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[其他] 老妈红案也不赖!- 红烧鱼 [复制链接]

发表于 2009-5-9 18:44 |显示全部楼层
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老妈红案也不赖哟,来条鱼吧。。

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Tiger_Karen + 12

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2009-5-9 18:48 |显示全部楼层
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你妈妈的手艺真是不赖,红白通吃。

发表于 2009-5-9 18:54 |显示全部楼层
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(monkey19) 真的很不错呢````

发表于 2009-5-9 19:01 |显示全部楼层
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这是什么鱼,在哪里买的?谢谢!

发表于 2009-5-9 19:04 |显示全部楼层
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是鲫鱼,好不容易碰到了,月子里没吃到,居然现在发现了,是在burwood hungry jacks 对面的鱼店买的。

发表于 2009-5-9 20:04 |显示全部楼层
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天哪.这是鲫鱼啊!  

激动. 你买的是活的吗?:o :o :o
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发表于 2009-5-9 20:11 |显示全部楼层
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原帖由 我是老人 于 2009-5-9 07:04 PM 发表
天哪.这是鲫鱼啊!  

激动. 你买的是活的吗?:o :o :o

别激动,死的。老妈说和国内的鲫鱼长的不大一样,尤其是尾巴,给买的地方贴的牌子说是鲫鱼。管它的,凑合着吃呗!

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
我是老人 + 3 你老妈的手艺真不赖.

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发表于 2009-5-9 23:28 |显示全部楼层
此文章由 maribel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油瓶和我家的一样 很方便

发表于 2009-5-9 23:34 |显示全部楼层
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鲫鱼在这边店里的英文是什么?

发表于 2009-5-9 23:36 |显示全部楼层
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介个叫非洲鲫鱼/罗非鱼

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-5-9 23:38 |显示全部楼层
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红烧鱼~~
以前在国内过年,我们家大年三十是一定要有这道菜的~~
不过我烧得不好,妈妈烧得好.
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发表于 2009-5-9 23:54 |显示全部楼层
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mel 哪有卖这种鱼的?

发表于 2009-5-10 00:14 |显示全部楼层
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我在悉尼买的,墨尔本??不晓得列。帮你不到。

发表于 2009-5-11 12:17 |显示全部楼层
此文章由 shirleyken 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shirleyken 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以把做的过程说一下吗?照片上没有看的很清楚哦,谢谢

2008年度奖章获得者

发表于 2009-5-11 14:14 |显示全部楼层
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LZ的厨房好干净,每天花多少时间在清洁上?

发表于 2009-5-11 14:54 |显示全部楼层
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原帖由 vigile 于 2009-5-9 22:54 发表
mel 哪有卖这种鱼的?


Springvale的鱼档就有,不过自然都是急冻的死鱼。这个鱼红烧最好,做鲫鱼豆腐汤也很不错,不过死鱼就还是红烧算了。在国内这种活鱼卖得很好,妈妈很喜欢买,我们都爱吃。在这边有时候想吃红烧我也买来吃,肉质不错。
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发表于 2009-5-11 15:57 |显示全部楼层
此文章由 ALICE_YU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果有活鲫鱼多好啊,怎么着也得买来解解馋,当然之前得先向妈妈详细了解制作过程

发表于 2009-5-11 23:07 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-5-11 01:14 PM 发表
LZ的厨房好干净,每天花多少时间在清洁上?


没花多少时间,只是每顿饭做完之后到处擦一遍就是了,当然周末大扫除的时候会大做一番,主要是台面,炉子,柜门,都回去污去油,油盐酱醋那些个瓶瓶罐罐的也会把瓶盖盖严,然后用洗涤剂把瓶子表面都要洗一边,拿起来就不那么沾手了。

发表于 2009-5-12 00:57 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

此文章由 pal 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是新房子吗?炉具好新哦。。。。。

保养得真好

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