 11:00 编辑

9月14更新：
烤了第一个sourdough fruit loaf.加了椰枣，蓝莓干，枸杞和无花果干。

这次加了葵花籽南瓜籽和罂粟籽。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +14	收起理由
疯狂小石头	+ 3	你太有才了
胡须康	+ 11	你太有才了

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-8-25 18:25 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得好

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-8-25 18:25 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊？还有酸面包？

xskyinteriors

皮靴族

发表于 2020-8-25 18:27 |显示全部楼层

此文章由 xskyinteriors 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xskyinteriors 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个搭配什么好吃

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-25 18:29 来自手机 |显示全部楼层

大钓鱼发表于 2020-8-25 17:25
做得好

谢谢夸奖

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-25 18:30 来自手机 |显示全部楼层

铭宝妈发表于 2020-8-25 17:25
啊？还有酸面包？

是的哈，只需要面粉，水，盐以及时间就能做成的面包

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-25 18:31 来自手机 |显示全部楼层

xskyinteriors 发表于 2020-8-25 17:27
这个搭配什么好吃

烤一烤，抹一抹，花生酱，蜂蜜，黄油各种。。

唐卡

皮靴族

发表于 2020-8-25 18:38 |显示全部楼层

此文章由唐卡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唐卡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不明觉厉

xskyinteriors

皮靴族

发表于 2020-8-25 18:47 |显示全部楼层

gracevaun123 发表于 2020-8-25 17:31
烤一烤，抹一抹，花生酱，蜂蜜，黄油各种。。

卖相真的不错，让人想试一下

夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-25 18:53 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的酸种没养好，现在只能做欧包。羡慕楼主有酸面包吃。

Hong606

白金靴族

发表于 2020-8-25 18:55 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-25 20:00 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃哒~

无名草

铜靴族

发表于 2020-8-25 20:02 |显示全部楼层

此文章由无名草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无名草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2020-8-25 20:23 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害了，中间的空洞很漂亮

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-25 20:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

jianxli

皮靴族

发表于 2020-8-25 20:52 |显示全部楼层

此文章由 jianxli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianxli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

空口也好吃，就吃它的酸味。

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-25 22:20 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

IcyAnGel

皮靴族

发表于 2020-8-25 22:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 IcyAnGel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IcyAnGel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给个方子做法呗

patpatchow

金靴族

发表于 2020-8-25 23:58 |显示全部楼层

此文章由 patpatchow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patpatchow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太美了，好喜欢洞洞

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-26 09:17 来自手机 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2020-8-25 17:53
我的酸种没养好，现在只能做欧包。羡慕楼主有酸面包吃。

我用的rye养starter, 很容易成功的

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	感谢分享

查看全部评分

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-26 09:18 来自手机 |显示全部楼层

jianxli 发表于 2020-8-25 19:52
空口也好吃，就吃它的酸味。

是的呢，越嚼越香

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-26 09:19 来自手机 |显示全部楼层

patpatchow 发表于 2020-8-25 22:58
太美了，好喜欢洞洞

是的，失败了好多次才有的这些洞洞

唐卡

皮靴族

发表于 2020-8-26 11:32 |显示全部楼层

此文章由唐卡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唐卡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能传授一下是怎么做的吗？

janine

铜靴族

发表于 2020-8-26 11:33 |显示全部楼层

此文章由 janine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 janine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-26 12:08 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracevaun123 发表于 2020-8-26 08:17
我用的rye养starter, 很容易成功的

我就用高筋面粉，然后天冷，一直发不起来，等天暖和了，我再试试

能吃是福，善吃是智

gracevaun123

布鞋族

发表于 2020-8-26 12:21 来自手机 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2020-8-26 11:08
我就用高筋面粉，然后天冷，一直发不起来，等天暖和了，我再试试

我在墨尔本，要做面包的时候就把喂好的starter放在太阳下，三个多小时就可以长高三倍左右

renob

金靴族

发表于 2020-8-26 12:23 |显示全部楼层

此文章由 renob 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 renob 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-8-26 11:08
我就用高筋面粉，然后天冷，一直发不起来，等天暖和了，我再试试

我用whole meal的。放在厨房stove边上。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	感谢分享

查看全部评分

renob

金靴族

发表于 2020-8-26 12:24 |显示全部楼层

此文章由 renob 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 renob 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracevaun123 发表于 2020-8-26 08:17
我用的rye养starter, 很容易成功的

好像酸种特别喜欢rye。

我一个朋友也是用rye。据说都井喷。。。

我没rye，试了几种，觉得whole meal比较稳定。

renob

金靴族

发表于 2020-8-26 12:25 |显示全部楼层

此文章由 renob 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 renob 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracevaun123 发表于 2020-8-26 11:21
我在墨尔本，要做面包的时候就把喂好的starter放在太阳下，三个多小时就可以长高三倍左右 ...

怎么出大孔？

我的孔没你的大。

leaf2019

金靴族

发表于 2020-8-26 13:18 |显示全部楼层

此文章由 leaf2019 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leaf2019 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨晚碰巧看了sbs food节目教手工酸面包，看到大厨说要把面甩几百下就懒得做了

不过楼主做的真不错

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 又做酸面包—9月14更新第一次尝试fruit loaf [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者