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[其他] 滋润--汤和粥 [复制链接]

鱼笆

发表于 2009-4-30 11:24 |显示全部楼层
此文章由 鱼笆 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼笆 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整


干燥的天气某些时候也会让人不爽,老是忘了买雪梨来炖甜品清润一下,还好家里有些干剑花.于是来煲剑花玉米猪骨汤,做法不用写了,太简单,所有的材料往煲里一扔,武火滚后改文火慢熬一个多钟头即可.只不过俺煲汤不再加粤式蜜枣而改用无花果了,自我感觉比蜜枣更好,在干燥的当下用无花果也更能润肺一点.   



这碗粥做起来更容易,龙虾肉吃完剩下的大龙虾壳不要扔到垃圾桶里扔进一窝粥里慢火煲个一个钟头左右,其他什么都不用添加,那才叫一个美味天然...这种做法跟做猪骨粥有点异曲同工之妙,不过这碗粥充满的是浓浓的海味,而且钙质也很丰富呢.

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参与人数 5积分 +22 收起 理由
MrsLiang + 2 顶靓汤～
wy108586 + 2 谢谢奉献
astina + 8 谢谢奉献

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poisson75

发表于 2009-4-30 11:46 |显示全部楼层
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大爱汤帖。

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astina

发表于 2009-4-30 11:48 |显示全部楼层
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存货大爆发阿

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鱼笆

发表于 2009-4-30 11:49 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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被你看出乐.

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wy108586

发表于 2009-4-30 11:57 |显示全部楼层
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弱弱的问一句，这个虾壳粥，会好喝吗？变废为宝，下回试试。
好像北方人对粥里加东西都不太感冒。

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astina

发表于 2009-4-30 11:59 |显示全部楼层
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what is 干剑花?
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qqyang

发表于 2009-4-30 12:04 |显示全部楼层
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应该说的是霸王花，就是一种很像昙花的东西晒干了。煲汤很滋润。

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鱼笆

发表于 2009-4-30 12:16 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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我觉得挺好喝的,就是很浓很浓龙虾味道.我用不是生龙虾壳,用得是在外吃饭点的姜葱龙虾,把大背壳挑出来带回家打包,也是亲戚教的,呵呵.你可以试试,如果嫌味道淡,倒是可以加点盐.

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xiaopangzi

发表于 2009-4-30 13:12 |显示全部楼层
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学习乐，可惜没分乐

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MrsLiang

发表于 2009-4-30 13:52 |显示全部楼层
此文章由 MrsLiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MrsLiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我家每星期必要煲汤，有靓汤先有好心情，天热煲清润的汤水，天冷煲滋补的,没煲汤总觉得缺少了点什么(paopaobing(56))

[ 本帖最后由 MrsLiang 于 2009-4-30 12:53 编辑 ]

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感恩的心

发表于 2009-4-30 15:27 |显示全部楼层
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