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[厨房窍门] 请问大家除了五花肉还可以用什么肉包粽子 [复制链接]

dayu

银靴族

发表于 2020-6-4 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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不喜欢肥肉，只用瘦肉会不会柴，眉头可以吗？

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2020-6-4 15:07 来自手机 |显示全部楼层

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梅头不错

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coeur

水晶靴族

发表于 2020-6-4 15:12 |显示全部楼层

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试试腊肠也可以

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caibutou2008

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发表于 2020-6-4 15:13 |显示全部楼层

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腊肠+小肥肉+粽子=人间美味

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imbonnie

皮靴族

发表于 2020-6-4 15:26 来自手机 |显示全部楼层

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没有肥肉的粽子不好吃啊

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dingxiya

铜靴族

发表于 2020-6-7 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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作为北方人，强烈推荐红豆沙馅的粽子～～～

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dayu

银靴族

发表于 2020-6-7 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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dingxiya 发表于 2020-6-7 21:05
作为北方人，强烈推荐红豆沙馅的粽子～～～

嗯嗯，我也是北方人，我喜欢红枣的。别人给了几个肉的孩子很喜欢，所以想包一些。

1a2a3a4

木屐族

发表于 2020-6-8 01:09 |显示全部楼层

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五花肉粽、蛋黄粽、火腿粽、香肠粽、腊肉粽都可以包的。

zxie8

金靴族

发表于 2020-6-8 07:23 来自手机 |显示全部楼层

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没有肥的不好吃

ken1huang

银靴族

发表于 2020-6-8 07:52 来自手机 |显示全部楼层

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我放五花肉加猪柳

Hong606

白金靴族

发表于 2020-6-8 07:56 |显示全部楼层

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来取经的，谢谢。

brothersigns

皮靴族

发表于 2020-6-8 16:59 |显示全部楼层

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看着帖子都能分泌口水。有肥肉的粽子咬一口满嘴香啊

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2020-6-8 17:02 |显示全部楼层

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肥肉加腿肉。嘉兴粽子

myangaus

金靴族

发表于 2020-6-10 01:05 |显示全部楼层

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咸肉，豆沙，剥皮绿豆+花生+板栗

laoqiu

水晶靴族

发表于 2020-6-10 01:07 来自手机 |显示全部楼层

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糯米鸡啊，广州吃过，很好吃。

dayu

银靴族

发表于 2020-6-10 11:02 来自手机 |显示全部楼层

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已经用眉头肉包了，肉不柴。每个里面加了腊肠，油汪汪的很香。

xinjiegu1

银靴族

发表于 2020-6-10 11:10 |显示全部楼层

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我婆婆之前有包过小排骨和栗子的，可能是他们哪儿特色。我个人觉得要吐骨头很奇怪。

sarahlin

金靴族

发表于 2020-6-10 11:18 |显示全部楼层

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蜜枣粽也很好吃。

腿骨肉加上肉汤应该也美味的，而且也不柴。

wef

皮靴族

发表于 2020-6-10 12:13 |显示全部楼层

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看你怎么做了，如果用淀粉包一点点浆，不粘锅快炒，哪怕是全瘦的腿肉都很软嫩。

xrzedane

银靴族

发表于 2020-6-11 12:25 来自手机 |显示全部楼层

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太油，腻人，不吃肉粽子的路过

Li12345

木屐族

发表于 2020-6-11 16:24 |显示全部楼层

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粽是用绿豆肥的五花肉蛋黄包很好吃

shara

水晶靴族

发表于 2020-6-11 17:25 |显示全部楼层

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香菇

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-6-11 17:34 |显示全部楼层

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腿肉，但是有点肥的香也不柴

ivy_cn

金靴族

发表于 2020-6-11 22:40 来自手机 |显示全部楼层

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没有肥的也可以，但是一定要加肥肉哦!不然不好吃。可以去皮绿豆放在肉附近，做出来口感很像蛋黄

jhjhjhjhjh

银靴族

发表于 2020-6-11 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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我妈用香肠切成小块配上红豆包在粽子里，特别好吃一点不油腻

GOODHOLIDAY

木屐族

发表于 2020-6-14 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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煮的时间够长的话，肥肉都化掉了，一点都不肥，所以煮的时间一定要够。肥的才好吃

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2020-6-15 08:51 来自手机 |显示全部楼层

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用牛腱肉包粽子很好吃，可以试一试。

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