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[甜品烘焙] 女孩子家们喜欢的。。。 [复制链接]

发表于 2009-4-18 23:20 |显示全部楼层
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俺闺女阿旺明天过生日,今天下午刚刚折腾完她的生日party,
阿旺老早就苦苦哀求我给她做个芭比蛋糕了,说了很多回了,
好吧好吧,做就做吧,
谁让俺有3个丫头,谁让芭比是女孩儿家的最宠,
逃得掉这回,恐怕逃不了永远啊。。。
于是上网查资料,找方子,还就像模像样地给整了个,
毕竟经验不足,中间的窟窿挖大了,只好填了好多奶油。。。
下回再做,就知道了。

阿旺可喜欢她的芭比蛋糕了,做好后搁在冰箱里,

每半个小时就要去看一次,上床睡觉前还要跟芭比到晚安。
给阿旺定的是保龄球party, 下了车端出去一路引来不少围观和赞许,
尤其是阿旺的那帮小朋友们看到蛋糕,更是惊呼不已,
真是给她撑足面子了,呵呵。。。








[ 本帖最后由 西式唐人 于 2009-4-18 22:56 编辑 ]

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chinara + 4 你太有才了
紫雪花 + 5 你太有才了
闲夏采薇 + 5 我很赞同

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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-4-18 23:28 |显示全部楼层
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太漂亮了,小朋友们怎么舍得吃?

2008年度奖章获得者

发表于 2009-4-18 23:39 |显示全部楼层
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牛妈!

发表于 2009-4-19 00:01 |显示全部楼层
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上半身也能吃么???

发表于 2009-4-19 00:03 |显示全部楼层
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估计那个不能,可以留作纪念

发表于 2009-4-19 07:39 |显示全部楼层
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好看,,真好看。。。一个不吃蛋糕的人留
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发表于 2009-4-19 09:03 |显示全部楼层
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真棒!
我女儿一定喜欢,如果过生日给她做这个蛋糕.
学习.

发表于 2009-4-19 09:54 |显示全部楼层
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不知道说什么好乐,能干:si21

发表于 2009-4-19 13:47 |显示全部楼层
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惊呆了,分都忘记加了,羡慕极了。(monkey38)

发表于 2009-4-19 14:09 |显示全部楼层
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估计上半身是买的,我很难想象那个手那么纤细怎么可能做得出来

同意牛妈的称颂

发表于 2009-4-19 14:32 |显示全部楼层
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实在太漂亮了!

上半身是买的吗?从没在店里见过呀?
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发表于 2009-4-19 14:50 |显示全部楼层
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上次那个城堡蛋糕还没琢磨出来怎么做呢,又来一个。

发表于 2009-4-19 14:51 |显示全部楼层
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高人啊.

发表于 2009-4-19 15:04 |显示全部楼层
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蛋糕太可爱了

发表于 2009-4-19 15:45 |显示全部楼层
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能不能教教象我这样的苯妈妈?(paopaobing(68))

发表于 2009-4-19 18:29 |显示全部楼层
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最喜欢芭比的白色糖皮上衣,非常有质感。
请问LZ是否将芭比的腿埋在奶油和蛋糕里了?
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发表于 2009-4-19 19:16 |显示全部楼层
此文章由 jerry1994 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ能上做法吗?或者在哪儿搜到的?好想学啊

发表于 2009-4-19 19:53 |显示全部楼层
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太漂亮了!唐人,你干脆象紫雪花一样外卖蛋糕好不好?

发表于 2009-4-19 21:55 |显示全部楼层
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我来了,一天都没空上来,这就是家有baby的不自由啊。

首先先谢谢各位加分和回贴的朋友们,太热情了,欧了,简单说说做法吧。

没错,那个芭比本身的确是不能吃的,是我从COLES那儿10块钱买来的,把衣服剥了,只用了个裸体,然后用白色糖面做了个吊带小衣裳,很容易的。

芭比的夸张鼓起的裙子里是用3层蛋糕做的,2个大小不一的round cakes,和一个用中式碗做的圆顶cake(如下图), 提前2天做好,放冰箱冷藏过夜,这样便于第二天蛋糕码起来后切割造型。

三个蛋糕中间按芭比的腰围挖洞,我是用大小合适的圆形cutter扣出来的,弄好洞后每层之间可以按自己的口味夹东西,我是放了果酱和butter cream. 三块蛋糕夹好叠起来,外围再按照裙子鼓起的样子拿刀修整一下,接着再在整个蛋糕的外表抹一层butter cream, 最后盖上糖面,插上芭比(芭比的腿最好拿保鲜膜包上,这样开切前拿出来后较易清理),依照自己的喜好装饰一下就好了。

上衣吊带上的两粒小花,裙子上的小点点,以及裙摆我都是用的pink butter cream 挤花而成,其它的皆为糖面,噢对了还用了几粒食用小银珠,增加高贵感。


[ 本帖最后由 西式唐人 于 2009-4-19 21:00 编辑 ]

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参与人数 2积分 +16 收起 理由
花生 + 8 谢谢奉献
astina + 8 你太有才了

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发表于 2009-4-19 22:12 |显示全部楼层

强人呀,太漂亮了!

此文章由 sheep 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sheep 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2009-4-19 22:13 |显示全部楼层
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推荐youtube上的两个视频:

http://www.youtube.com/v/lXBt8XdnFSA

http://www.youtube.com/v/hRaz-MmQ9qw

还有这个Coolest Homemade Barbie Doll Cake Ideas 的网站:http://www.coolest-birthday-cakes.com/barbie-doll-cake.html

想试着做的妈妈们可以参考一下。
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-4-19 22:16 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
唐人MM你太厉害了。下次我儿子过生日,可以和你订蛋糕吗?

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
louise00 + 2 你太有才了,厉害厉害!!

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发表于 2009-4-19 22:46 |显示全部楼层
此文章由 georgeshen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 georgeshen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥没见你女儿啊

参与宝库编辑功臣

发表于 2009-4-19 23:02 |显示全部楼层
此文章由 蓝月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蓝月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
唐人妈妈太厉害了。

发表于 2009-4-19 23:06 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2009-4-19 21:16 发表
唐人MM你太厉害了。下次我儿子过生日,可以和你订蛋糕吗?


好啊,只要我有时间,不过男孩子的蛋糕我还真没怎么做过呢。。。

发表于 2009-4-19 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 georgeshen 于 2009-4-19 21:46 发表
为啥没见你女儿啊


嗨,当时吹蜡烛的时候,我的位置不好,一直站在我女儿的后面拍,等想转到前面拍女儿和蛋糕的时候,已经找不到地方了,那边都是小朋友们的家长。。。

这是没有蛋糕的一张:

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
audittoo + 3 偶对你的景仰如滔滔江水

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参与宝库编辑功臣

发表于 2009-4-19 23:17 |显示全部楼层
此文章由 蓝月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蓝月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你在我眼中简直就是英雄母亲啊,小的才两个月......太牛了

发表于 2009-4-20 11:09 |显示全部楼层
此文章由 audittoo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 audittoo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 蓝月亮 于 2009-4-19 22:17 发表
你在我眼中简直就是英雄母亲啊,小的才两个月......太牛了

同感啊!有大有小,还能这么精力充沛,把孩子照顾周到,真不容易啊!佩服

发表于 2009-4-20 11:31 |显示全部楼层
此文章由 lindalili 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lindalili 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太漂亮了, 有个手巧的妈妈真幸福啊。

看来为了俺以后的孩子,俺要努力啦!

发表于 2009-4-20 11:53 |显示全部楼层
此文章由 多味草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多味草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
无敌手巧

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