设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 扇贝季节到了

精华好帖回顾

· 大头烘焙 －－ 吉庆有余（鱼）包 (2010-2-15) datou2z · 在不能出门的日子，我也来写温泉酒店吧…… (2020-3-16) joaquin
· PeterWei找工记(IT)--有个interviewQ&A文件在46楼供参考:) (2005-5-9) PeterWay · 2025冬 新西兰南岛11日中东线游(完) (2025-7-30) yeqingyezhunan
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 5089|回复: 52

[煎炒炖煮] 扇贝季节到了 [复制链接]

芳草的天空

发表于 2020-8-15 13:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 芳草的天空 于 2020-10-8 18:41 编辑

这个季节吃扇贝真的很幸福，新鲜便宜。$5.5左右一公斤的价格铺上粉丝可以拿来当饭吃。剖洗起来也方便，拿餐刀沿着平边一刀划下去，扇贝就开了。再拿勺子沿着贝壳挖一圈。整颗肉连沙袋全挖下来了。只留贝柱和黄，其他全部扯掉。两公斤大概三四十只二十分钟可以搞定。不要买洗好一打卖的那种，贵且不说，他们留的是平边壳，汤汁留不住，不适合做扇贝粉丝。

我的经验：试试看流水线操作。全部一个一刀划开，再一个个挖。再一个个扯。剩下贝柱和黄放碗里冲冲淘淘，齐活。
无它，唯手熟尔。吃了好几年了。秀下以前发在微信上的图。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 6积分 +23 收起 理由
kuya + 3 感谢分享
harbridge + 5 感谢分享
dahuilang + 2 太给力了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

candy_li

发表于 2020-8-15 14:11 |显示全部楼层
此文章由 candy_li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 candy_li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪里买啊？

举报

猫和熊猫

发表于 2020-8-15 14:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 猫和熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猫和熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
清洗太麻烦了

举报

芳草的天空

发表于 2020-8-15 14:55 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
candy_li 发表于 2020-8-15 13:11
哪里买啊？

大的Market都有卖

举报

芳草的天空

发表于 2020-8-15 14:55 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
猫和熊猫 发表于 2020-8-15 13:43
清洗太麻烦了

喜欢吃就不怕麻烦

举报

feico

发表于 2020-8-15 16:34 |显示全部楼层
此文章由 feico 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feico 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
帶子裙邊可以留
Advertisement
Advertisement

举报

芳草的天空

发表于 2020-8-15 17:23 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
feico 发表于 2020-8-15 15:34
帶子裙邊可以留

沙子太多，很难清理

举报

luckyc

发表于 2020-8-15 17:32 |显示全部楼层
此文章由 luckyc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luckyc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪买的，悉尼吗？求地址？这么便宜一公斤，我出去买偶尔见到要好几块钱一只，很多还不新鲜，买那种急冻的半只带子都没这么便宜

举报

luckyc

发表于 2020-8-15 17:34 |显示全部楼层
此文章由 luckyc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luckyc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那种“洗好”急冻的，是半边带子，不是整只，所以你发现壳都是平的那一面

举报

大连银在墨尔本

发表于 2020-8-15 17:44 |显示全部楼层
此文章由 大连银在墨尔本 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大连银在墨尔本 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不是墨村的吧？

羡慕嫉妒眼馋！

举报

Pippa

发表于 2020-8-15 18:01 |显示全部楼层
此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
清洗很麻烦吧？
Advertisement
Advertisement

举报

芳草的天空

发表于 2020-8-15 18:10 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Pippa 发表于 2020-8-15 17:01
清洗很麻烦吧？

其他的都扯掉了，只留贝柱和黄就不麻烦，冲一下就行

举报

mouse2mouse2

发表于 2020-8-15 21:44 |显示全部楼层
此文章由 mouse2mouse2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mouse2mouse2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
扇贝季节；价廉物美

举报

白雲山民

发表于 2020-8-15 21:45 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今年没跑

感谢分享

举报

芳草的天空

发表于 2020-8-15 21:47 |显示全部楼层
此文章由 芳草的天空 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 芳草的天空 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
墨村的，悉尼应该也有吧？

举报

wcsydney2000

发表于 2020-8-15 21:49 |显示全部楼层
此文章由 wcsydney2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wcsydney2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
悉尼哪里有团购？
Advertisement
Advertisement

举报

静好如初

发表于 2020-8-15 22:38 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
经典~








举报

云淡风轻

发表于 2020-8-15 22:43 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好菜，好菜。我都是用没有壳的蒸。一次蒸多半袋。

举报

GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2020-8-16 10:20 |显示全部楼层
此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整


最近也常买！

举报

nickzhang111

发表于 2020-8-16 10:22 |显示全部楼层
此文章由 nickzhang111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nickzhang111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
墨尔本天天啃面包

举报

夏夜

发表于 2020-8-16 10:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 夏夜 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 夏夜 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你是我心中的神啊
Advertisement
Advertisement

举报

xiaonengjin

发表于 2020-8-16 10:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xiaonengjin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaonengjin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求购买地址，谢谢

举报

RENZHAJ

发表于 2020-8-16 10:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 RENZHAJ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 RENZHAJ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
墨东哪里有卖这个啊

举报

limuc1

发表于 2020-8-16 10:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 limuc1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 limuc1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
诱人

举报

梦飞翔

发表于 2020-8-16 10:56 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 梦飞翔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梦飞翔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
悉尼从来见过这么便宜的扇贝啊

举报

dahuilang

发表于 2020-8-16 10:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dahuilang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dahuilang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同求墨村这么便宜扇贝的地址
Advertisement
Advertisement

举报

zhkuge

发表于 2020-8-16 11:08 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zhkuge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhkuge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同求墨村购买地址

举报

kuya

发表于 2020-8-16 14:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 kuya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kuya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
怎么我的两公斤洗了近两个小时

举报

2121

发表于 2020-8-16 15:03 |显示全部楼层
此文章由 2121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同求墨村购买地址

举报

jcchen

发表于 2020-8-16 15:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jcchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jcchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kuya 发表于 2020-8-16 13:51
怎么我的两公斤洗了近两个小时

我今天四公斤洗了一个半小时

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部