新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 中秋佳节将至自制酥皮鲜肉月饼

精华好帖回顾
· Pymble拍卖记(完) (2011-4-9) 令狐不冲	· 4月5日墨尔本小琴友聚会后记 (2009-4-6) daffodil
· 我的第一条狗狗 (2009-5-27) 知秋一叶	· 手痒了，摇篮山归来上片（11楼雪景，14楼更多堰塞湖信息，23楼岩洞比较） (2009-10-14) clickle

12 3 / 3 页下一页

查看: 6648|回复: 76

[甜品烘焙] 中秋佳节将至自制酥皮鲜肉月饼 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 17:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2018-9-19 22:04 编辑

又是一年中秋佳节，这次跟着Amanda学做酥皮鲜肉月饼，昨晚熬出新鲜猪油，今天花了一上午，24个鲜肉月饼出炉，虽然比不上老大房的鲜肉月饼，但是自己亲手做出的，吃起来别有一番滋味。
链接在此https://youtu.be/6iyMZhh_zyk

少了2个，已经落肚咯(o^^o)

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 13	积分 +51	收起理由
flyfly	+ 4	你太有才了
lin01	+ 2	你太有才了
薰衣草18	+ 3	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 17:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2018-9-19 17:56 编辑

酥皮和水油皮面团，酥皮入冰箱，水油皮放在外面，醒15分钟。

水油皮包裹酥皮，醒面15分钟

压扁后，滚成长条，继续醒15分钟

包入事先调好的肉馅

24个月饼分2次烤，出炉的时候

装盆

切开看看里面的肉馅

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +33	收起理由
scarlett_vivi	+ 4	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了
胡须康	+ 18	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ktd4869

银靴族

发表于 2018-9-19 17:29 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好香

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

may1028

白金靴族

发表于 2018-9-19 18:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阿老师的高徒在猫本

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	太给力了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 18:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ktd4869 发表于 2018-9-19 16:29
看着就好香

谢谢你的点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 18:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2018-9-19 17:14
阿老师的高徒在猫本

哈哈哈，谢谢mm滴夸奖。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-9-19 19:16 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就想吃

评分

参与人数 2	积分 +11	收起理由
Serenity	+ 6	我很赞同
lavender_z	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

xwp888

皮靴族

发表于 2018-9-19 20:49 |显示全部楼层

此文章由 xwp888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香！誘人！

周末也准备做。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

sugarcatty

金靴族

发表于 2018-9-19 20:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味道怎么样，说实话北方人get不到肉月饼啊

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

may1028

白金靴族

发表于 2018-9-19 20:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 may1028 于 2018-9-19 20:26 编辑

蓝花碟子太漂亮了，成功抢镜

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	你太有才了

查看全部评分

winston.wen

银靴族

发表于 2018-9-19 20:58 |显示全部楼层

此文章由 winston.wen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 winston.wen 于 2018-9-19 19:59 编辑

,不错

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

chenhu2000

银靴族

发表于 2018-9-19 21:02 |显示全部楼层

此文章由 chenhu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenhu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关键要肉馅鲜美多汁，澳洲的猪肉很难买到国内那种味道吖

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

小钢炮

银靴族

发表于 2018-9-19 21:05 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我两周前也有做了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
胡须康	+ 8	好酥啊
lavender_z	+ 5	你太有才了

查看全部评分

may1028

白金靴族

发表于 2018-9-19 21:27 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小钢炮发表于 2018-9-19 20:05
我两周前也有做了

又一个来谗人的

Rose1

皮靴族

发表于 2018-9-19 21:30 |显示全部楼层

此文章由 Rose1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rose1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

陷里放榨菜吗？

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 22:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2018-9-19 18:16
看着就想吃

谢谢mm滴给力支持哦，快递给亲。

kdcxw

皮靴族

发表于 2018-9-19 22:43 |显示全部楼层

此文章由 kdcxw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kdcxw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天正想上网找鲜肉馅月饼，这就来了，及时

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

kdcxw

皮靴族

发表于 2018-9-19 22:47 |显示全部楼层

此文章由 kdcxw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kdcxw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教，你说的这个Amanda是“曼食慢语”的博主吗？

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kdcxw 发表于 2018-9-19 21:47
请教，你说的这个Amanda是“曼食慢语”的博主吗？

是滴，就是她。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xwp888 发表于 2018-9-19 19:49
好香！誘人！周末也准备做。

谢谢你的点赞，做吧，真的好吃。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sugarcatty 发表于 2018-9-19 19:50
味道怎么样，说实话北方人get不到肉月饼啊

味道比偶想象的好，因为是第一次做，心里也没底。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2018-9-19 19:58
蓝花碟子太漂亮了，成功抢镜

谢谢mm喜欢这个碟子。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

winston.wen 发表于 2018-9-19 19:58
,不错

谢谢你的赞赏

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenhu2000 发表于 2018-9-19 20:02
关键要肉馅鲜美多汁，澳洲的猪肉很难买到国内那种味道吖

谢谢你的分享

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小钢炮发表于 2018-9-19 20:05
我两周前也有做了

mm做的老灵格！

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Rose1 发表于 2018-9-19 20:30
陷里放榨菜吗？

家里人不爱榨菜，偶只好随大流咯。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-19 23:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kdcxw 发表于 2018-9-19 21:43
今天正想上网找鲜肉馅月饼，这就来了，及时

谢谢你的关注，链接在1楼。

hualala

铜靴族

发表于 2018-9-19 23:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hualala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hualala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太能干了，做的真好。可以向你下单吗

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

borage

木屐族

发表于 2018-9-19 23:23 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

君之的好还是Amamda 好？

胡须康

版主

发表于 2018-9-19 23:40 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我已晕倒，需要两块月饼才能救回

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 中秋佳节将至自制酥皮鲜肉月饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2017年度勋章

2018年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者