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楼主:susanwu

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-11-8 21:24 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-8 22:18
洗完不要盖上锅盖，自然干即可呀

方便的话，能否发个锅的照片？

Pippa

圣靴族

发表于 2019-11-8 22:00 来自手机 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2019-11-8 22:24
方便的话，能否发个锅的照片？

照片来了。十几年的老锅，没特意维护过。昨晚洗完，今天没用过。

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-11-8 22:20 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-8 23:00
照片来了。十几年的老锅，没特意维护过。昨晚洗完，今天没用过。

我觉得这个是熟铁锅，但确实比较厚，我对比了一下用洗洁精和不用洗洁精的效果后发现，不用洗洁精锅壁有光泽，今天我用极少的油煎的嫩豆腐，直接蘸鸡蛋液下锅，想像会碎烂粘锅，结果一点也不粘，开心死了

Pippa

圣靴族

发表于 2019-11-8 22:41 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2019-11-8 23:20
我觉得这个是熟铁锅，但确实比较厚，我对比了一下用洗洁精和不用洗洁精的效果后发现，不用洗洁精锅壁有光 ...

这种是传统的中式铁锅，只有这种厚度的锅才经得起中式的炒菜力度。至于洗洁精，没所谓的，不会洗破锅。我习惯下一点油加热了再下食材。第一次用之前，必须用一把韭菜下很多油认真把锅炒一遍，铁锅吸足油就不会破裂，这样才耐用。这是几百年承传下来的民间智慧。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
jasyangau	+ 3	你太有才了

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jasyangau

钻石靴族

发表于 2019-11-9 07:15 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-8 23:41
这种是传统的中式铁锅，只有这种厚度的锅才经得起中式的炒菜力度。至于洗洁精，没所谓的，不会洗破锅。我 ...

想不到你也是炒菜达人，失敬失敬

Pippa

圣靴族

发表于 2019-11-9 08:33 来自手机 |显示全部楼层

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jasyangau 发表于 2019-11-9 08:15
想不到你也是炒菜达人，失敬失敬

哪里、哪里，我们粤菜都是家常小炒为主呀。

jasyangau

钻石靴族

发表于 2019-11-9 08:52 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-9 09:33
哪里、哪里，我们粤菜都是家常小炒为主呀。

谦虚，炒得好的人才能整天家常小炒，我们炒不好的就只能默默煲汤了

Pippa

圣靴族

发表于 2019-11-9 08:53 来自手机 |显示全部楼层

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jasyangau 发表于 2019-11-9 09:52
谦虚，炒得好的人才能整天家常小炒，我们炒不好的就只能默默煲汤了 ...

汤不敢多喝。最近老公得痛风了，医生严令戒汤

jasyangau

钻石靴族

发表于 2019-11-9 08:57 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-9 09:53
汤不敢多喝。最近老公得痛风了，医生严令戒汤

嘌呤高就不喝鸡汤鱼汤呗，猪肉汤应该没问题吧？

Pippa

圣靴族

发表于 2019-11-9 09:27 来自手机 |显示全部楼层

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jasyangau 发表于 2019-11-9 09:57
嘌呤高就不喝鸡汤鱼汤呗，猪肉汤应该没问题吧？

有肉的老火汤都不能喝

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
jasyangau	+ 3	安慰一下, 好可怜啊

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yang1471

皮靴族

发表于 2019-11-9 09:49 |显示全部楼层

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挺好的，但是不喜欢三个老男人拿着一双筷子相互喂食的画面。。。

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
audittoo	+ 3	好可爱啊
明河素月	+ 3	你太有才了

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明河素月

版主

发表于 2019-11-9 09:53 |显示全部楼层

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yang1471 发表于 2019-11-9 10:49
挺好的，但是不喜欢三个老男人拿着一双筷子相互喂食的画面。。。

哈哈哈哈，笑喷

C'est la vie.

Wooduck

银靴族

发表于 2019-11-9 09:53 |显示全部楼层

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yang1471 发表于 2019-11-9 10:49
挺好的，但是不喜欢三个老男人拿着一双筷子相互喂食的画面。。。

那喂给谁

寻寻觅觅，上下求索，还是烤鸭好吃。

jasyangau

钻石靴族

发表于 2019-11-9 10:34 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2019-11-9 10:27
有肉的老火汤都不能喝

还不快去，12A快没了

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Pippa	+ 2	感谢分享

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