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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酸汤鱼 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-10 17:02 |显示全部楼层
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新鲜淡水鱼一条,去脊骨去头


片成小块以后用料酒腌制半小时左右,腌好以后略施薄盐,抓生粉


酸汤一锅,将鱼片一片一片地入锅,略煮,加葱花即可


酸辣鲜香

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发表于 2018-10-10 17:03 来自手机 |显示全部楼层
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沙发!好吃!

发表于 2018-10-10 19:35 |显示全部楼层
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酸汤要自己做吗Y叔~~~

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-10 19:37 |显示全部楼层
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特屋安 发表于 2018-10-10 19:35
酸汤要自己做吗Y叔~~~

买的现成的

发表于 2018-10-10 19:58 来自手机 |显示全部楼层
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好吃的酸菜鱼

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-10 20:00 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2018-10-10 19:58
好吃的酸菜鱼

谢谢捧场
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发表于 2018-10-10 20:02 |显示全部楼层
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淡水鱼,是鲤鱼吧

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-10 21:06 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2018-10-10 20:02
淡水鱼,是鲤鱼吧

我这个是鲤鱼

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先锋 + 4 感谢分享

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发表于 2018-10-10 21:11 |显示全部楼层
此文章由 pam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺。请问楼主哪里可以买到酸汤?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-10 21:38 |显示全部楼层
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pam 发表于 2018-10-10 21:11
好手艺。请问楼主哪里可以买到酸汤?

华人店

发表于 2018-10-11 01:06 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去像蕃茄鱼汤。
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退役斑竹

发表于 2018-10-11 09:02 |显示全部楼层
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叔,你的酸汤里面是番茄底吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-11 11:32 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2018-10-11 01:06
看上去像蕃茄鱼汤。

好吧

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-11 11:33 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-10-11 09:02
叔,你的酸汤里面是番茄底吗?

酸汤的酸就是来自番茄

退役斑竹

发表于 2018-10-11 11:45 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-10-11 11:33
酸汤的酸就是来自番茄

越南版的酸汤就不是

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-11 11:51 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-10-11 11:45
越南版的酸汤就不是

这个酸汤是贵州风味
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-10-12 00:19 |显示全部楼层
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看着很开胃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-10-12 07:57 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-10-12 00:19
看着很开胃

的确开胃

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