这个锅好用

VroomVroom

LZ好几年前从德国背回来的这口锅~因为家里人口稀少~用的次数少~最近心血来潮拿出来煎饺子~哇塞~太好用了~
速度快~饺子底炒鸡脆~也不沾~网上找了个链接算是上图了~
https://www.knivesandtools.com/e ... erving-pan-28cm.htm

胡须康

Mocking

这个锅，我爸妈在国内买了。。可能是他们打开方式不对，开始很好用，用了两个月以后粘得厉害，已经闲置了。

YANKS

我有一個類似的雙立人雙耳煎鍋，煎餃子和蘿蔔糕簡直是黐到阿媽都唔認得，後來都只用來煮火鍋。
LZ的fissler竟然不黏底

VroomVroom

Mocking 发表于 2019-2-8 10:43
这个锅，我爸妈在国内买了。。可能是他们打开方式不对，开始很好用，用了两个月以后粘得厉害，已经闲置了。 ...

嗯嗯~当时买的时候也有这个顾虑~销售说锅要烧到水珠在上面滚但是不蒸发就好了~
你家锅也有可能是用久~等我再用段时间再上来汇报~

lunagal

这种不锈钢的以后是一定要粘的

VroomVroom

YANKS 发表于 2019-2-8 10:50
我有一個類似的雙立人雙耳煎鍋，煎餃子和蘿蔔糕簡直是黐到阿媽都唔認得，後來都只用來煮火鍋。
LZ的fissler ...

也可能是我没用过几次~成色还比较新~

至尊小熊猫

放足足的油就不沾，我有一个，前天做东西太多了，把所有锅都占上了，只能把我那个profi的炒锅拿出来了炒鸡蛋，好紧脏，比平常多放了一点油，完全不沾，滑顺的不行不行的，但是每天炒菜，天天那么放油不太行。。。。

至尊小熊猫

但话说回来，Fissler这个profi系列满分推荐，这个系列的锅的边边有设计，无论你是煮汤煮粥煮水炖东西炸东西，随便拿着锅往外倒，绝对不会用任何一滴液体从锅外边滑下去。

大家应该都有拿着锅倒，碗里有多少，桌子上就有多少的倒洒了的经历吧。还有那种没倒洒，但是锅一直起来，唰一道红汤流一下，一道大印子。

而且我家是电磁炉，煮很久很久之后，一体的手柄都不会烫，不知道怎么做到的。

颜值更没的说。。。绝对的经典设计。。。lz这个没有配profi经典的不锈钢盖子，加上那一套的盖子更是帅的不像话。

但是他们就是最基础的不锈钢锅，值不值这个价钱大家各自考虑，只不过说买了不会觉得踩雷，真的很开心！

Falye

fissler的高压锅好用 我家的已经服役好多年了

Lilikachen

高压锅顶一个

lopoo_23

锅要烧到水珠在上面滚

caridi

我刚在我妈的安利下买了一个这样的不锈钢。。。花了300多。。。。。她老人家在国内上做菜课。。。。老师用的就是这种。。。我妈说这种锅要先做一层“油膜”再烧菜。。。。就不会沾。。。。

Morgan-bear

不锈钢锅子要预热够了，直接煎蛋都不沾锅的。 还有就是不能用橄榄油， 燃点太低，锅子预热的不够就会粘的想哭。

胡须康

YANKS 发表于 2019-2-8 10:50
我有一個類似的雙立人雙耳煎鍋，煎餃子和蘿蔔糕簡直是黐到阿媽都唔認得，後來都只用來煮火鍋。
LZ的fissler ...

我的 de buyer已经可以煎太阳蛋完全不用油了

暮眼蝶

我家单柄的煎锅，糊的厉害，还死沉难洗，不喜欢用

efang999

还是喜欢铁锅

kc_zhang

现在国内流行用美善品自动料理机烧菜，大大减轻了做饭的时间和劳动量。

rosey123

我也有这个牌子的， 确实好用

天河大大

不锈钢还没看到不粘的或者已镀了一层薄膜，看不出来而已。还是普通不粘锅原理。

舟之

胡须康 发表于 2019-2-8 22:43
我的 de buyer已经可以煎太阳蛋完全不用油了

有涂层吗？谢谢

zn7726

胡须康 发表于 2019-2-8 22:43
我的 de buyer已经可以煎太阳蛋完全不用油了

好像说酸性的东西尽量别用它，还有需要炖的东西别用它，是吗

所以一直没买

胡须康

zn7726 发表于 2019-2-13 21:32
好像说酸性的东西尽量别用它，还有需要炖的东西别用它，是吗

所以一直没买 ...

就平底锅早上煎蛋晚上煎肉，挺好使

胡须康

舟之 发表于 2019-2-13 21:19
有涂层吗？谢谢

没有涂层的

niuwa

300块钱的锅不知能用多久？今天在奥迪10块买了一个锅，挺好用。如果因为老是中国式炒菜烧坏了，起码也用一年吧？也就是说一年换一个新的，300块用30个新的，用30年。

yptgod

Falye 发表于 2019-2-8 12:36
fissler的高压锅好用 我家的已经服役好多年了

正想买高压锅，fissler的高压锅澳洲有卖不？能否告知你是在哪买的不？谢了

Falye

yptgod 发表于 2019-2-14 19:24
正想买高压锅，fissler的高压锅澳洲有卖不？能否告知你是在哪买的不？谢了  ...

这个锅是我在淘宝找代购买的 背到澳洲的

vin