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[甜品烘焙] 雪媚娘加方子 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 14:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-9-10 12:43 编辑

大冬天的，最近喜欢上做雪媚娘，我也是醉了！上午做的草莓奥利奥饼干雪媚娘，现在开吃，好吃。本来以为很难做，做了之后才发现很好做，这就是会了不难吧！卖相一般，好吃是王道!

方子，我用的萨姐的，但我改了下，我加倍了外皮的量，但cream量没变。做法还是参照萨姐的。

我的方子现在是这样的，糯米粉100克，玉米淀粉30克，糖30克，牛奶160克，无盐黄油30克，当黄油都被揉进粉里后，我今天又多揉了5分钟，皮就吃起来时特别软，看看明天是不是还是这么软。我一共做16个，馅的料是cream300ml加糖粉20克，oreo饼干碎。

更新了照片在23楼

更新24楼，多加了100ml cream,一共用了400ml

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 14:28 来自手机 |显示全部楼层

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切开看看

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zfwn

木屐族

发表于 2020-8-17 14:58 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-17 17:45 |显示全部楼层

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诱人哇~

好难想

铜靴族

发表于 2020-8-17 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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赞！

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-8-17 18:23 |显示全部楼层

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我就是冬天爱吃甜口的

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 18:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-8-17 17:23
我就是冬天爱吃甜口的

我是一时一个样，上两周喜欢做咖啡包和欧包，这周跟雪媚娘干上了。小餐包和蛋糕上个月喜欢做，反正换着样来。

能吃是福，善吃是智

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-17 18:28 来自手机 |显示全部楼层

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赞一个！

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-8-17 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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楼主最近上贴火了很猛啊

马.自达

金靴族

发表于 2020-8-17 19:34 |显示全部楼层

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吃了腰围又要大几分吧！

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-17 20:04 |显示全部楼层

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做得不错

mouse2mouse2

布鞋族

发表于 2020-8-17 20:17 |显示全部楼层

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看着就不错

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-17 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-8-17 23:13 |显示全部楼层

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做得真好.超赞!

ken1huang

银靴族

发表于 2020-8-18 06:23 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，求做法链接，谢谢

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-18 10:06 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-8-18 05:23
楼主，求做法链接，谢谢

是萨姐的方子，https://www.youtube.com/watch?v=odiq6Z5em70

能吃是福，善吃是智

lanmao

皮靴族

发表于 2020-8-18 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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要试一下

harbor

银靴族

发表于 2020-8-18 10:27 |显示全部楼层

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michaelll

布鞋族

发表于 2020-8-18 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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michaelll

布鞋族

发表于 2020-8-18 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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weiwei9841

木屐族

发表于 2020-8-18 11:10 来自手机 |显示全部楼层

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不错

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-25 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-8-25 17:51 编辑

今天又做了，专门买了silicone cupcake case 来装雪媚娘，颜值高些，还是一如既往的好吃。

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白樱子

金靴族

发表于 2020-8-25 19:28 |显示全部楼层

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好吃的甜品

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-10 13:40 来自手机 |显示全部楼层

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没忍住，今天又做了，今天加多了100ml cream

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-10 13:42 来自手机 |显示全部楼层

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真是好吃，还是会继续做下去

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-9-10 14:14 |显示全部楼层

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不错

janine

铜靴族

发表于 2020-9-10 14:17 |显示全部楼层

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感谢分享

tiffany214

皮靴族

发表于 2020-9-10 14:29 |显示全部楼层

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糯米这个吃了会不会很饱腹？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-10 18:46 |显示全部楼层

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tiffany214 发表于 2020-9-10 13:29
糯米这个吃了会不会很饱腹？

糯米皮不多的，反而是内陷吃多会腻，所以一次最多吃两个就好了。

能吃是福，善吃是智

tiffany214

皮靴族

发表于 2020-9-10 20:08 来自手机 |显示全部楼层

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好的谢谢我试试做

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