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[煎炒炖煮] 清凉爽口的苦瓜炒黑木耳 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-16 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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清凉爽口降火气，夏季必备食物
做法也超简单，苦瓜洗净后对剖切两半，挖去籽，切薄片，撒点盐渍一下，炒之前挤掉些水分，黑木耳在滚水里汆熟，捞起沥干水备用。热油锅下苦瓜和木耳翻炒，盐糖调味即可出锅。（苦瓜也可以入滚水汆烫后备用）

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参与人数 10	积分 +54	收起理由
truelive	+ 2	感谢分享
cilaohu	+ 8	感谢分享
talen	+ 6	你太有才了

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C'est la vie.

rosazheng

银靴族

发表于 2019-1-16 21:47 来自手机 |显示全部楼层

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特别适合现在吃
看着就有胃口

harbridge

版主

发表于 2019-1-17 08:52 |显示全部楼层

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汆烫后直接凉拌也可以吧？就是不想开油锅

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-17 10:31 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2019-1-16 21:47
特别适合现在吃
看着就有胃口

苦瓜黄瓜冬瓜丝瓜，外加番茄毛豆，夏季必备食物

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-17 10:32 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-1-17 08:52
汆烫后直接凉拌也可以吧？就是不想开油锅

凉拌完全可以，不过没有炒的入味、香

C'est la vie.

harbridge

版主

发表于 2019-1-17 10:33 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-1-17 10:31
苦瓜黄瓜冬瓜丝瓜，外加番茄毛豆，夏季必备食物

我家就我一人肯吃苦（瓜）

xwp888

皮靴族

发表于 2019-1-17 10:37 |显示全部楼层

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正好有苦瓜，今天也这么做！

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-17 10:39 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-1-17 10:33
我家就我一人肯吃苦（瓜）

我准备了苦瓜的话，还会做一碗糖拌西红柿，有苦有甜

当然我家小朋友是一口都不吃的

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-17 10:41 |显示全部楼层

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xwp888 发表于 2019-1-17 10:37
正好有苦瓜，今天也这么做！

炒鸡蛋炒肉片，味道更好

C'est la vie.

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-1-17 10:44 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-1-17 10:39
我准备了苦瓜的话，还会做一碗糖拌西红柿，有苦有甜
当然我家小朋友是一口都不吃的 ...

好会搭配，一甜一苦。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

sophiaxie

铜靴族

发表于 2019-1-17 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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多吃苦瓜好

rosazheng

银靴族

发表于 2019-1-17 11:36 来自手机 |显示全部楼层

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我家小宝宝看到苦瓜炒蛋，翠绿绿的苦瓜黄澄澄的蛋，特别开心，吃了一大块苦瓜，然后半碗饭就全吃进去了！从此不碰苦瓜

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
长耳兔	+ 4	小宝宝太可爱了
明河素月	+ 5	好可爱啊

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虚心求教

白金靴族

发表于 2019-1-17 11:46 来自手机 |显示全部楼层

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天热吃苦瓜凉爽。

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-18 11:41 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-1-17 10:44
好会搭配，一甜一苦。

先苦后甜，吃苦才有盼头

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-18 11:42 |显示全部楼层

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sophiaxie 发表于 2019-1-17 10:59
多吃苦瓜好

对的，尤其是夏天

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-18 11:43 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2019-1-17 11:36
我家小宝宝看到苦瓜炒蛋，翠绿绿的苦瓜黄澄澄的蛋，特别开心，吃了一大块苦瓜，然后半碗饭就全吃进去了！从 ...

哈哈哈哈哈，最后一句神转折！
小宝好可爱

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-18 11:43 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-1-17 11:46
天热吃苦瓜凉爽。

清凉降火最佳选择

C'est la vie.

loveme

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发表于 2019-1-19 14:48 |显示全部楼层

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以前吃了一口苦瓜炒蛋就再也不吃苦瓜了，真的好苦

WISDOM1993

银靴族

发表于 2019-1-20 16:53 |显示全部楼层

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清火祛热，健康

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-22 05:55 |显示全部楼层

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loveme 发表于 2019-1-19 14:48
以前吃了一口苦瓜炒蛋就再也不吃苦瓜了，真的好苦

多吃几口，习惯了就不觉得苦了

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-22 05:55 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2019-1-20 16:53
清火祛热，健康

是的呢，所以最适合大热天吃了

C'est la vie.

thatsfine

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发表于 2019-1-22 06:06 |显示全部楼层

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豆豉苦瓜，是我的菜

stmimi

白金靴族

发表于 2019-1-22 08:24 |显示全部楼层

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颜色太漂亮了。

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-22 09:53 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2019-1-22 06:06
豆豉苦瓜，是我的菜

我家也有人喜欢放豆豉，还曾经喜欢放辣椒，又苦又辣，那口感真是难以描述

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-22 09:53 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2019-1-22 08:24
颜色太漂亮了。

谢谢，清爽宜人的色泽

C'est la vie.

truelive

皮靴族

发表于 2019-1-22 10:48 |显示全部楼层

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颜色漂亮，又正好适合夏天吃

thatsfine

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发表于 2019-1-23 07:12 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-1-22 08:53
我家也有人喜欢放豆豉，还曾经喜欢放辣椒，又苦又辣，那口感真是难以描述 ...

这是瞎吃了，苦味去火，再来把辣椒，这叫冰火两重天啦

明河素月

金靴族

发表于 2019-1-23 08:41 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2019-1-23 07:12
这是瞎吃了，苦味去火，再来把辣椒，这叫冰火两重天啦

哈哈哈，现在还流行吃红油辣椒冰淇淋呢

C'est la vie.

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