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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 蟹粉豆腐 [复制链接]

Y叔

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发表于 2020-7-25 17:15 |显示全部楼层

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嫩豆腐一块，改刀成小块，冷水下锅汆一下，捞出浸在热水里。

胡萝卜切丁，与豌豆一起用水焯一下。

姜葱切米备用。

起油锅，小火，炒一下姜葱米，放入两大匙蟹黄酱，翻炒。

加入配菜，翻炒入味。

加高汤，滑入豆腐丁，用勺轻推。

调味，盐糖适量，生抽几滴。

水淀粉勾薄芡。

出锅。

绝鲜的一道菜。

㨤两匙在米饭上，鲜得嘞。。。。

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Y叔

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发表于 2020-7-25 17:16 |显示全部楼层

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发现亮点有分加

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2020-7-25 17:26 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔家常便饭

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ericcheung17

水晶靴族

发表于 2020-7-25 17:27 来自手机 |显示全部楼层

蟹黄酱是啥牌子的？

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 17:33 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2020-7-25 17:27
蟹黄酱是啥牌子的？

喜福瑞

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-7-25 17:35 |显示全部楼层

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豆腐白，米更白

静好如初

圣靴族

发表于 2020-7-25 17:37 |显示全部楼层

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好吃哒~

harbridge

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发表于 2020-7-25 17:44 |显示全部楼层

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为啥你家的蟹黄酱吃不完？

rubber_duck

木屐族

发表于 2020-7-25 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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看起来真美味呀

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 19:26 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-7-25 17:35
豆腐白，米更白

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 19:27 |显示全部楼层

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rubber_duck 发表于 2020-7-25 18:20
看起来真美味呀

吃起来更美

Y叔

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发表于 2020-7-25 19:28 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-7-25 17:44
为啥你家的蟹黄酱吃不完？

舍不得吃啊

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 19:29 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-7-25 17:37
好吃哒~

好吃

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zebra2121

皮靴族

发表于 2020-7-25 20:54 |显示全部楼层

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美味

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-7-25 20:56 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-7-25 17:16
发现亮点有分加

豌豆上有一个亮点。

中间的胡萝卜上有两个亮点。

工农兵学商，全玩过

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-7-25 20:58 来自手机 |显示全部楼层

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蟹黄酱是最大的亮点，请问一下是哪里买的？

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 21:08 |显示全部楼层

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zebra2121 发表于 2020-7-25 20:54
美味

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 21:09 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-7-25 20:56
豌豆上有一个亮点。

中间的胡萝卜上有两个亮点。

粤式油鸡

银靴族

发表于 2020-7-25 21:12 来自手机 |显示全部楼层

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看隔壁螺狮粉帖子火爆，要不等Y叔哪天有心情了也弄一个？

明河素月

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发表于 2020-7-25 21:22 |显示全部楼层

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哟，筷子都是定制的，高级

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Janet

铜靴族

发表于 2020-7-25 21:30 |显示全部楼层

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筷子很高级

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-7-25 22:16 |显示全部楼层

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亮点是汤下饭

AreWeChinese

木屐族

发表于 2020-7-25 22:32 |显示全部楼层

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卖相很好

Y叔

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发表于 2020-7-25 22:39 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-7-25 20:58
蟹黄酱是最大的亮点，请问一下是哪里买的？

某宝啊

Y叔

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发表于 2020-7-25 22:40 |显示全部楼层

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粤式油鸡发表于 2020-7-25 21:12
看隔壁螺狮粉帖子火爆，要不等Y叔哪天有心情了也弄一个？

好像对那个没有太大兴趣

Y叔

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发表于 2020-7-25 22:42 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2020-7-25 21:30
筷子很高级

Y叔

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发表于 2020-7-25 22:43 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2020-7-25 21:22
哟，筷子都是定制的，高级

不贵

Y叔

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发表于 2020-7-25 22:44 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-7-25 22:16
亮点是汤下饭

哈哈哈

Y叔

版主

发表于 2020-7-25 22:46 |显示全部楼层

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AreWeChinese 发表于 2020-7-25 22:32
卖相很好

谢谢

centurypro

布鞋族

发表于 2020-7-25 22:49 |显示全部楼层

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