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查看: 5795|回复: 74

[地方特色] 方米糕 [复制链接]

发表于 2019-7-31 21:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个绝对是耗时耗精力的活，但是超级好吃，现在回国都买不到，只有自己学着做，过程艰难，好吃也值了

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评分

参与人数 12	积分 +80	收起理由
mqhouse07	+ 4	感谢分享
wning	+ 15	感谢分享
猫喵	+ 3	你太有才了

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天上白玉京

发表于 2019-7-31 22:12 |显示全部楼层

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看上去非常棒。是糯米吗？

发表于 2019-7-31 22:13 |显示全部楼层

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发表于 2019-7-31 22:14 |显示全部楼层

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哇！这个太正宗了

我吃过朋友家爸爸做的，方子要到了之后还不敢实践

发表于 2019-7-31 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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天上白玉京发表于 2019-7-31 22:12
看上去非常棒。是糯米吗？

大米，我没用糯米

发表于 2019-7-31 23:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Mandymel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mandymel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

记得以前小学门口两毛钱一个，现做的，真是好吃啊！楼主能让我们学习一下怎么做的吗？

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时光雕刻中

发表于 2019-8-1 00:12 |显示全部楼层

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这个好吃~

发表于 2019-8-1 01:32 来自手机 |显示全部楼层

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好好吃。

发表于 2019-8-1 05:35 来自手机 |显示全部楼层

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有点类似上海的崇明糕:)

发表于 2019-8-1 06:18 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，能分享方子和过程吗？感谢感谢

发表于 2019-8-1 09:18 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2019-8-1 06:18
楼主，能分享方子和过程吗？感谢感谢

我没有方子，就是看到网上大致做法自己试的，大米泡水然后打碎成粉（也可以直接用粘米粉，但口感没大米那么好），然后过筛后加适量的水揉捏，捏到能成团轻轻碰一下又能碎，然后再筛到模子蒸格里面，大火蒸15分钟就好了，

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发表于 2019-8-1 13:09 |显示全部楼层

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红豆松糕吗

发表于 2019-8-1 13:36 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-7-31 22:14
哇！这个太正宗了

我吃过朋友家爸爸做的，方子要到了之后还不敢实践

你这么一说，好像我也吃过的

发表于 2019-8-1 13:37 |显示全部楼层

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小时侯的回忆啊，口水一地

发表于 2019-8-1 13:44 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-8-1 13:36
你这么一说，好像我也吃过的

同一个朋友同一款米糕？

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2019-8-1 13:52 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-8-1 13:44
同一个朋友同一款米糕？

对呀，难道我穿越了，去年的12月?

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