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[美食活动] 开年一锅佛跳墙 [复制链接]

蒲公英的种子

发表于 2019-2-6 13:52 |显示全部楼层
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北方媳妇做的南方菜，主要澳洲的食材好。

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参与人数 9积分 +56 收起 理由
flyfly + 4 你太有才了
靠谱的不多 + 8 你太有才了
stmimi + 8 感谢分享

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pheebs_ly

发表于 2019-2-6 13:53 |显示全部楼层
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主要是媳妇娶的好

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Surprisedbyjoy

发表于 2019-2-6 14:09 来自手机 |显示全部楼层
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除了虾和海参，还有啥？

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蒲公英的种子

发表于 2019-2-6 14:43 |显示全部楼层
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pheebs_ly 发表于 2019-2-6 14:53
主要是媳妇娶的好

谢谢夸奖。

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蒲公英的种子

发表于 2019-2-6 14:45 |显示全部楼层
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Surprisedbyjoy 发表于 2019-2-6 15:09
除了虾和海参，还有啥？

鲍参翅肚一样不能少啊！还有烧肉，鹌鹑蛋，萝卜白菜。

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铃儿响叮当

发表于 2019-2-6 16:42 |显示全部楼层
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料很足，肯定很鲜，好棒
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-2-7 12:55 |显示全部楼层
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佛跳墙，新年好

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-2-7 19:37 |显示全部楼层
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好高级，等lz介绍介绍

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astina

发表于 2019-2-7 23:01 |显示全部楼层
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好高级！

请详述

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pipimaochen

发表于 2019-2-8 10:43 |显示全部楼层
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豪华！

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hotornot
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发表于 2019-2-8 12:02 |显示全部楼层
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为啥叫佛跳墙？是淡定如佛，也急不可耐跳墙来吃的意思吗
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lopoo_23
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2019-2-8 13:09 |显示全部楼层
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過客

发表于 2019-2-8 13:57 来自手机 |显示全部楼层
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硬菜呀

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samuel666888

发表于 2019-2-8 14:11 来自手机 |显示全部楼层
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好吃啊

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虚心求教

发表于 2019-2-8 19:14 来自手机 |显示全部楼层
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食材好，汇聚一起真鲜！

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thatsfine
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2019-2-9 05:58 |显示全部楼层
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听过一个福建人跟我讲佛跳墙，惊得一愣一愣的
说白了就是天上飞的，海里游的，地方跑的，乱炖一气
比东北的乱炖还过分
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天河大大

发表于 2019-2-9 06:08 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 天河大大 于 2019-2-9 07:11 编辑

佛跳墙是大杂烩的另外一种称呼吗？感觉到以前人是锅子不够用才烧在一起，碰巧味道还不错。（申明：没有贬低LZ的菜，反而给个赞

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蒲公英的种子

发表于 2019-2-9 11:38 |显示全部楼层
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哈哈，谢谢大家捧场，其实作为一个北方人，我认为佛跳墙就是类似东北乱炖，广东大盆菜，只不过海味干品要泡发要用高汤煮，其他没什么。

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-2-9 11:59 |显示全部楼层
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最喜欢一锅乱炖了

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lindaliu9

发表于 2019-2-9 17:21 |显示全部楼层
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stmimi

发表于 2019-2-9 17:28 |显示全部楼层
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北方媳妇做什么都好吃， 味道好。
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yesido

发表于 2019-2-9 17:31 来自手机 |显示全部楼层
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我怎么记得佛跳墙是狗肉？
看名字我还吓一跳，谁敢在澳洲吃狗肉啊。

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靠谱的不多

发表于 2019-2-9 21:21 |显示全部楼层
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蒲公英的种子 发表于 2019-2-9 12:38
哈哈，谢谢大家捧场，其实作为一个北方人，我认为佛跳墙就是类似东北乱炖，广东大盆菜，只不过海味干品要泡 ...

其实要做好一坛佛跳墙不是光食材够硬就一定好吃。
红葱头、蒜头、葱油、云腿、花雕等等辅助材料的运用也是做好一坛佛跳墙的重要因素。

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蒲公英的种子

发表于 2019-2-10 10:05 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2019-2-9 22:21
其实要做好一坛佛跳墙不是光食材够硬就一定好吃。
红葱头、蒜头、葱油、云腿、花雕等等辅助材料的运用也 ...

看来您是行家，学习了！

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oracle80

发表于 2019-2-11 09:40 |显示全部楼层
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昨天 看到costco 冰柜有为中国年特供的佛跳墙原料包，香港货， 2.5公斤，打特价好像$80左右， 盒子上有鲍鱼，海参，贝类啥的。  不知有没有同学试过？

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bhcj

发表于 2019-2-11 16:36 |显示全部楼层
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鲍鱼木有
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coeur

发表于 2019-2-11 16:38 |显示全部楼层
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bhcj 发表于 2019-2-11 17:36
鲍鱼木有

图片最中间的就是啊
我喜欢同班的静静，从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任，只会影响我偷看静静的方式，而决不会削减我对静静的爱。

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bhcj

发表于 2019-2-11 16:41 |显示全部楼层
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coeur 发表于 2019-2-11 17:38
图片最中间的就是啊

那是鲍贝

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20100

发表于 2019-2-11 16:47 |显示全部楼层
此文章由 20100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好高大上啊

最喜欢乱炖

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chen_yudi85

发表于 2019-2-18 13:02 |显示全部楼层
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