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[一日三餐] 蜂蜜芥末烤三文鱼 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-9 13:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-6-9 20:32 编辑

材料：
480g 三文鱼

腌料：
3 茶匙芥末
2-3 瓣蒜末
1/2 茶匙cayenne pepper
2 茶匙生抽
1 汤匙橄榄油
1 汤匙蜂蜜
适量黑胡椒粉
1/4 茶匙盐

做法：
三文鱼洗净后，用厨房纸将表面的水份吸干。

在一个碗中将腌料搅拌均匀，然后放入三文鱼混合均匀，腌制2个小时。

预热烤箱至180摄氏度（fan forced）。

将腌制好的三文鱼摆放在铺了烘培纸的烤盘上，烤大约8-10分钟左右就可以了。

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参与人数 5	积分 +32	收起理由
明河素月	+ 8	感谢分享
Serenity	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

sion

铜靴族

发表于 2019-6-9 19:18 |显示全部楼层

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這個做的顏值太高了！真棒！謝謝分享

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-6-9 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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今天刚烤三文鱼，就是没用这料

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-9 21:30 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-6-9 18:18
這個做的顏值太高了！真棒！謝謝分享

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-9 21:31 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-6-9 19:30
今天刚烤三文鱼，就是没用这料

下次不妨试试这个做法，蛮好吃的

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liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-6-9 21:55 |显示全部楼层

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新吃法。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-9 22:13 |显示全部楼层

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liuwenyi 发表于 2019-6-9 20:55
新吃法。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

sion

铜靴族

发表于 2019-6-9 22:59 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-6-9 20:31
下次不妨试试这个做法，蛮好吃的

我家孩子都不吃三文魚，他們只吃yellow cavina 和 pollock 下次我試試!這兩種魚我基本就鹽焗，下次我試試您這方法!

Janet

铜靴族

发表于 2019-6-9 23:13 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-6-9 21:59
我家孩子都不吃三文魚，他們只吃yellow cavina 和 pollock 下次我試試!這兩種魚我基本就鹽焗，下次我試試 ...

请问盐焗怎么做呢？

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-9 23:15 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-6-9 21:59
我家孩子都不吃三文魚，他們只吃yellow cavina 和 pollock 下次我試試!這兩種魚我基本就鹽焗，下次我試試 ...

这道烤三文鱼蛮好吃的，配意面、沙拉、烤蔬菜或mashed potato 都可以。

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liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-6-10 00:32 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-6-9 22:15
这道烤三文鱼蛮好吃的，配意面、沙拉、烤蔬菜或mashed potato 都可以。 ...

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-10 00:40 |显示全部楼层

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liuwenyi 发表于 2019-6-9 23:32

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

版主

发表于 2019-6-10 08:57 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-6-9 22:15
这道烤三文鱼蛮好吃的，配意面、沙拉、烤蔬菜或mashed potato 都可以。 ...

赞同

sion

铜靴族

发表于 2019-6-10 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2019-6-9 22:13
请问盐焗怎么做呢？

用鹽埋上，放烤箱烤

sion

铜靴族

发表于 2019-6-10 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-6-9 22:15
这道烤三文鱼蛮好吃的，配意面、沙拉、烤蔬菜或mashed potato 都可以。 ...

好，有時間我試試!謝謝分享

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-10 14:47 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-6-10 13:10
好，有時間我試試!謝謝分享

不客气

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明河素月

金靴族

发表于 2019-6-11 09:50 |显示全部楼层

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味道颜值都在线

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-11 10:21 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-6-11 08:50
味道颜值都在线

早上好，谢谢

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跑了

布鞋族

发表于 2019-6-11 16:17 |显示全部楼层

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考完之后辣吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-11 16:36 |显示全部楼层

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跑了发表于 2019-6-11 15:17
考完之后辣吗？

不辣

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
跑了	+ 2	你太有才了

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舟之

银靴族

发表于 2019-6-13 00:06 来自手机 |显示全部楼层

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我还油煎呢……

下次试试

舟之

银靴族

发表于 2019-6-13 00:06 来自手机 |显示全部楼层

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我还油煎呢……

下次试试

sherply1024

木屐族

发表于 2019-6-17 22:03 |显示全部楼层

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MARK, 下次尝试一下，多谢LZ

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-17 22:37 |显示全部楼层

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舟之发表于 2019-6-12 23:06
我还油煎呢……

下次试试

两种做法都一样好吃

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-17 22:38 |显示全部楼层

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sherply1024 发表于 2019-6-17 21:03
MARK, 下次尝试一下，多谢LZ

不客气

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aout1

布鞋族

发表于 2019-6-18 01:04 |显示全部楼层

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好棒啊lz,收藏这个酱料方了。顺便问烤的时候不用锡纸包鱼片吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-18 01:13 |显示全部楼层

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aout1 发表于 2019-6-18 00:04
好棒啊lz,收藏这个酱料方了。顺便问烤的时候不用锡纸包鱼片吗？

谢谢，不需要用锡纸

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