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denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-8 08:37 来自手机 |显示全部楼层

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之前看帖子有人讨论何处购买和牛。我在Macquarie centre三楼的肉店买了一块，质量不错，大家可以试试。
我是不太懂煎牛排的，肉店小哥说就两面中火煎一煎，撒上盐巴黑胡椒，不要煎太熟，medium rare最好吃……但我有一面煎过头了，但依旧好吃～～

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风之子_1990

铜靴族

发表于 2020-2-8 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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这牌子牛肉拿过大奖
真的很赞

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didi523

银靴族

发表于 2020-2-8 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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好像比Costco贵？

denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-8 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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风之子_1990 发表于 2020-2-8 19:07
这牌子牛肉拿过大奖
真的很赞

是啊，这家肉店的很多产品也是拿过奖的

denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-8 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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didi523 发表于 2020-2-8 19:10
好像比Costco贵？

是的，一公斤149刀……品质不一样，这个是MB9

风之子_1990

铜靴族

发表于 2020-2-8 20:33 |显示全部楼层

这价钱没问题不贵

churchman

金靴族

发表于 2020-2-8 21:44 来自手机 |显示全部楼层

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是鬼佬卖肉那家吗

胡须康

版主

发表于 2020-2-8 21:46 |显示全部楼层

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lz你没有煎过头，和牛油脂丰富，熟点更好吃

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denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-8 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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churchman 发表于 2020-2-8 21:44
是鬼佬卖肉那家吗

是的，那家肉质量都不错，服务员态度也很好。

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denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-8 23:30 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-2-8 21:46
lz你没有煎过头，和牛油脂丰富，熟点更好吃

哦哦，谢谢指教。

harbridge

版主

发表于 2020-2-9 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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这个牌子得过国际和牛金奖的

denisezhou

木屐族

发表于 2020-2-9 11:43 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-2-9 11:37
这个牌子得过国际和牛金奖的

是啊，一分钱一分货……

snowymatthew

草鞋族

发表于 2020-2-11 16:05 |显示全部楼层

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上周在The Australian Meat Emporium买了特价 $94.99/kg (was $147.99/kg)

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melinana

金靴族

发表于 2020-2-11 16:19 |显示全部楼层

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我觉得和牛就算全熟都不觉得过头，依然鲜嫩多汁。
因为我平时给家里俩小娃全部煎全熟，我女儿4岁，平常饭量不大还挑食，但和牛扒一个人能吃一整块儿。

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认真做事潇洒做人

尹小雅

版主

发表于 2020-2-11 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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这种级别的和牛应该怎么做都不会过头吧

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尹小雅

版主

发表于 2020-2-11 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2020-2-11 15:19
我觉得和牛就算全熟都不觉得过头，依然鲜嫩多汁。
因为我平时给家里俩小娃全部煎全熟，我女儿4岁，平常饭量 ...

请问costco有买这样的和牛吗

superloop每月减10刀

melinana

金靴族

发表于 2020-2-11 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2020-2-11 18:52
请问costco有买这样的和牛吗

没有
但也能凑合吃

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风之子_1990

铜靴族

发表于 2020-2-11 20:10 来自手机 |显示全部楼层

尹小雅发表于 2020-2-11 19:52
请问costco有买这样的和牛吗

曾经看过整块的

melinana

金靴族

发表于 2020-2-11 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2020-2-11 18:52
请问costco有买这样的和牛吗

但一旦吃了好的
costco就不好凑合了

ailsalu

金靴族

发表于 2020-2-13 17:19 来自手机 |显示全部楼层

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