Berkeley compost 反应堆——18天堆肥

Sharpening

18天完成你的堆肥，本帖就是关于这事。

传统堆肥即使在高温的夏天也需要3个月的时间，甚至都无法熟化，很多搞到半年一年的大有人在。Berkeley 堆肥就是利用科学方法以最低的成本用18天完成堆肥。如果综合考量商业利益成本的话，在生产环境下台湾做到3天完成量产堆肥。

堆肥加速的核心因素就是温度，传统方法时间长速度慢主要原因是温度太低，生物活性极差。Berkeley堆肥温度可以控制在60℃，杀菌杀草种加速降解进程。

堆肥不会平白无故升温，热源为微生物分解物质过程中产生的热量（发酵放热），也就是说微生物群越活跃产生热量越高。

要想让微生物进入活跃状态首先要把养料（堆肥料）的C:N（碳：氮）碳氮比控制在（25~30）:1，高于这个值发酵速度变慢，低于这个值氮素溢出，如果这个值很低氮素溢出太多就会发臭。

每种堆肥材料都有自己的碳氮比，然后需要小学数学的水平完成简单计算得出各种材料的比例。
看下这个视频



green material 高氮材料，brown material 高碳材料。关于这两类材料的碳氮比列表在网上很容易找到，给个链接作参考

碳氮比

能精确计算最好，不愿意算就两份green配一份brown。（网上很多给数据是两份brown 一份green，具体可能的原因上面链接有解释， 不过用小学数学的智慧也能判断这个比例是错的。）

有了黄金比例的堆肥料，接下来就是用三明治方式把他们堆起来，每层洒水，湿度60%，有菌种的撒菌种发酵快，没菌种也没关系，起温慢而已。每两天翻堆一次控制温度湿度和含氧量，保持有氧发酵。

具体操作




一个立方米，这是Berkeley堆肥的最小体积，不然温度保持不住。看到这里大部分gardener都退场了，因为家庭种植怎么可能搞这么大个肥堆，开玩笑呢。

既然是发东西，肯定不是网上资料搬运工这么简单。

堆料体积问题是个保温的硬指标，这让家庭堆肥望而却步，那么只要解决保温问题就好了。

我自己制作的反应堆



15L水桶，外围保温采用两层厚纸壳，纸壳间填充报纸，最外层用塑料袋包裹，顶部用厚棕垫覆盖。有保温箱的可以直接用。
堆肥料按照30:1的比例调配海藻，咖啡渣，枯叶，以及Bokashi发酵厨余料。菌种采用自制IMO4

15L的体积对比1000L的最低要求差距巨大，升温几乎是不可能的。不过在该反应堆中，堆肥6小时温度已经上升到50℃以上，要升到标准温度60℃应该不难。

技术参数都已经达标了，唯一的差别就是物料量少，18天后能否出肥后续会更新。

**********************************************************27/11 更新*********************************************************

市面上堆肥方案有很多，常见的主流为Berkeley compost，vermicompost和Bokashi，简单说下他们的差别。

本次主题Berkeley compost为有氧热力堆肥，适用范围非常广泛，尤其对于拥有大量草碎落叶的庭院家庭，可以有效转化院子里的有机垃圾。

Bokashi是无氧发酵，产出肥液可以直接利用，而系统最终产出剩余干物质并不能直接作为肥料使用，属于半成品肥，经过无氧发酵的产出品需要填埋进土壤，将在2-4周内完全降解，最主要的是产物PH太低，需要入土至少两周以上才能调整为正常PH，否则不适宜耕作。Bokashi针对厨余效果理想，而对于落叶草碎咖啡渣这类汁少量大的，适用性差。

Vermicompost（蚯蚓堆肥）属于生物降解，主要针对家庭厨余。蚯蚓的进食速度是惊人的，但是多数家庭的持有量都非常有限，比如说是一箱（1000只），所以总体消耗厨余的速度是非常慢的，而且大量厨余在蚯蚓养殖箱内堆积会造成各种问题，要做到零厨余排放需要多箱蚯蚓同时作业，而大多数家庭不愿意养那么多蚯蚓。所以要做到厨余零排放，蚯蚓堆肥和Bokashi相结合是不错的方案。蚯蚓堆肥对于草碎落叶咖啡渣也是同样无力。

多次提到咖啡渣这个东西，因为搞堆肥的人一定会去弄咖啡渣，各种咖啡店，轻轻松松一麻袋回家。氮磷钾齐全，高氮，碳氮比20~25:1，为green material（虽然看起来是brown），稍添加少许brown material就可以开始热力发酵。传言咖啡渣酸化土壤，实际上咖啡渣接近中性，为安全品，酸性物质在冲泡咖啡过程中已经被水带走。优质易得的堆肥料。

纯技术干货，觉得有用的，请来一波诚意，祝大家开心越快，happy gardening.

18天堆肥结果评估

liuwenyi

catherinechen

关注。

GardenOfDreams

支持干货，期待后续更新！

lalasong

大神现在搞农业啦
种大米不？

Sharpening

Kay家小院 发表于 2019-11-26 17:39
支持干货，期待后续更新！

感谢版主鼓励。

Sharpening

lalasong 发表于 2019-11-26 17:39
大神现在搞农业啦
种大米不？

吃跟种，我感觉自己还是适合吃...

superdigua

好帖子。

应该行。静候更新。

（今天没分了)

天高地厚

感谢分享。

rinazheng

期待后续～！

lhz26

ycy9843

感谢分享。

肥羊

真棒

gagaet

可放太阳底下吗？晒着奔60应该不难。

Sharpening

gagaet 发表于 2019-11-26 21:32
可放太阳底下吗？晒着奔60应该不难。

可以的，只要能自主发热，内核60℃就ok。夜间冷却就不行了。

samsong1984

支持，期待后续更新！

kukupants

Lz 的反应堆的底部是密封的?

Sharpening

kukupants 发表于 2019-11-26 22:59
Lz 的反应堆的底部是密封的?

完整的水桶，底部有和侧壁一样的隔热结构。顶部流失热量和水汽，不过不能完全封闭，尽量做到相对有氧，会定期翻堆。

kukupants

Sharpening 发表于 2019-11-26 23:04
完整的水桶，底部有和侧壁一样的隔热结构。顶部流失热量和水汽，不过不能完全封闭，尽量做到相对有氧，会 ...

加油 !        

babyking11

听说不能放肉类，动物粪便，奶制品，能解释下原因吗？

hualala

我把除的草沫子扔在绿色垃圾桶，盖住盖子，过两天再打开，发现最下面已经都黑色了，很潮热，是不是一个原理

Sharpening

babyking11 发表于 2019-11-26 23:12
听说不能放肉类，动物粪便，奶制品，能解释下原因吗？

氮素含量太高，爆臭，招引各种生物。食草动物粪便可以用的。

Sharpening

hualala 发表于 2019-11-26 23:23
我把除的草沫子扔在绿色垃圾桶，盖住盖子，过两天再打开，发现最下面已经都黑色了，很潮热，是不是一个原理 ...

没错，碎草碳氮比30:1，不用调配就是完美发酵比例，草堆越大效果越好。

ItsThere

Sharpening 发表于 2019-11-26 23:04
完整的水桶，底部有和侧壁一样的隔热结构。顶部流失热量和水汽，不过不能完全封闭，尽量做到相对有氧，会 ...

那种滚筒式的compost没有保温设计是否容易达到这个温度？

gagaet

翻动內容物不容易啊。

用超大的泡沫箱可以吗？

ItsThere

gagaet 发表于 2019-11-27 05:58
翻动內容物不容易啊。

用超大的泡沫箱可以吗？

千万戴口罩啊。

gagaet

ItsThere 发表于 2019-11-27 06:11
千万戴口罩啊。

还有手套，眼镜。

gagaet

Sharpening 发表于 2019-11-26 22:43
没错，碎草碳氮比30:1，不用调配就是完美发酵比例，草堆越大效果越好。

我拿个巨大塑料袋装草碎，起码半立方米，稍扎袋口，放太阳下，草也变黑了，就是没有翻动滾草球。下次试试。

澳洲小肥

感谢分享，还是喜欢反应慢一点的蚯蚓肥

Sharpening

ItsThere 发表于 2019-11-27 05:50
那种滚筒式的compost没有保温设计是否容易达到这个温度？

应该可以，那个容积很大的，而且翻堆方便。