新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 南京盐水鸭

精华好帖回顾
· 我的“职业特工”生涯 (2005-8-9) crystal	· 扫大街-老片片 (2010-2-4) MINIBOAT
· 心情感悟征文--那些阴晴圆缺的日子 (2009-11-17) 魔头	· 难忘一刻征文 —— 不想文艺的一天 (2005-1-29) noin

12 / 2 页下一页

查看: 7610|回复: 52

[地方特色] 南京盐水鸭 [复制链接]

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 17:01 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚做的盐水鸭，感觉实在是太好了，不炫一下对不起自己

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 18	积分 +95	收起理由
SWAN叔叔2013	+ 5	你太有才了
viviancn	+ 10	感谢分享
iameagles	+ 5

查看全部评分

mingn04

白金靴族

发表于 2019-3-28 17:09 |显示全部楼层

此文章由 mingn04 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mingn04 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿了

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 17:14 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mingn04 发表于 2019-3-28 18:09
饿了

我做的这鸭子成色、刀工、摆盘俱佳，就是撩人食欲。

明河素月

金靴族

发表于 2019-3-28 17:16 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错，看得我也想秀一下我做的盐水鸭了

静好如初

圣靴族

发表于 2019-3-28 17:38 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很不错～

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 18:24 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2019-3-28 18:16
不错不错，看得我也想秀一下我做的盐水鸭了

期待版主的手艺

luodan0000

木屐族

发表于 2019-3-28 19:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 luodan0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luodan0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不上做法的炫等于耍流氓

may1028

白金靴族

发表于 2019-3-28 19:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大厨的水准

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
hutu	+ 3	我很赞同

查看全部评分

gegewuwu

木屐族

发表于 2019-3-28 19:19 |显示全部楼层

此文章由 gegewuwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gegewuwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不赞一下真对不起楼主！做为一个在章云板鸭店门口长大的南京人，我必须诚实地给楼主点赞。这道菜，做得真是棒极了！没有尝到味道，但从外观看，刀功摆盘专业，火候恰到好处。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
hutu	+ 5	太给力了

查看全部评分

Renny

水晶靴族

发表于 2019-3-28 19:29 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺棒棒的

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
sz;ww;wq	+ 10	我很赞同
hutu	+ 3	我很赞同

查看全部评分

colordance

皮靴族

发表于 2019-3-28 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 colordance 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 colordance 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主刀功了得，看到要流哈喇子了，顺便问一下是用得那家鸭子?看上去不肥

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 19:31 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luodan0000 发表于 2019-3-28 20:09
不上做法的炫等于耍流氓

http://maomaomom.com/zh/%E7%9B%90%E6%B0%B4%E9%B8%AD/

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
小北极熊	+ 5	感谢分享

查看全部评分

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 19:41 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

colordance 发表于 2019-3-28 20:30
楼主刀功了得，看到要流哈喇子了，顺便问一下是用得那家鸭子?看上去不肥

之前用过几个牌子的鸭子都太肥，这回买的好，下图是外包装。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Fy_1015

皮靴族

发表于 2019-3-28 19:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hutu 发表于 2019-3-28 20:41
之前用过几个牌子的鸭子都太肥，这回买的好，下图是外包装。

哪里买的鸭?

colordance

皮靴族

发表于 2019-3-28 19:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 colordance 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 colordance 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 colordance 于 2019-3-28 20:48 编辑

如果换了coles半价鸭子，肯定没有此色香味俱佳，说实在的coles有点肥腻啊~~

同问哪里买的鸭子?

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 19:48 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Fy_1015 发表于 2019-3-28 20:45
哪里买的鸭?

华人肉店就有，17元一只，有几个size，12的太小没肉，16的最合适。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
诗篇23	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Fy_1015

皮靴族

发表于 2019-3-28 19:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hutu 发表于 2019-3-28 20:48
华人肉店就有，17元一只，有几个size，12的太小没肉，16的最合适。

谢谢亲看起来脂肪不多质量很好

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-3-28 19:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

满满一盆，不肥，就是味道不知道是吃过的那种口味吗？

hutu

金靴族

发表于 2019-3-28 20:05 |显示全部楼层

此文章由 hutu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2019-3-28 20:57
满满一盆，不肥，就是味道不知道是吃过的那种口味吗？

味道不错的

luby

金靴族

发表于 2019-3-28 20:13 |显示全部楼层

此文章由 luby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

fcwr

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-3-28 20:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fcwr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fcwr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我只关心用什么刀，切的那么整齐

Janet

铜靴族

发表于 2019-3-28 20:17 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相相当好呀！

八月晨天

银靴族

发表于 2019-3-28 20:44 |显示全部楼层

此文章由八月晨天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者八月晨天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dayu

银靴族

发表于 2019-3-28 21:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dayu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刀工真好，大小均匀。

东东

金靴族

发表于 2019-3-28 22:57 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，刀工也很好，

。

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-29 07:41 |显示全部楼层

此文章由铃儿响叮当原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铃儿响叮当所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

确实是上品，太棒了

小猪顾

金靴族

发表于 2019-3-29 08:10 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbor

铜靴族

发表于 2019-3-29 08:29 |显示全部楼层

此文章由 harbor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生

钻石靴族

发表于 2019-3-29 09:05 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盐水鸭我也会做，可惜没有LZ 的好刀工

kukupants

白金靴族

发表于 2019-3-29 09:13 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相一流

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 南京盐水鸭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[地方特色] 南京盐水鸭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖