新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 正宗西安羊肉泡馍

精华好帖回顾
· 翻出来高二时候自己写的一篇东西《姐姐妹妹》，拿出来献个丑~ (2008-5-2) 琪琪	· 红叶狩 (2017-12-16) joaquin
· 千万里路，外面的风景 (2011-11-17) 微风细雨	· 咬和被咬之间的故事 (2007-6-13) poloand

查看: 1995|回复: 19

[地方特色] 正宗西安羊肉泡馍 [复制链接]

purelifee

木屐族

发表于 2020-5-30 22:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为了御寒，人们在秋冬季节要摄入更多的肉类，滋补的羊肉就成了首选。

一碗融合了肉类和谷物的羊肉泡馍，看似简单，却让我花费了整整去一个下午。

正宗的西安羊肉泡的馍用的是近乎死面的饼，讲究的人会自己动手掰馍成为黄豆大小，掰馍掰到手抽筋

配上木耳和粉丝，一起用羊肉汤煮

吃的时候必须有最经典的糖蒜

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +37	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了
白樱子	+ 3	香
stmimi	+ 4	感谢分享

查看全部评分

高密东北乡

皮靴族

发表于 2020-5-30 22:18 |显示全部楼层

此文章由高密东北乡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高密东北乡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错

All_Black

银靴族

发表于 2020-5-30 22:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 All_Black 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 All_Black 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乡党晚上出来拉仇恨了

All_Black

银靴族

发表于 2020-5-30 22:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 All_Black 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 All_Black 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一看就是优质泡馍。。。

luckyc

银靴族

发表于 2020-5-30 22:24 |显示全部楼层

此文章由 luckyc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luckyc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去比悉尼每一家卖的都强。没有菜谱楼主是来拉仇恨吗？

viviancn

版主

发表于 2020-5-30 22:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz要附上做法呀

harbridge

版主

发表于 2020-5-31 08:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

撕泡馍太辛苦了

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-31 10:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好正宗

stmimi

白金靴族

发表于 2020-5-31 10:34 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

让我想起来曾经吃过的正宗。

thatsfine

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2020-5-31 10:47 |显示全部楼层

此文章由 thatsfine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 thatsfine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪正宗了？
全是瘦肉，羊杂也没有？

harbor

铜靴族

发表于 2020-5-31 10:57 |显示全部楼层

此文章由 harbor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

purelifee

木屐族

发表于 2020-5-31 11:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

All_Black 发表于 2020-5-30 21:22
一看就是优质泡馍。。。

老乡有眼光：）

purelifee

木屐族

发表于 2020-5-31 11:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

thatsfine 发表于 2020-5-31 09:47
哪正宗了？
全是瘦肉，羊杂也没有？

同学如果吃到过有羊杂的西安羊肉泡，你是完全可以要求老板退钱滴，哈哈哈，暴漏地域性了啊！

joanna_qian_xie

皮靴族

发表于 2020-5-31 12:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 joanna_qian_xie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanna_qian_xie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馍怎么做的？

hustdy

布鞋族

发表于 2020-5-31 13:06 |显示全部楼层

此文章由 hustdy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hustdy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，糖蒜是哪里弄的？

purelifee

木屐族

发表于 2020-5-31 15:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanna_qian_xie 发表于 2020-5-31 11:22
馍怎么做的？

馍是近乎死面饼，各家比例不同，有说9分死面，有说半死面。楼主一公斤面粉，放了指甲盖大小的酵母，温水和面。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
joanna_qian_xie	+ 3	感谢分享

查看全部评分

purelifee

木屐族

发表于 2020-5-31 15:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hustdy 发表于 2020-5-31 12:06
楼主，糖蒜是哪里弄的？

通力，六必居糖蒜。

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-5-31 17:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

purelifee 发表于 2020-5-31 14:26
通力，六必居糖蒜。

最经典的糖蒜？

Hong606

白金靴族

发表于 2020-5-31 17:36 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

thatsfine

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2020-5-31 18:08 |显示全部楼层

此文章由 thatsfine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 thatsfine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

purelifee 发表于 2020-5-31 10:59
同学如果吃到过有羊杂的西安羊肉泡，你是完全可以要求老板退钱滴，哈哈哈，暴漏地域性了啊！ ...

确实不是西安人啊，以前看的水盆羊肉

[yt]ofLsgx0D6d0[/yt]

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 正宗西安羊肉泡馍 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

退役斑竹