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[面食面点] 【薰衣草】第一次跟着田园时光做烧卖皮 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 01:39 编辑

以前一直偷懒，用现成的馄饨皮，或者饺子皮做烧卖皮，这次看了油管几个视频，决定跟着田园时光做一次。
烧卖馅是昨天做好，偶做的烧卖皮量是视频里介绍的2倍，因为觉得12个有点少，24个做一次差不多。

视频链接：

https://youtu.be/2kpMAOLSdH0

田园时光介绍的时候，感觉非常亲切，就像邻家的麻麻。

发面，醒面

第一张不太好看，按着她说的直径15厘米，偶还特地用尺量了一下，不过偶觉得这样皮子太大太薄，后来就减小了一些。

后面的皮子，擀起来稍微熟练一些。

烧卖馅，事先做好，偶是昨晚等昙花一现的时候完成，糯米需要事先泡几个小时，上笼屉蒸熟。

烧卖包好了，放进笼屉里。

大火蒸约12分钟就可以开吃了，好吃得不得了。

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jojosh7	+ 5	你太有才了
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胡须康	+ 11	你太有才了

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

annetong

皮靴族

发表于 2020-1-12 11:48 |显示全部楼层

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好诱人呀

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 12:57 来自手机 |显示全部楼层

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annetong 发表于 2020-1-12 12:48
好诱人呀

谢谢你的点赞

may1028

白金靴族

发表于 2020-1-12 13:00 来自手机 |显示全部楼层

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心灵手巧

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ItsThere

圣靴族

发表于 2020-1-12 14:13 |显示全部楼层

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开心就好！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 14:40 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-1-12 14:00
心灵手巧

谢谢mm滴夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 14:44 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2020-1-12 15:13
开心就好！

谢谢您的点赞，一句话说到关键。
开心最重要！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-1-12 15:02 |显示全部楼层

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真有才！

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winston.wen

银靴族

发表于 2020-1-12 15:42 |显示全部楼层

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太强了

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aiyouzale

草鞋族

发表于 2020-1-12 16:31 来自手机 |显示全部楼层

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厉害！

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-12 16:43 来自手机 |显示全部楼层

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糯米用煮的也可以。上海的烧卖就是糯米加肉馅的。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 19:50 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-1-12 16:02
真有才！

谢谢mm滴鼓励哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-12 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2020-1-12 16:42
太强了

谢谢你的点赞

lavender_z

圣靴族

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