新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 生日蛋糕求助，不用CREAM，用什么代替呀？ ...

精华好帖回顾
· 冬天来了，大家聊聊滑雪吧！（SYD） (2015-7-9) JuliaTung	· 用心做出媲美餐馆的海南鸡 (2016-1-11) harbridge
· 美不胜收的新西兰南岛-更新到第九天 (99楼) (2013-2-3) qinyi	· 八达岭春雪 (2013-11-25) flyingdog12321

查看: 3446|回复: 19

[甜品烘焙] 生日蛋糕求助，不用CREAM，用什么代替呀？ [复制链接]

youlyw

皮靴族

发表于 2018-10-8 23:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

孩子生日PARTY，本来准备烤个蛋糕，涂上CREAM，上面插一大堆孩子喜欢的卡通完事，但是办PARTY的地方说COUNCIL规定不能带有CREAM的蛋糕，请问用什么涂在蛋糕上好啊。翻糖就算了，LZ属于手残型，弄不好。谢谢大家

yshi

铜靴族

发表于 2018-10-8 23:28 |显示全部楼层

此文章由 yshi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yshi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以做慕斯蛋糕或者烤个蛋糕浇一点糖浆在表面

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
youlyw	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

尹小雅

金靴族

发表于 2018-10-9 08:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就普通的纸杯蛋糕，上面撒点巧克力珠珠？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
youlyw	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

Bunny33

铜靴族

发表于 2018-10-9 08:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Bunny33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bunny33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

butter icing吧

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
youlyw	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

youlyw

皮靴族

发表于 2018-10-9 09:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yshi 发表于 2018-10-8 23:28
可以做慕斯蛋糕或者烤个蛋糕浇一点糖浆在表面

哈哈，慕斯蛋糕增加了难度，我不会做

youlyw

皮靴族

发表于 2018-10-9 09:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尹小雅发表于 2018-10-9 08:34
就普通的纸杯蛋糕，上面撒点巧克力珠珠？

要做一个大的呀，有唱歌切蛋糕这个环节

youlyw

皮靴族

发表于 2018-10-9 09:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bunny33 发表于 2018-10-9 08:41
butter icing吧

我去查一下BUTTER ICING怎么做

sunray

木屐族

发表于 2018-10-9 10:02 |显示全部楼层

此文章由 sunray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sushi cake

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
youlyw	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

youlyw

皮靴族

发表于 2018-10-9 10:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sunray 发表于 2018-10-9 10:02
Sushi cake

这个特别哈，但是孩子会喜欢吃吗？

Hong606

白金靴族

发表于 2018-10-9 10:35 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋糕上面浇巧克力吧。

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-10-9 19:27 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白巧克力或者黑巧克力酱，然后用水果或者奥利奥，马卡龙装饰下

ivy_cn

金靴族

发表于 2018-10-9 20:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买两瓶巧克力榛子酱厚厚的涂上。夹上。

ivy_cn

金靴族

发表于 2018-10-9 20:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买个蛋糕吧，saralee那种长方形的巧克力muddy cake.上面随便摆点小玩意。

石头底下

铜靴族

发表于 2018-10-9 20:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由石头底下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石头底下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Butter cream，就是butter 加糖打发。效果跟cream看着差不多，但是挤个花啥的更容易定型。缺点就是太油太甜。

Naitruly

皮靴族

发表于 2018-10-19 21:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Naitruly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Naitruly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我比较好奇为啥不能有带cream的蛋糕呢？

lionlion

布鞋族

发表于 2018-10-20 00:21 |显示全部楼层

此文章由 lionlion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lionlion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

打蛋白慕斯

hual

皮靴族

发表于 2018-10-20 08:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hual 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hual 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sunray 发表于 2018-10-9 10:02
Sushi cake

切开来会散吗？

冬日肥猫

木屐族

发表于 2018-10-20 09:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由冬日肥猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者冬日肥猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪个council制定那么奇怪规定？为何不能带cream 蛋糕？因为有冷藏要求？

冬日肥猫

木屐族

发表于 2018-10-20 09:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由冬日肥猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者冬日肥猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪个council制定那么奇怪规定？为何不能带cream 蛋糕？因为有冷藏要求？

sunray

木屐族

发表于 2018-10-22 12:17 |显示全部楼层

此文章由 sunray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hual 发表于 2018-10-20 08:30
切开来会散吗？

Check the recipt on oursteps for sushi cake, it looks quite nice.
I can't find it on oursteps now, but do google, you will find the ideas.

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 生日蛋糕求助，不用CREAM，用什么代替呀？ [复制链接]

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹