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[面食面点] 生煎馄饨。 [复制链接]

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 12:32 来自手机 |显示全部楼层

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闲着也是闲着。

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catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 12:33 来自手机 |显示全部楼层

用的是冰冻荠菜。

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catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 12:34 来自手机 |显示全部楼层

配上海辣酱油，或镇江香醋，无敌了。

may1028

白金靴族

发表于 2020-1-29 12:42 来自手机 |显示全部楼层

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看起来很好吃

ahuann

铜靴族

发表于 2020-1-29 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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真的还发帖了哦

harbridge

版主

发表于 2020-1-29 12:59 |显示全部楼层

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煎馄饨配绿豆汤，夏天吃吃无敌了

gardenias

皮靴族

发表于 2020-1-29 13:17 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-1-29 13:34
配上海辣酱油，或镇江香醋，无敌了。

懂经额

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 14:08 来自手机 |显示全部楼层

ahuann 发表于 2020-1-29 13:43
真的还发帖了哦

这个我经常做的。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 14:09 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2020-1-29 13:59
煎馄饨配绿豆汤，夏天吃吃无敌了

肯定的。
传统的冷面，冷馄饨配绿豆汤，最消暑。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-29 16:47 来自手机 |显示全部楼层

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mm馄饨包的不错，皮子是自己擀的嘛？

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 18:51 来自手机 |显示全部楼层

是的。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-29 18:54 来自手机 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-1-29 17:47
mm馄饨包的不错，皮子是自己擀的嘛？

买不到称心的馄饨皮，就自己压。
我用的面条机压的。连小馄饨皮都可以自己做，很薄。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-29 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-1-29 19:54
买不到称心的馄饨皮，就自己压。
我用的面条机压的。连小馄饨皮都可以自己做，很薄。 ...

mm来赛格

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Daisyhealth

皮靴族

发表于 2020-1-29 19:17 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-1-29 19:54
买不到称心的馄饨皮，就自己压。
我用的面条机压的。连小馄饨皮都可以自己做，很薄。 ...

什么牌子的压面条机？求教谢谢

juide

皮靴族

发表于 2020-1-29 19:19 |显示全部楼层

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同问

appleapple1

皮靴族

发表于 2020-1-29 19:38 |显示全部楼层

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catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-30 09:32 来自手机 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-1-29 19:55
mm来赛格

逼出来的。以前买大馄饨皮，还要再擀薄，包小馄饨。对买的黄色和白色的馄饨皮都不满意，只好自己揉面，压。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-30 09:33 来自手机 |显示全部楼层

Daisyhealth 发表于 2020-1-29 20:17
什么牌子的压面条机？求教谢谢

就是最普通的手动pasta maker.

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-30 09:36 来自手机 |显示全部楼层

把面团压扁，压薄。

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catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-30 09:39 来自手机 |显示全部楼层

面团就是普通面粉，加一点盐，加水。看看小高姐的视频，很容易的。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-30 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2020-1-30 10:32
逼出来的。以前买大馄饨皮，还要再擀薄，包小馄饨。对买的黄色和白色的馄饨皮都不满意，只好自己揉面，压 ...

谢谢mm的分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Daisyhealth

皮靴族

发表于 2020-1-30 16:15 |显示全部楼层

catherinechen 发表于 2020-1-30 10:36
把面团压扁，压薄。

确定有上海小馄饨皮子那么薄吗？看你的图片还蛮厚的呢

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-1-30 19:29 来自手机 |显示全部楼层

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垫纸煎馄饨

zfsunny

铜靴族

发表于 2020-1-30 21:55 来自手机 |显示全部楼层

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哇，皮薄馅足漂亮

catherinechen

金靴族

发表于 2020-2-1 12:09 来自手机 |显示全部楼层

zfsunny 发表于 2020-1-30 22:55
哇，皮薄馅足漂亮

自己吃的，必须的

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