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[生意经营] 独立Pizza 店经营 [复制链接]

ZHANGCHIJING

布鞋族

发表于 2019-6-1 11:22 |显示全部楼层

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这几年看到华人经营这个的好像不多了？
有没有墨尔本的同行可以一起聊聊？比如
1. 周2，3，4 提高生意的方法
2，进货比价，选Suppliers
3，网上接单，和网络推广
4，管理员工
我的店在Ringwood

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
leaf2019	+ 2	恭喜买店成功

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ahuann

铜靴族

发表于 2019-6-1 11:28 来自手机 |显示全部楼层

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貌似这个生意很看脸啊，意大利人希腊人黎巴嫩人开问题不大，华人的话人脉就比不过人家，加盟店还有品牌保障，独立店的话只好多做广告周中搞些促销

K.U.Double-D

铜靴族

发表于 2019-6-1 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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关键是好吃

pan123au

金靴族

发表于 2019-6-1 13:08 |显示全部楼层

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来个回锅肉皮萨

诡秘之主

银靴族

发表于 2019-6-1 13:12 来自手机 |显示全部楼层

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pan123au 发表于 2019-6-1 13:08
来个回锅肉皮萨

哈哈，你是认真的吗

ahuann

铜靴族

发表于 2019-6-1 13:21 来自手机 |显示全部楼层

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bello 发表于 2019-6-1 13:11
华人面孔卖Pizza? 就像西人面孔卖中餐一样，我是不会尝试的

前台请个鬼妹就能解决问题。关键在于人脉，比不过希腊人意大利人

pan123au

金靴族

发表于 2019-6-1 13:30 |显示全部楼层

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drzhao 发表于 2019-6-1 13:12
哈哈，你是认真的吗

你有吗，有我来买。

ahuann

铜靴族

发表于 2019-6-1 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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bello 发表于 2019-6-1 13:28
披萨都看后厨啊，都是开放的厨房

夸张了，西人pizza里面很多也是华人后厨的

飞儿

水晶靴族

发表于 2019-6-1 13:41 |显示全部楼层

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http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... st%3D1%26digest%3D1

楼主不要气馁，这个精华帖子楼主，就是开披萨店出身。

加油，

自由的灵魂，懂得自由的珍贵。

ahuann

铜靴族

发表于 2019-6-1 13:42 来自手机 |显示全部楼层

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bello 发表于 2019-6-1 13:33
我说我自己，只要收银不是意大利大妈，后厨之间不是意大利语，我是不会买的。 ...

夸张了，你怎么看得出意大利大妈还是希腊大妈还是土耳其大妈还是黎巴嫩大妈

ZHANGCHIJING

布鞋族

发表于 2019-6-2 00:42 |显示全部楼层

飞儿发表于 2019-6-1 13:41
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=324495&extra=page%3D1%26filter%3Ddigest% ...

这个前辈好多年前的故事了，时代不同了呀

ZHANGCHIJING

布鞋族

发表于 2019-6-2 00:46 |显示全部楼层

bello 发表于 2019-6-1 13:11
华人面孔卖Pizza? 就像西人面孔卖中餐一样，我是不会尝试的

话说我的店质量很棒的，UberRating第一，Google rating4.6 150+点评。比大多意大利店质量高

youken

木屐族

发表于 2019-6-2 12:34 |显示全部楼层

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ZHANGCHIJING 发表于 2019-6-2 00:46
话说我的店质量很棒的，UberRating第一，Google rating4.6 150+点评。比大多意大利店质量高 ...

私信个微信交流下？？？

猫星人

光脚族

发表于 2019-6-2 13:56 来自手机 |显示全部楼层

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我也是做pizza的楼主给个微信交流下

K.U.Double-D

铜靴族

发表于 2019-6-2 14:01 来自手机 |显示全部楼层

楼主哪个店啊？有空去ringwood品尝下

s4048987

金靴族

发表于 2019-6-2 21:04 |显示全部楼层

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bello 发表于 2019-6-1 13:33
我说我自己，只要收银不是意大利大妈，后厨之间不是意大利语，我是不会买的。 ...

您这个有点过了

ZHANGCHIJING

布鞋族

发表于 2019-6-2 23:06 |显示全部楼层

K.U.Double-D 发表于 2019-6-2 14:01
楼主哪个店啊？有空去ringwood品尝下

Pizzeria Express

andyzqq

草鞋族

发表于 2019-6-4 16:36 来自手机 |显示全部楼层

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楼主建个群吧我也是开这店的

ahuann

铜靴族

发表于 2019-6-4 16:41 来自手机 |显示全部楼层

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s4048987 发表于 2019-6-2 21:04
您这个有点过了

这种人叫什么来着？

philguo

银靴族

发表于 2019-6-4 16:46 来自手机 |显示全部楼层

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学些连锁店的经营手法，除了5元一张那种

llu84816

皮靴族

发表于 2019-6-4 17:27 |显示全部楼层

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周二搞促销，给百分之十的折扣。鬼佬店很多这么干的

winwin

布鞋族

发表于 2019-6-4 17:30 |显示全部楼层

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melmonash

白金靴族

发表于 2019-6-4 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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足迹网游打折促销

roadsteryu

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2019-6-4 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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很早年毕业的时候和朋友开过一个pizza店，生活不是问题，但是利润有限，主要是看如何提高online order，生意不好的时候一周至少三天有活动，2张pizza送一罐易拉罐饮料，3张pizza送2罐，人工压缩不会差太多利润，主要是online order

danni816

木屐族

发表于 2019-6-4 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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我做火烤披萨，楼主建个群交流一下

maomaomaomao

皮靴族

发表于 2019-6-4 19:16 来自手机 |显示全部楼层

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在家附近有中国人开的披萨店有皮蛋披萨，很好吃。

cantonese

头像被屏蔽

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发表于 2019-6-4 19:22 |显示全部楼层

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maomaomaomao 发表于 2019-6-4 19:16
在家附近有中国人开的披萨店有皮蛋披萨，很好吃。

求地址

认真的

签名被屏蔽

maomaomaomao

皮靴族

发表于 2019-6-4 19:31 来自手机 |显示全部楼层

cantonese 发表于 2019-6-4 19:22
求地址认真的

墨尔本西区的，在laverton火车站边，56 woods street laverton，中国老板在时会做，菜单上没有。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
cantonese	+ 4	感谢分享

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laura777

木屐族

发表于 2019-6-12 10:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 laura777 于 2019-6-12 11:09 编辑

哇，楼主居然是Pizzeria Express的老板，loughnan road上那家吗？我们基本每周都会去你家买pizza，之前一直去mitcham pizza，他们家有一款宫保鸡丁pizza，后来吃了你们家的顿时觉得还是你们家pizza好吃，再也没去过mitcham pizza。你家生意真火啊，完全没想到是华人老板的店，推荐ringwood周边的去吃啊，不怕胖还可以尝尝楼主家的fry donuts