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[一日三餐] #方太菜谱# 想吃肉肉又怕积食，那就试试香橙鸭胸肉吧。 [复制链接]

Camberwell厨卫

广告客户

发表于 2020-1-13 09:17 |显示全部楼层

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#方太菜谱# 想吃肉肉又怕积食，那就试试香橙鸭胸肉吧。烤箱能充分锁住鸭胸肉的营养和香味，皮脆肉香，咬上一口，肉汁丰富，胶原满满，马上就能攻占味蕾哦！

准备材料：鸭胸肉 300克；橙子 2个；海盐 2克；黑胡椒碎 3克；料酒 10毫升；橄榄油 20毫升；白醋 5毫升；蜂蜜 10毫升

菜谱步骤：
1、食材准备，将橙子洗净，将其中一个擦出橙皮屑，并将其榨汁
2、鸭胸洗净擦干，加入海盐、白醋、橙汁、蜂蜜、橙皮屑一同搅拌，腌制30分钟
3、腌制好的鸭胸用锡纸包好
4、方太烤箱设置220℃，20分钟
5、预热好，将鸭胸放入烤制
6、烤好取出，方太灶具调至6段火，热锅冷油将鸭胸放入煎（小贴士：将鸭皮朝下，中火慢煎）
7、煎至鸭皮金黄，盛出，将鸭胸切片
8、将另外一个橙子去皮切片，将黑胡椒撒在鸭胸肉上，摆盘即可
9、美味的香橙烤鸭胸就做好啦，快开动吧！

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kukupants

白金靴族

发表于 2020-1-13 23:36 |显示全部楼层

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试试六十度一百八十分钟

Richeee

铜靴族

发表于 2020-1-14 12:15 |显示全部楼层

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有点overcooked， keep it low & slow

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