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[面食面点] 韭菜盒子 [复制链接]

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-24 22:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 yyyang99 于 2018-11-24 23:03 编辑

后院种了不少韭菜，除了炒着吃，做饺子吃，炸春卷吃，今天第一次尝试做盒子，变着花样吃韭菜[偷笑]

普通面粉捏成团>醒半小时>擀成面皮
馅料：韭菜+金针菇+鸡蛋皮+自制酱
用电饼档烤熟即可。

家人都说好吃，连吃两顿还想吃呢！

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Renny

水晶靴族

发表于 2018-11-24 23:01 |显示全部楼层

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好吃

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f4e1dd

皮靴族

发表于 2018-11-24 23:01 |显示全部楼层

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看饿了

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yyyang99	+ 4	谢谢

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yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-24 23:06 |显示全部楼层

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f4e1dd 发表于 2018-11-24 23:01
看饿了

那也做点

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-11-24 23:17 |显示全部楼层

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好想尝一尝{:12_786:}

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yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-24 23:42 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-11-24 23:17
好想尝一尝

mm也可以做点。又嫩又新鲜的食材，同以前国内外面买的味道不一样

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scorpiusd

银靴族

发表于 2018-11-24 23:49 来自手机 |显示全部楼层

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大爱韭菜盒子，试试只用韭菜加鸡蛋，包三角形

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yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-24 23:51 |显示全部楼层

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scorpiusd 发表于 2018-11-24 23:49
大爱韭菜盒子，试试只用韭菜加鸡蛋，包三角形

很喜欢你的好建议，

下次就包三角的！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-11-24 23:56 来自手机 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2018-11-24 23:42
mm也可以做点。又嫩又新鲜的食材，同以前国内外面买的味道不一样

嗯嗯，谢谢mm的分享，请问一下，面粉和水的比例。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:05 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-11-24 23:56
嗯嗯，谢谢mm的分享，请问一下，面粉和水的比例。

我说不出具体比例, 全凭手感的。

Less is more！

may1028

白金靴族

发表于 2018-11-25 00:07 来自手机 |显示全部楼层

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好精致的韭菜盒子，鲜！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-11-25 00:08 |显示全部楼层

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不错

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-11-25 00:08 来自手机 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2018-11-25 00:05
我说不出具体比例, 全凭手感的。

这个更厉害，下次偶也来试试手感。

anuo

铜靴族

发表于 2018-11-25 00:10 |显示全部楼层

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做的真好！

stevenwan

皮靴族

发表于 2018-11-25 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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这个韭菜吃了嘴巴很臭怎么破？

大东北123

布鞋族

发表于 2018-11-25 00:22 |显示全部楼层

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太不像话了，每天就馋别人

stevenwan

皮靴族

发表于 2018-11-25 00:37 来自手机 |显示全部楼层

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能不能放肉末呢

scorpiusd

银靴族

发表于 2018-11-25 00:38 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2018-11-24 23:51
很喜欢你的好建议，下次就包三角的！

我说的是我老家那边的做法，老妈负责包我负责吃，我从小吃到大。

三角盒子每个盒子里的馅很多，扁的包两三个，三角只能包一个，但是吃起来感觉很不一样，不要煎太大，韭菜半生不熟的时候没那么辣，鲜味还在。

我很肤浅，加分请不要手软

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:41 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-11-25 00:07
好精致的韭菜盒子，鲜！

是第一次做呢，味道很好，卖相一般。

Less is more！

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:42 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-11-25 00:08
不错

谢谢您的关注！

Less is more！

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:42 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2018-11-25 00:10
做的真好！

谢谢您的鼓励！

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yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:46 |显示全部楼层

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stevenwan 发表于 2018-11-25 00:16
这个韭菜吃了嘴巴很臭怎么破？

上班期间最好不吃。

周末全家人一起吃，就没有臭味啦！

吃口香糖、炒花生，狂刷牙，...

Less is more！

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:47 |显示全部楼层

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大东北123 发表于 2018-11-25 00:22
太不像话了，每天就馋别人

你也做点，解解馋

Less is more！

yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:49 |显示全部楼层

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stevenwan 发表于 2018-11-25 00:37
能不能放肉末呢

应该可以吧。自由搭配。

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yyyang99

金靴族

发表于 2018-11-25 00:49 |显示全部楼层

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scorpiusd 发表于 2018-11-25 00:38
我说的是我老家那边的做法，老妈负责包我负责吃，我从小吃到大。

三角盒子每个盒子里的馅很多，扁的包两 ...

感谢您的分享

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huohongwen

布鞋族

发表于 2018-11-25 00:52 来自手机 |显示全部楼层

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大赞

Bowen

皮靴族

发表于 2018-11-25 00:52 |显示全部楼层

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rydetafe

皮靴族

发表于 2018-11-25 02:06 来自手机 |显示全部楼层

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想吃

大智慧

金靴族

发表于 2018-11-25 03:54 来自手机 |显示全部楼层

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stevenwan 发表于 2018-11-25 00:16
这个韭菜吃了嘴巴很臭怎么破？

吃韭菜不太影响口气吧

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-11-25 05:24 |显示全部楼层

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真香！

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