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[甜品烘焙] 柠檬巧克力饼干 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-8 16:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-6-8 15:03 编辑

材料：
120g 黄油
1/2-2/3 杯细砂糖
1 粒鸡蛋
2 汤匙柠檬汁
1 2/3 杯面粉
1.5 茶匙baking powder
1 汤匙 lemon zest
1/2 杯巧克力豆

做法：
预热烤箱至160摄氏度（fan forced）。

将面粉和baking powder一起过筛。

黄油放入碗中，放入微波炉融化。

加入糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。加入柠檬汁，搅打均匀。

加入过筛的面粉mixture，lemon zest和巧克力豆，搅拌均匀成软面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大约30分钟。

将面团分成小份，搓成大小合适小球，摆在铺了烘培纸的烤盘里，然后稍微压扁小球。放入烤箱烤大约15分钟左右即可。

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明河素月	+ 8	感谢分享
cynthiabill	+ 4	收之
Serenity	+ 6	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

hohoho

金靴族

发表于 2020-6-8 16:07 |显示全部楼层

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改日一定试一试

juide

皮靴族

发表于 2020-6-8 16:39 |显示全部楼层

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棒

vin

草鞋族

发表于 2020-6-8 18:09 |显示全部楼层

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不错哇

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-8 18:16 |显示全部楼层

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棒棒哒好专业一看就知道是好吃的

Hong606

白金靴族

发表于 2020-6-8 20:18 |显示全部楼层

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-6-8 21:48 |显示全部楼层

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学习了

静好如初

圣靴族

发表于 2020-6-8 21:59 |显示全部楼层

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真诱人哇~

胡须康

版主

发表于 2020-6-9 11:30 |显示全部楼层

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15分钟多少度呢

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-6-9 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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这些料正好家里都有

nicecat

铜靴族

发表于 2020-6-9 16:03 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-6-9 10:30
15分钟多少度呢

预热烤箱至160摄氏度（fan forced）

学习不认真

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
胡须康	+ 5	我很赞同

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brothersigns

皮靴族

发表于 2020-6-9 16:18 |显示全部楼层

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这个方子也可以做核桃酥，加些苏打和泡打，再放些切碎的核桃，完了上面刷蛋黄液，再撒些芝麻就可以了

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:26 |显示全部楼层

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hohoho 发表于 2020-6-8 15:07
改日一定试一试

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:27 |显示全部楼层

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hohoho 发表于 2020-6-8 15:07
改日一定试一试

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:27 |显示全部楼层

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vin 发表于 2020-6-8 17:09
不错哇

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:28 |显示全部楼层

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kkkkkk2017 发表于 2020-6-8 17:16
棒棒哒好专业一看就知道是好吃的

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:28 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2020-6-8 19:18

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:29 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-6-8 20:48
学习了

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:29 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-6-8 20:59
真诱人哇~

谢谢

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:30 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-6-9 10:30
15分钟多少度呢

160摄氏度（fan forced）

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:31 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-6-9 10:52
这些料正好家里都有

那就动手吧

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-9 16:32 |显示全部楼层

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brothersigns 发表于 2020-6-9 15:18
这个方子也可以做核桃酥，加些苏打和泡打，再放些切碎的核桃，完了上面刷蛋黄液，再撒些芝麻就可以了 ...

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Serenity

白金靴族

发表于 2020-6-10 10:11 |显示全部楼层

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Looks yummy, Smiley!

landing

银靴族

发表于 2020-6-10 15:41 |显示全部楼层

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Yummy

centurypro

布鞋族

发表于 2020-6-15 11:44 |显示全部楼层

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感谢分享！

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-15 13:36 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2020-6-10 09:11
Looks yummy, Smiley!

Thanks

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-15 13:36 |显示全部楼层

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landing 发表于 2020-6-10 14:41
Yummy

Thanks

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-6-15 13:36 |显示全部楼层

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centurypro 发表于 2020-6-15 10:44
感谢分享！

不客气

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ACLWOW

皮靴族

发表于 2020-6-17 21:02 来自手机 |显示全部楼层

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学习了

明河素月

金靴族

发表于 2020-6-17 21:06 |显示全部楼层

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好可爱的小饼干！

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