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[煎炒炖煮] 胃出品 - 青花椒水煮鱼 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-22 09:59 |显示全部楼层

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美食活动版主不能参加，看着诱人的大奖不能去挑战，实在遗憾，发个水煮鱼赞助下活动
接近两公斤的龙趸石斑，起肉切块，盐白胡椒米酒吗味，淀粉抓匀，姜蒜，郫县豆瓣酱炒香，鸡汤煮开，豆芽，芹菜烫熟垫底，鱼片烫熟，撒上青花椒辣椒碎，热油浇上就好，热辣辣的，配上一碗好米饭。

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评分

参与人数 39	积分 +285	收起理由
maisie1997	+ 2
susielzh	+ 2	你太有才了
newhand	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水

发表于 2015-7-22 10:01 |显示全部楼层

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威武

ailsalu

金靴族

发表于 2015-7-22 10:05 |显示全部楼层

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OMG，赞爆了！！！！！！

ailsalu

金靴族

发表于 2015-7-22 10:06 |显示全部楼层

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我要立马让老公学会做我吃！！！

chesecake

水晶靴族

发表于 2015-7-22 10:07 |显示全部楼层

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鱼赞，刀赞，刀工赞，青花椒赞，碗稍微逊色了点

moonbeam

木屐族

发表于 2015-7-22 10:12 |显示全部楼层

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流了一地口水

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2015-7-22 10:14 |显示全部楼层

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青花椒的味道实在是好！

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2015-7-22 10:15 |显示全部楼层

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手艺真好。

AlanTse

银靴族

发表于 2015-7-22 10:16 来自手机 |显示全部楼层

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口水要流出来了

jd07

皮靴族

发表于 2015-7-22 10:17 |显示全部楼层

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赞色香味

caesar6668

铜靴族

发表于 2015-7-22 10:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 caesar6668 于 2015-7-22 10:32 编辑

赞！刀是专业的！多亏你不能参赛，我得意的笑~~~~~

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-22 11:29 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2015-7-22 10:07
鱼赞，刀赞，刀工赞，青花椒赞，碗稍微逊色了点

我们家的碗是东拼西凑来，这大白碗是平日里和面用的，家里的锅碗瓢盆不用到坏实在舍不得换

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-22 11:31 |显示全部楼层

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caesar6668 发表于 2015-7-22 10:30
赞！刀是专业的！多亏你不能参赛，我得意的笑~~~~~

你那烧烤太赞了，学会了豆腐皮卷韭菜，参加也拼不过你的

白金靴族

发表于 2015-7-22 11:31 |显示全部楼层

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xwp888

皮靴族

发表于 2015-7-22 11:33 |显示全部楼层

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闻着香味了。

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-22 11:35 |显示全部楼层

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明显是炫耀刀和刀功的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
胡须康	+ 2	我很赞同

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jessason

银靴族

发表于 2015-7-22 11:35 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-7-22 11:35 |显示全部楼层

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矮油，这大中午的，咽咽口水煮方便面去。。。

Imlxs

布鞋族

发表于 2015-7-22 11:36 |显示全部楼层

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xlin8703

白金靴族

发表于 2015-7-22 11:37 |显示全部楼层

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版主威武

自游自在

水晶靴族

发表于 2015-7-22 11:39 |显示全部楼层

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大赞

urhug

银靴族

发表于 2015-7-22 11:44 |显示全部楼层

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这鱼太鲜美了

花蕾般的钟声

皮靴族

发表于 2015-7-22 11:46 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2015-7-22 10:06
我要立马让老公学会做我吃！！！

支持你！

学不会的话立马换老公！

安静从容

路天涯

金靴族

发表于 2015-7-22 11:46 |显示全部楼层

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自带米饭小马扎

ailsalu

金靴族

发表于 2015-7-22 11:50 |显示全部楼层

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花蕾般的钟声发表于 2015-7-22 11:46
支持你！

学不会的话立马换老公！

哇，那他肯定学的会！

Hello

yanjzhan

皮靴族

发表于 2015-7-22 11:54 |显示全部楼层

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赞！
可否试试用鱼头鱼骨熬汤来代替鸡汤？

渡澜

皮靴族

发表于 2015-7-22 11:57 |显示全部楼层

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meixinqing

铜靴族

发表于 2015-7-22 12:01 |显示全部楼层

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LZ是来炫刀和刀工的！

karaoke_oz

金靴族

发表于 2015-7-22 12:06 |显示全部楼层

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哎呀我去．．．口水哗哗的．．．．

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-22 12:14 |显示全部楼层

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从前最喜欢的一个水煮鱼的料就是青花椒的，可惜再也没有看到过

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