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[一日三餐] #方太菜谱# 又是一个新的周一～小编需要「黄灯椒蒸滑鸡」点亮这一周，你们呢？ [复制链接]

发表于 2019-9-23 16:52 |显示全部楼层

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#方太菜谱# 又是一个新的周一～小编需要「黄灯椒蒸滑鸡」点亮这一周，你们呢？

食材准备：鸡肉350克；黄灯椒 2个（350克）；生姜1小块（10克）；料酒1小匙（5克）；淀粉1小匙（5克）；胡椒粉1/8小匙（2克）；盐1/4小匙（2克）；糖1/4小匙（2克）；生抽1/2小匙（5克）；香油1/4小匙（2克）；蚝油10克；葱5克；小红椒10克；蒜15克；香菇15克

步骤：
1、将鸡肉切成块状，装入大碗中
2、加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和生粉，搅拌均匀
3、盖保鲜膜放注箱里腌至少30分钟
4、黄灯椒、香菇切块，姜蒜切片，红椒葱切段。
5、方太燃气灶开大火，炒锅中倒油，油热后，葱姜蒜红椒一起放入炒香。
6、倒入腌好的鸡块翻炒，炒至鸡肉变色
7、加入香菇、黄椒块翻炒均匀，加适量盐调味出锅。
8、放入方太智能蒸箱，普通蒸模式，100°C蒸20分钟

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静好如初

圣靴族

发表于 2019-9-23 19:25 |显示全部楼层

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香~

Camberwell厨卫

广告客户

发表于 2019-9-24 10:15 |显示全部楼层

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jilltwain 发表于 2019-9-23 18:25
香~

哈哈哈

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harbridge

水晶靴族

发表于 2019-9-24 11:56 |显示全部楼层

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每个菜谱的最后一张成品总是出乎意料的好看

Camberwell厨卫

广告客户

发表于 2019-9-24 17:08 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-9-24 10:56
每个菜谱的最后一张成品总是出乎意料的好看

谢谢夸奖

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