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[煎炒炖煮] 梅干菜腊肠炒饭 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 15:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-3-31 14:21 编辑

材料：
2 杯冷饭
2 瓣蒜（切碎）
2 根指天椒（切圈）
2-3 汤匙葱花
3 朵香菇（泡软，切丁）
腊肠（去casing，切片）
40-50g 梅菜干（浸泡30分钟，泡软后清洗2-3次，洗去杂质，沥干、切碎、备用）
油

调味料：
2 茶匙蒸鱼豉油
1-2 茶匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉
1/2 茶匙糖

做法：
锅里热油，炒香蒜，加入香菇丁、腊肠和梅干菜翻炒出香味。

倒入冷饭，翻炒2分钟，加入调味料、指天椒和葱花，不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。

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WISDOM1993	+ 6	你太有才了
jane123456	+ 4	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

臭脚

银靴族

发表于 2019-3-31 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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绝

mel-life

铜靴族

发表于 2019-3-31 16:36 |显示全部楼层

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对任何梅干菜做的菜饭都没发拒绝，楼主买的哪种梅干菜？

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 17:16 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2019-3-31 15:19
绝

周末愉快！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 17:17 |显示全部楼层

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mel-life 发表于 2019-3-31 15:36
对任何梅干菜做的菜饭都没发拒绝，楼主买的哪种梅干菜？

绍兴梅干菜

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明河素月

金靴族

发表于 2019-3-31 17:57 |显示全部楼层

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哇，梅干菜，腊肉！一定香极了！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 21:48 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-3-31 16:57
哇，梅干菜，腊肉！一定香极了！

是啊，蛮好吃的

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mel-life

铜靴族

发表于 2019-3-31 21:54 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-3-31 17:17
绍兴梅干菜

超市里有卖么？

过好自己的小日子

东东

金靴族

发表于 2019-3-31 21:57 |显示全部楼层

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做的真好吃，赞一个。

。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 21:57 |显示全部楼层

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mel-life 发表于 2019-3-31 20:54
超市里有卖么？

我在华人超市买的

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-31 21:58 |显示全部楼层

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东东发表于 2019-3-31 20:57
做的真好吃，赞一个。。

谢谢东东

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200ok

木屐族

发表于 2019-4-1 03:57 |显示全部楼层

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thatsfine

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2019-4-1 06:26 |显示全部楼层

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应该加个炒蛋吧

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-1 09:17 |显示全部楼层

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200ok 发表于 2019-4-1 02:57

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kittyfei8828

皮靴族

发表于 2019-4-1 10:05 |显示全部楼层

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請問樓主那一種臘腸,澳洲的臘腸都不太好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-1 15:16 |显示全部楼层

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kittyfei8828 发表于 2019-4-1 09:05
請問樓主那一種臘腸,澳洲的臘腸都不太好吃

腊肠是在超市买的

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harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-1 15:17 |显示全部楼层

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你家肯定买了很多梅干菜

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-1 15:32 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-4-1 14:17
你家肯定买了很多梅干菜

没有啊，我只买了一小包

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lavender_z

圣靴族

发表于 2019-4-1 16:07 来自手机 |显示全部楼层

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梅干菜，就是香，谢谢mm滴分享。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-1 16:41 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-4-1 15:07
梅干菜，就是香，谢谢mm滴分享。

不客气

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teamdd

皮靴族

发表于 2019-4-1 16:43 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-1 16:54 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2019-4-1 15:43
yum

Thanks!

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pam

铜靴族

发表于 2019-4-2 23:06 |显示全部楼层

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楼主家伙食太好啦

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-2 23:21 |显示全部楼层

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pam 发表于 2019-4-2 22:06
楼主家伙食太好啦

谢谢 Pam

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colordance

皮靴族

发表于 2019-4-5 17:10 来自手机 |显示全部楼层

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Tasty! 梅干菜烧五花肉，最爱之一。。。。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-5 17:11 |显示全部楼层

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colordance 发表于 2019-4-5 16:10
Tasty! 梅干菜烧五花肉，最爱之一。。。。

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catherinechen

金靴族

发表于 2019-4-5 17:53 来自手机 |显示全部楼层

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用橄榄菜炒饭也好吃。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-5 18:01 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-4-5 16:53
用橄榄菜炒饭也好吃。

请问橄榄菜英文叫什么？

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格美

白金靴族

发表于 2019-4-8 16:32 |显示全部楼层

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做菜真清爽精致。每一步都干净

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-8 16:45 |显示全部楼层

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格美发表于 2019-4-8 15:32
做菜真清爽精致。每一步都干净

谢谢

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