新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 宅在家里吃凉皮

精华好帖回顾
· 介绍一本书：《女士品茶》 (2012-7-27) 周周	· 变迁 (2010-8-9) tld128
· （讨论）真的可以“无条件”地爱我们的孩子吗？ (2009-8-19) 缓缓	· 一切尽在不言中--------吮指回味之金牌蒜香骨 (2012-12-7) chesecake

12 / 2 页下一页

查看: 3505|回复: 35

[面食面点] 宅在家里吃凉皮 [复制链接]

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 15:36 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +24	收起理由
harbridge	+ 6	感谢分享
Lifekeeper	+ 2	感谢分享
一条大鱼	+ 3	你太有才了

查看全部评分

蚝

圣靴族

发表于 2020-3-28 15:38 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害厉害，左上角那个东西就老有学问了

angelashu

金靴族

发表于 2020-3-28 15:49 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个是面筋吗?

lemontreehua

金靴族

发表于 2020-3-28 15:51 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

ningjacky

银靴族

发表于 2020-3-28 15:56 |显示全部楼层

此文章由 ningjacky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ningjacky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-3-28 14:38
厉害厉害，左上角那个东西就老有学问了

左上角是面筋吗

What ever will be, you will never walk alone

ningjacky

银靴族

发表于 2020-3-28 15:56 |显示全部楼层

此文章由 ningjacky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ningjacky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主好手艺

蚝

圣靴族

发表于 2020-3-28 15:57 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ningjacky 发表于 2020-3-28 15:56
左上角是面筋吗

对对对，我刚才没想起来叫什么

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 16:07 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

angelashu 发表于 2020-3-28 15:49
那个是面筋吗?

是的，吃凉皮不可以没面筋的

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 16:07 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ningjacky 发表于 2020-3-28 15:56
左上角是面筋吗

是的，吃凉皮不可以没面筋的

ps2

皮靴族

发表于 2020-3-28 16:17 |显示全部楼层

此文章由 ps2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ps2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺太好了，这是擀面皮吗？

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 16:33 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ps2 发表于 2020-3-28 16:17
手艺太好了，这是擀面皮吗？

蒸的

joanna_qian_xie

皮靴族

发表于 2020-3-28 17:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 joanna_qian_xie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanna_qian_xie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问有教程吗？

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 17:18 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanna_qian_xie 发表于 2020-3-28 17:07
请问有教程吗？

作法可以在网上搜出一大堆，其实没有任何技术含量，只是需要时间和耐心。

ningjacky

银靴族

发表于 2020-3-28 18:13 |显示全部楼层

此文章由 ningjacky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ningjacky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

younme 发表于 2020-3-28 15:07
是的，吃凉皮不可以没面筋的

好馋人啊

What ever will be, you will never walk alone

ningjacky

银靴族

发表于 2020-3-28 18:13 |显示全部楼层

此文章由 ningjacky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ningjacky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-3-28 14:57
对对对，我刚才没想起来叫什么

What ever will be, you will never walk alone

stam

布鞋族

发表于 2020-3-28 18:21 |显示全部楼层

此文章由 stam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是做的美味

nmanz

金靴族

发表于 2020-3-28 18:33 |显示全部楼层

此文章由 nmanz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nmanz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 18:36 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ningjacky 发表于 2020-3-28 18:13
好馋人啊

我们老陕就特别好着一口.

吃过悉尼的好几家饭店的凉皮，还没发现任何一家做的比我们家做的好吃。主要是他们的皮不好。

angelashu

金靴族

发表于 2020-3-28 18:43 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

younme 发表于 2020-3-28 18:36
我们老陕就特别好着一口.

吃过悉尼的好几家饭店的凉皮，还没发现任何一家做的比我们家做的好吃。主要是 ...

你家的有什么秘方吗？

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 18:53 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

angelashu 发表于 2020-3-28 18:43
你家的有什么秘方吗？

饭店都用机器，面筋都不是传统做法做的。口感是不能和咱们自己家的比。

另外一个原因是俺家"厨师"的调味水平现在是相当的高。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2020-3-28 19:06 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去相当的专业

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-3-28 19:06 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初

圣靴族

发表于 2020-3-28 19:07 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人~

ningjacky

银靴族

发表于 2020-3-28 19:57 |显示全部楼层

此文章由 ningjacky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ningjacky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

younme 发表于 2020-3-28 17:36
我们老陕就特别好着一口.

吃过悉尼的好几家饭店的凉皮，还没发现任何一家做的比我们家做的好吃。主要是 ...

我每次去西安都天天吃凉皮肉夹馍，真的比其他城市的好吃，太地道了，尤其爱吃脆皮的肉夹馍，人间美味啊

What ever will be, you will never walk alone

dayu

银靴族

发表于 2020-3-28 20:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dayu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问凉皮旁边细条的是什么

yolanda1234

铜靴族

发表于 2020-3-28 20:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yolanda1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yolanda1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz陕西人？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
younme	+ 3	是的

查看全部评分

younme

银靴族

发表于 2020-3-28 20:12 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dayu 发表于 2020-3-28 20:07
请问凉皮旁边细条的是什么

都是凉皮，只是有的切的细，有的切的宽

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
dayu	+ 6	感谢分享

查看全部评分

XFLL

银靴族

发表于 2020-3-28 20:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 XFLL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XFLL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋的口水都下来了

AlanTse

银靴族

发表于 2020-3-28 20:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 AlanTse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AlanTse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凉皮肉夹馍闻到了陝西的味道

boton

铜靴族

发表于 2020-3-28 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 boton 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boton 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么黑黑的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 宅在家里吃凉皮 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者