养颜补气的墨鱼干花生炖瘦肉

tintin1976

坛子有位mm曾经问我墨鱼干炖瘦肉花生怎么做。
这是一道从婆婆那里学来的菜，婆婆是正宗广东客家人。
这道菜补气养颜，因为墨鱼干去燥解毒，花生补肾养颜。
加上用的是净瘦肉，所以不会增肥。Jjmm们可以放心食用。
其实这个做法也可以引申到墨鱼干花生炖猪脚（一道传统广东菜）。
这道菜真得很简单，简单到我都不知道该照那些步骤。

tintin1976

这不是一道汤，而是像东北的酸菜炖粉条那样汤水多的菜。
可以多放点盐，这样比较入味，用汤拌饭特别好吃。
特别是瘦肉有了浓浓的花生味道。
花生也由于30分钟高压锅蒸，变得软软的胖乎乎，
特别进味道。连我平时不喜欢吃豆豆的人，都挑花生吃。
至于这个菜有多鲜甜，就不表了。（此处省略赞美词500字）
坛子里血小板偏低的DDP,可以多一种选择吃花生了。

tintin1976

完了，大家可以加分了。

edith921

你们为什么总在晚上上好吃的

komen

tintin很会养生
这个高压锅蒸东西还从没试过，不会有问题吧？

苏苏

每天晚上都是锻炼自己意志的时候。。

tintin1976

原帖由 komen 于 2009-5-6 22:56 发表
tintin很会养生
这个高压锅蒸东西还从没试过，不会有问题吧？

今天晚上6点10分才开始准备晚饭，7点钟3盘菜已经上桌。
把东西往高压锅一放，可以轻轻松松的准备其他东西。
今晚做饭的时候我还在想，
如果没有高压锅，我的生活将会是怎样？！

tintin1976

晚上吃完饭才有时间上网。

servicestream

请问楼主高压锅在哪买的？

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2009-5-6 22:41 发表
这不是一道汤，而是像东北的酸菜炖粉条那样汤水多的菜。
可以多放点盐，这样比较入味，用汤拌饭特别好吃。
特别是瘦肉有了浓浓的花生味道。
花生也由于30分钟高压锅蒸，变得软软的胖乎乎，
特别进味道。连我平时 ...

对我来说,就是一道汤~~
营养丰富的一道汤啊~~
墨鱼老公喜欢.花生我要多吃~~瘦肉还能补铁~~~哇哇哇~~~太适合我们了!

tintin1976

原帖由 servicestream 于 2009-5-7 09:21 发表
请问楼主高压锅在哪买的？

广州市天河大道东万佳二楼苏伯尔专柜。

MrsLiang

家里经常做，不过真不知道还能养颜咧～哈哈～

不过我吃花生会长痘痘，听说是因为花生里有个什么成份，会使皮肤发炎～(paopaobing(68))

MrsLiang

原帖由 tintin1976 于 2009-5-7 09:37 发表

广州市天河大道东万佳二楼苏伯尔专柜。

今年回广州也搬一个回来～ 万能的高压锅呀～

仰望星空

如果不用高压锅,慢炖会更好?

因为我觉得慢炖才够火候才够滋味的.

tintin1976

原帖由 bluesummer 于 2009-5-7 09:27 发表

对我来说,就是一道汤~~
营养丰富的一道汤啊~~
墨鱼老公喜欢.花生我要多吃~~瘦肉还能补铁~~~哇哇哇~~~太适合我们了!

就是看到你在别的帖子里说又要多吃红皮花生，又要多吃红肉，想起来这道我家传统菜式很适合你。
才贴出来给你看的。(paopaobing(12))

tintin1976

原帖由 MrsLiang 于 2009-5-7 09:38 发表


今年回广州也搬一个回来～ 万能的高压锅呀～

如果没有了高压锅，我的世界将会怎样？(paopaobing(10))

MrsLiang

原帖由 tintin1976 于 2009-5-7 09:41 发表

如果没有了高压锅，我的世界将会怎样？(paopaobing(10))

种下草了。。。 我的世界还是空白啊～听日就飞番广州～！！

tintin1976

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-7 09:39 发表
如果不用高压锅,慢炖会更好?

因为我觉得慢炖才够火候才够滋味的.

老大，我也想啊。
一个小时内3盘菜从洗菜到端上桌，如同打仗。
不过汤水我都是慢慢煲的。

qqyang

高压锅在David Jones/Myer特价的时候买就好了，一般会有50%的offer，西班牙产的不锈钢锅体，很简单也很好清洁。

tintin1976

原帖由 MrsLiang 于 2009-5-7 09:43 发表


种下草了。。。 我的世界还是空白啊～听日就飞番广州～！！

广州哪里人士？

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2009-5-7 09:41 发表

如果没有了高压锅，我的世界将会怎样？(paopaobing(10))

做饭时间拉长一到两个小时..
估计吃完饭再上网,就得十点以后了~

tintin1976

原帖由 qqyang 于 2009-5-7 09:44 发表
高压锅在David Jones/Myer特价的时候买就好了，一般会有50%的offer，西班牙产的不锈钢锅体，很简单也很好清洁。

我的同事来我家看到我有高压锅都很羡慕和惊奇。
在鬼佬眼里，高压锅属于高档厨具给专业人士用的。(paopaobing(3))

qqyang

高压锅太重太占体积，这里折价后跟国内的产品价格也差不了太远，所以，不具备空运价值。

MrsLiang

原帖由 tintin1976 于 2009-5-7 09:46 发表

广州哪里人士？

哪里人士？ 广州市人士咯～ 家住河南啊～^^

MrsLiang

原帖由 qqyang 于 2009-5-7 09:44 发表
高压锅在David Jones/Myer特价的时候买就好了，一般会有50%的offer，西班牙产的不锈钢锅体，很简单也很好清洁。

Really??!!得闲去及及先～

tintin1976

原帖由 bluesummer 于 2009-5-7 09:47 发表

做饭时间拉长一到两个小时..
估计吃完饭再上网,就得十点以后了~

何止呢，还没加老公洗碗和清洁厨房的时间，比我做饭长。(paopaobing(13))

tintin1976

原帖由 MrsLiang 于 2009-5-7 09:51 发表


哪里人士？ 广州市人士咯～ 家住河南啊～^^

下渡路的烧烤园~~~~~

MrsLiang

原帖由 tintin1976 于 2009-5-7 10:00 发表

下渡路的烧烤园~~~~~

渔火烤吧正D~啤酒平啊～

仰望星空

你们都太城市了

试一下乡村的?

太和荔枝园里用荔枝柴烧的烧鸡,吃过未?

tintin1976

原帖由 MrsLiang 于 2009-5-7 10:05 发表


渔火烤吧正D~啤酒平啊～

烤生蚝靓滴~~~